“二堂哥，你快吃肉啊，别光扒拉饭嘛！”
小溪见堂哥只顾着埋头吃饭，筷子都没动一下，便赶紧夹了一筷子回锅肉放到他碗里。
田文俊瞅了眼碗里那肥瘦相间的回锅肉，忍不住吞了吞口水。
家里一个月最多吃两次肉，他早就馋坏了，可看到饭桌上的四个孩子，还是忍住了。
“这饭就挺好吃的，肉还是留给孩子们吃吧！”
一年四季，家里吃得最多的粮食，就是糙米饭，还有杂粮面，极少吃这白米饭，没有菜他都能吃三大碗，所言并非假话。
小溪哪里会不明白他的意思，笑着说：“你就放心吃吧！我们家每顿都有肉吃，孩子们吃不了多少的。”
田文俊这才将信将疑地把那块回锅肉送入嘴中，肥而不腻，咸鲜微辣，简直是太香了。
他可以肯定绝没吃过如此美味的猪肉，平时家里偶尔买猪肉，也是以肥肉为主，既可以熬油，又可用来炒菜，一举两得。
但像这种用肥瘦相间的五花肉，炒出来却又肥而不腻的菜肴，他还真的是第一次见。
实在忍不住就问了一嘴：“堂妹，这道菜叫啥？为何同样有肥肉，做出来的成品却肥而不腻，如此可口？”
小溪微微一笑：“这道菜叫回锅肉，也是卢大娘最拿手的一道菜。你若喜欢吃，走时，我让她把方法告诉你，回头让嫂子给你做。”
田文俊一听，连连点头：“好，就是不知你嫂子能否做出同样的味道。”
小溪嘴角勾起一抹笑意：“这就好比包饺子，相同的馅料，每个人包出的味道都不一样，你看镇上饺子铺不止我们一家，为何只有我家生意最好？区别就在于杨大娘调的馅料上，所以，你不能要求过高，非得一模一样。”
田文俊不好意思地笑了笑：“堂妹说的对，十个手指伸出来还不一样齐呢！更何况是做饭了，每个人手法不同，味道肯定也有所偏差。”
兄妹俩个有一搭没一搭地聊着家常，直到孩子们全部下桌，回了自己的房间，小溪这才开口问道：“堂哥，你过来是不是有啥事啊？”
田文俊把嘴里的饭咽下去，这才说道：“嗯！是有点事，就是你之前给我出的那个主意成了。”
小溪一听，眼睛立马亮了：“哦！真的吗？快给我讲讲。”
田文俊清了清嗓子，这才把事情的经过一五一十地说了一遍。
“真没想到杜家姑姑居然会帮忙，那你有没有好好谢谢人家呀？”
小溪对杜家人不是很了解，只知道杜家有个女儿从小就被卖到镇上的一个大户人家当丫鬟。
杜家婆婆每个月都会去镇上领工钱，听人说她也不想让女儿去给人当丫鬟，可家里实在太穷了，也是迫不得已才想出这个办法。
毕竟，家里还有三个儿子等着娶媳妇，还要盖房子，处处都需要用钱，但凡有一点办法，也不会把女儿卖了，让村里人在背后指指点点。
好在女儿很懂事，知道家里的处境，并没有怨恨爹娘，在她的帮助下，三个哥哥相继娶妻生子，还各自盖了房子。
自此以后，杜家爹娘就再也没跟女儿张过嘴，毕竟儿子们的终身大事都已经解决了，没啥用钱的地方了。
不能再继续趴在女儿身上吸血。否则良心会受到谴责。
本来杜家姑姑签了十年活契，到期就能走，可她偏不，竟然留在了主家，夫人直接做主把她嫁给了外院一个小管事。
想当初，村里那叫一个热闹，都说杜家姑姑傻，放着良民不做，非要在大户人家继续当丫鬟。
谁知道，这可是杜家姑姑深思熟虑后的决定。
一般来说，女子十三四岁就有媒婆上门说亲，及笄之后便可成亲。
男子也差不多，十六七岁娶妻生子。再正常不过。
可她呢！都二十岁了，正好处在一个不上不下的尴尬年纪，对庄户人家来说，她就是个老姑娘，想找个好婆家并不容易。
最后没办法，只能退而求其次，嫁给那些因为各种缘由没娶上媳妇的老光棍，或者给人当后娘。
但要是留下来就不一样了，府里下人多，年纪相仿的也不少，总能找到合适的。
而且就算回村嫁人，日子也不见得比在府里好过，起码在府里不愁吃穿，每月还有月银拿，不比在土里刨食强。
在吃饱喝足面前，身份算个啥，至于有关孩子不能参加科举的事，她才不在乎呢！
就算真生了儿子，也不一定是读书的料，还不如在府里做事，起码安稳。
老爷和夫人也不是那种不把下人当人的主子，非打即骂，哪天不想干了，随时都能恢复自由。
当听说杜家姑姑最后由夫人做主嫁给了府中一个小管事，两人每月的月银加在一起足有五两之多。
这还没有算上平时办事得力，主家打赏的金银首饰等，村民羡慕的眼睛都红了，纷纷夸赞杜家姑姑大智慧。
按理来说，每天忙得脚打后脑勺，极少与村民打交道的人小溪不该知道这么多。
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