一顿不吃胖十斤[娱乐圈]

忆锦

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第60章 chapter 60

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真真羞愧难当,离开巷子, 低着头一个劲地往前走, 许翊川就在后面紧紧跟着, 也不知走了多久,她忽然感觉手被一把抓住了。

“你又想干什么?”真真停下脚步,回过头看向许翊川,她也不知道自己怎么就莫名的烦躁起来, 可能是因为刚才被大妈撞见了那尴尬的一幕吧?她不明白许翊川为什么突然吻她,吻完又不表态, 这次是这样, 上次也是这样, 他到底想干什么?真是生生想把她憋死!

许翊川没回答她, 只是伸手往路边指了指。

“什么啦?”真真没好气地朝着他指的方向看去, 顿时脸上的表情就变了, 原来两人走着走着, 不知何时走到了一家门庭若市的饭店门口,隐约有食物的香味从里边飘出来,香得人无法思考。

“吃吗?”他问。

“吃!”真真一点头,瞪了眼许翊川,吃饱了再跟你算账!

两人一起走进店里,挑了个最靠角落的座位坐下,这张座位正好有个屏风挡着, 不至于再发生像刚才那样被人围追堵截的情况, 真真这才松了口气, 摘下口罩墨镜,盯着菜单看了起来。

一上午的训练,加上刚才那一通快跑,她现在已经饿的前胸贴后背了,看着菜单上的图片,不自觉地流下了口水,赶紧招呼服务员过来,点了过桥米线、汽锅鸡、烤牛肉串,还点了半打破酥包和几个凉菜,这才抬头问许翊川:“你吃什么?”

旁边点菜小哥汗都滴下来了:我还以为这么多你俩吃呢,没想到就你一个人吃,佩服佩服!

“你点吧。”许翊川回答。

单真真不客气地翻起了菜单:“那就再加份凉拌米线,来份芝士牛肉丸吧……等一下,这牛肉丸是放火锅里的?”

“是的。”

“那就再来个火锅好了,就这些吧,上快点呐,我快饿死了!”

点菜小哥已经风中凌乱了,光刚才点的这些都够一桌人吃了,就他们两个人,真吃的完吗?可看单真真一副胸有成竹的样子,他到嘴的话又咽了回去,同情地看了眼许翊川,默默下单去了。

不一会,过桥米线就先上来了。

服务员先端上来一个盛着汤的超大号汤碗,有端上来一碟分别放着火腿、鱼片、里脊、鸡胸肉、韭菜、豌豆、葱丝、木耳、鹌鹑蛋等食材的大盘子,最后端上来一大碗米线。

别看这汤碗里的汤什么料都没加,连热气都不往外冒,实则这汤是用火腿、猪骨等熬制的高汤,煮开后用一层滚油封住热气,上桌后再由客人自己动手,依次放入食材。这放食材的顺序也很有讲究,先放荤肉,再放蔬菜,最后才是放入米线,由于汤汁被油封住了热气,内部还保持着将近一百度的高温,所以放下去的食材会在汤汁中慢慢烫熟,最终成为一道云南的特色美食——过桥米线。

相传这过桥米线是当地一位秀才的妻子发明的,这秀才为了考取功名,每天都会去湖心的岛上学习,而他的妻子为了让丈夫能够吃一口热饭,于是用鸡油封住汤汁,等到了岛上才将食材放入,让丈夫享用。由于每每给丈夫送饭都要经过一座小桥,所以才有了“过桥米线”这个称呼。

由于这汤实在太烫,真真先吃了一口米线,这米线不同于她之前吃过的螺蛳粉里的米线,更粗,也更劲道,散发着大米的清香,令人一口难忘。而这过桥米线中的肉片,由于是上桌之后才放进去烫熟的,所以特别鲜嫩,肉片微微卷曲,肉汁饱满,也是格外美味,更别说这汤头了,里面放了黑胡椒,微微的麻辣刺激着味蕾,激发出汤最鲜美的味道。

不过,要说鲜,那绝对是比不过汽锅鸡的。

汽锅鸡也是云南的名菜之一,是一道有着两千多年悠久历史的鸡肉料理,其最大的特点就是用一种由土陶制作的,肚膛扁圆,正中立有一根空心管的“汽锅”来烹饪。

做汽锅鸡的时候,无需在锅内加水,只需在汽锅中放入沥干水的鸡块,以及火腿片、竹荪、笋片、葱、姜等其他食材,再将汽锅放入放满水的汤锅中密封烹饪,当汤锅中的水烧开时,蒸汽沿着汽锅中间的管子进入了汽锅之中,成为了鸡汤。

由于汽锅在炖煮的过程中是密封的,所以这样经过几个小时炖制出来的鸡,鸡的鲜味都被锁在了汤里,不仅鸡肉嫩滑,鸡汤更是原汁原味,鲜得恨不得整个汽锅都吃进去。

尝过这两样之后,其他菜也都陆陆续续上来了,鲜嫩的烤牛肉,里边裹着牛油,一口咬下去爆浆的牛肉丸,鲜美的菌菇鸡肉火锅,还有酥软香甜,层层面皮包裹着火腿和松茸馅儿的破酥包,每一样都如程康所说的那样,让人吃过一口就终身难忘呢!

【叮——】

【恭喜宿主,完成吃三种云南特色美食的任务,获得奖励“格斗术”,获得该奖励之后,宿主将掌握各类格斗技巧并熟练运用于实战之中,赶快去试一试吧!】

这么厉害?真真眼前一亮,系统大大,以我现在的实力,可以打得过总裁大人吗?

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