王妍和姐姐在这边切豆腐，沿着右边墙这一溜打了张贴墙的桌子，算是操作台了。
她们在这边切豆腐，王大娘又出去买其他的青菜鲜肉了。
拢共只买了一斤鲜肉，青菜倒是多，也买了一筐。
猪肉40钱一斤，青菜全包圆了20钱一筐。所有材料目前最贵的是姜葱100钱买了两块姜，一捆葱。
王妍翻着看一看，觉得葱这个价格还行，姜是真贵。花椒粉也一样100钱买了一小袋子。
炉灶在门口左边的位置，切好后直接放到准备好的木盆里。
最旁边还有一木桶的饭，王大娘在家蒸好，几个人抬过来的。
咱也不知道王大娘是不是太激动了，在家里就干了这么多活。王妍觉得她娘应该是三更就起来蒸饭了。
明明买的一石米，大部分都送到了这边，来这现蒸不是正好嘛。
猜对了，王大娘还真是激动的没法没法的，大晚上的睡不着，二更天就起来蒸饭。
上午隅中（十点），河面上便热闹了起来。
是时候炒菜了，其实这个时候油盐酱醋各种佐料。随着船运的发展，几乎已经是应有尽有了。
时人多用植物油，炸撒子炸柏（油条）用的就是植物油。
舀上一勺大豆油放入锅里，依次放入各种调料。
麻婆豆腐这道菜香辣鲜烫麻，此味一出，“香飘十里”，这附近连着左右五家的铺子，做的饭食味道均盖了下去，空气中弥漫着呛人的辣香。
很快就有人寻着味儿过来了，问上一句，得知有两种豆腐，十五钱一份，还送米饭。
那人指着问是哪一份味道这么香？
“麻婆豆腐。”
“那我就要这一种。”
一碗米饭，再拿一只大碗满满一勺的辣豆腐，再加上一勺的炒青菜。
刚一口菜入口，王妍就听到背后咔咔咔的咳了起来。
忘了忘了，王妍赶紧拿了个竹杯舀了一杯水给送过去。
那大伯咳的眼泪都出来了，接过水杯喝完后老半天喘不过来气。
心里吐槽着，啥呀，这是？给人呛成这样。
过了会儿又小心翼翼的先吃了口米饭，舀了半块碎豆腐，又放入口中。
……，舌尖带来的刺激，让额头发起一层层的汗，吃的是一副酣畅淋漓。
那大伯吃完后痛快的交了钱，又看了看锅里的另外一种豆腐。
王妍笑着回复，“烧汁豆腐，这个是甜口的。”
大伯点点头，打算明天过来尝这个口味的。
脚都迈出去了，又一转，转了回来。“这个打包不？”
“打包的，十六钱一份。自带碗盘15钱一份。”
大伯又点点头，这次是真走了，不过，过了一会儿又快步回来了。
作为一个船夫，船上怎么能没有自己的碗盘呢？
“给我打包一份这个，我等到下午的时候吃。”
同样一大勺的烧汁豆腐和一大勺的青菜，再挖上一碗米饭。
“承您惠顾，客官慢走。”
刚送走第一位买饭的客人，王妍几人坐下歇息一会儿。
然后王大娘就叫他们去称几份的豆腐给隔壁送去。
实在是，咱隔壁的商户们探头探脑的都看了好久了。
得嘞！这一家家的吃完后都过来竖起了大拇指。
嘿嘿！本来王妍还有一点担心，觉得这个辣椒会不会受众比较小？
因为在侯府，除了第一年做的辣条，大家都比较推崇外，之后，主子们也没有显出多喜欢吃。
现在看到同行们的反应，给王妍增添了不少信心。
侯府可能是好吃东西太多了，所以辣条在其中就显得不是很突出。
这香味，这么呛香勾人味蕾，很快，络绎不绝的人就到了门前。
有船夫，有船客，甚至还有两个对岸的铺子的小姑娘。
经过一上午的观察，王妍发现，这临河几十间铺子不都是做脚店食肆的。
卖茶的，卖绢纱丝绸的，卖瓷器的等等，凡是船上运的，基本上两边都会有铺子来卖这些物资。
对面的这两人就是卖绢纱的，还给王妍王盈送过来两朵绢花，是江南里最时兴的样子。
王妍给她们打饭的时候多打了一勺麻婆豆腐。
两人高高兴兴的端着碗坐船回对岸了。然后不到一刻钟，又来一群人相拥而上，把铺子里的东西买空了。
王妍这才相信那两个小姑娘说的是真的，第一位来买大碗菜的大伯摇着船，宣扬了一条水路。
未时（13点）所有东西抢购一空，今天的任务完成了。
王大娘呆了呆，然后看了看空的饭盆和菜盆，咧开嘴笑了。
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