邱一宇当然又要赖着莫茉给他做好吃的，他觉得他们味美轩的厨师做的菜虽然是莫茉教出来的，但比起莫茉亲自做的菜还是欠缺点什么，用莫茉的话说，欠缺点灵魂！
莫茉想着邱一宇组织难民来开荒有功，就满足他一点要求，正好庄子上没她什么事了，由于莫大武想留在庄子帮忙监督修路，茉莫就带着红菱坐邱一宇的马车回到镇上了。
到镇上已是中午十一时左右，卖菜的村民基本已散场回家了，邱一宇就干脆叫茉莫去味美轩厨房拿菜回家做。
反正邱一宇能做主，莫茉也就随他去味美轩拿点食材。
潘掌柜见女儿和莫大姑娘来了，对着莫茉笑得那个灿烂，对于潘掌柜的算计茉莫茉还不想怎么搭理他。
潘掌柜自知理亏，只能对莫茉陪着笑脸，莫茉知道他两父女肯定有话说，便自个来到厨房去看拿什么食材。
身后的邱一宇对着潘掌柜悄悄竖根大指拇，两人心照不宣的笑了笑，邱一宇便追着莫茉去了厨房。
味美轩的厨房里鸡鸭鱼肉一应俱全，还有牛羊肉，莫茉居然还看见了鸭肠毛肚这些扔在一角的破竹筐里，厨房的人说这些下脚料都是准备要扔掉的，做出来很硬，根本咬不动，没人愿意吃。
莫茉简直惊喜若狂，脑袋里的麻辣火锅在疯狂的滚动着，口中分泌的口水都快包不住了。
她怎么就没想到味美轩会有这种食材呢，这么好的东西当废物处理真是太可惜了！
于是莫茉把这些鸭肠、毛肚拿出来，准备在味美轩清洗干净了，带回家烫火锅吃，邱一宇看到莫茉见到这些没用的东西双眼发光，像看见什么宝贝一样，于是问道：
“你中午不会就用这些东西打发我吧，听说这些可不好吃的，又臭又硬还咬不烂！”
“一边去！等下你可以不吃”莫茉现在懒得理他，继续叫人帮忙清洗着这些东西，哼！等下就知道谁吃的最欢了。
这边潘掌柜把红菱叫到角落里，悄悄问道：“昨晚你娘说莫大姑娘都不愿意你叫她师父，是吗？”
“是呀，师父说她比我还小，叫她师父不好，说想跟我做姐妹，哼！我才不上当呢，爹不是说，我叫了她师父就天天可以吃好吃的吗？”
“我女儿真聪明，像你爹！”
“那当然，爹你就放心吧，我精着呢！”
“那你天天也不要只顾着吃，也要看看你师父做些什么，多学着点，知道不？你要是不好好学，你师父肯定得把你送回家来，你想被你师父送回家吗？”
“哼！当然不想！师父她想都别想轻易地就能把我送回家！”
潘掌柜继续洗脑道：“那你在你师父面前就要乖巧听话些，师父叫你做什么你就做什么，你师父喜欢你了，就不会把你送回家了！”
“爹，你放心，我知道的，我会让师父喜欢我的！”
她现在才不想回家，跟着师父有吃有喝有玩，傻子才想回家。
父女俩在这边悄悄商量怎么样套牢师父。
而那边的莫茉在厨房里的人帮忙下，很快就洗好了鸭肠和毛肚，再拿了些牛羊肉，一根牛腿骨熬汤底，加上些蘑菇、青菜、豆腐这些就差不多了。
等她和邱一宇出来，红菱看见师父向门外走去，忙着急地对潘掌柜道：“爹，咱们以后再说哈，我要跟师父回家了！”
说完风风火火的跑走了，潘掌柜终于体会到昨晚自家娘子说白眼狼的感觉了。
三人回到莫家，胡氏正打算随便煮点疙瘩汤和莫荷随便应付一顿，见他们提着一兜菜回来，问道：“你们怎么回来了？”
“娘，中午我做个你们没吃过的东西吃，特简单，一会就能吃上了！”
几个都好奇她究竟做什么东西吃，莫茉却给他们分派任务，叫红菱烧火，莫荷洗菜，胡氏则把牛羊肉切成薄薄的片，邱一宇…算了！他负责吃就行！
莫茉把牛骨头扔进锅里，先熬底汤，等骨汤熬得差不多时，把汤倒出来，再用辣椒、麻椒、葱姜……等炒香，再加入熬好的骨汤，火锅锅底就成了。
把锅底倒入大的砂锅中，放炭火炉上，就可以烫东西吃了。
莫茉还给每人调了一碗用蒜末、芝麻油、葱花、芫荽、盐调制的沾料。
五人就围坐在桂花树下，开始吃火锅，莫茉给邱一宇他们做了示范怎么吃，比入毛肚七上八下就可以吃了，沾着料一口吃下、正好脆崩崩的，鸭肠要用筷子夹住烫的稍为卷曲了，就马上开始捞起来，牛肉羊肉也是一样的操作。
胡氏、邱一宇、莫荷、红菱都学着莫茉的样开始烫菜吃，果然莫茉没猜错，没吃三五筷，几个就开始了抢菜模式，尤以邱一宇、红菱为甚。
邱一宇想不明白，小茉茉为什么总能把这些平时不入眼的东西做出花样来，而且十分的美味。
一顿火锅吃了一个多时辰才算结束，邱一宇、红菱已经被撑的不想动了，胡氏和莫荷去把东西收拾干净。
“邱一宇，这火锅好吃吗？”莫茉问道
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