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第136章 嫦娥不叫嫦娥

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高丽萍心里想得再阴毒再狠,此时此刻也不能把别人怎么样。

而且陶映篱不帮忙垫付猪肉的钱,其他女知青就更不可能帮忙垫付了。

至于男知青那边,要么同样家境一般不可能让自己的钱打水漂,要么多多少少对陶映篱有一些想法,不肯拂了陶映篱的面子,所以谁都没有替高丽萍出这个钱。

于是最终,高丽萍还是没能和大家一起买肉,一个人分了八两猪肉,独自分了出去。

这一点倒不是窦敏欺负她,而是她保存肉的方法比较特殊,如果大家买的肉不一样多,就不太好分,如果带上高丽萍一起,到时候不仅大家不乐意,高丽萍这种小心眼的,没准还以为谁占她便宜了呢!

一群知青买了肉,又额外买了一些棒骨和血肠,每人分着提了一点东西,就浩浩荡荡地回了知青点,准备过节。

村里前些天就摘了瓜,按工分给社员们分了,知青点有十个知青是今年新来的,分到的瓜不算多,大家只吃了一些小香瓜解馋,把西瓜留在了今天,预备晚上的时候一边赏月一边吃。

窦敏一回到知青点,就钻进了厨房,开始切肉。

她把大块的肥肉都剔了下来,预备一会儿?荤油。

几个女知青也纷纷过来帮忙。

徐荣珍去外面找来了斧子,将买来的大骨砍成了一截一截的,程素秋和李芸香则从窦敏那接过剔下肥肉的瘦肉,按她的要求切成两寸多的大块。

陶映篱做不来这些,就去菜园子里摘了大葱和小油菜回来洗干净,准备一会儿熬大骨汤的时候用。

许红霞则挨个去问了每个知青,从他们那收了对应分量的面粉,在案板上和起了面。

今天买来的猪肉要烀一小部分,和棒骨一起煮,做一顿有菜有肉还有细粮的骨汤面。

窦敏率先切好了肥肉,支使一个男知青过来烧火,吴家强见状,便自觉拿着扁担和空桶打水去了。

等锅一烧热,徐荣珍就开始忙着烀肉做骨头汤,窦敏则用另一口锅?荤油。

陶映篱凑过去,好奇地看窦敏要怎么保存猪肉。

窦敏见她小孩儿似的,也不嫌她碍事,还很耐心地给她示范。

切好的肥猪肉进了热锅,很快向外流出淡金色的猪油,肥肉则逐渐萎缩成小丁,随着时间表皮变得金黄酥脆。

等猪油都?出来了,窦敏就把猪油渣捞出来,单独盛在一个大碗里,预备晚上拿来包包子吃。

接下来,她就从李芸香手里接过装着瘦肉的盆,把里面切成大块的猪肉倒了一些进锅里,用勺子翻搅着,炸起了肉。

陶映篱不由纳罕,“这么大块的肉能炸熟吗?”

“不用全熟,炸个半熟就行了,我们那边都是这么存肉的。”

窦敏说着,又指挥另一个游手好闲的男知青,说道:“潘晓明,你去杂物间把那坛子大粒盐拿过来!”

潘晓明只好暂时放弃研究地上那几个西瓜,跑去拿粗盐去了。

不多时,程素秋抱着一个洗净擦干的大肚坛子过来了,窦敏把炸得半熟的肉捞出来,在坛子里码了一层,仔细地撒上一层粗盐,接着再码一层,如此反复,坛子很快就装满了。

知青点买来和分来的肉一共装满了两个大坛子,等肉都炸完了,窦敏把猪油也全盛了出来,放在一边晾凉。

猪油在一边晾得只剩下一点余温的时候,窦敏把猪油倒进了两个坛子里,漫过了里面的猪肉,封好坛口,一切才算是大功告成了。

随后窦敏又把陶映篱买的那些肉单独弄好,封在了一个小坛子里,顺带着用锅底剩下的猪油做了酸菜炖血肠。

忙活完了这一切,窦敏活动着有些酸痛的肩膀,很有成就感地对陶映篱说道:“我这存肉的方法还是跟乡下的亲戚学的,她告诉我,用这法子,猪肉存上一年半载都不成问题。我家那边乡下逢年过节买不到新鲜猪肉的时候,就拿这个招待客人。”

一群人在厨房里忙活了这么久,过节的氛围也烘托得差不多了,菜一上桌,所有人就都落了座,闷头吃起了难得的好菜好饭。

吃过饭徐荣珍又和了面,放在锅台上醒发,等着晚上包包子用。

陶映篱得了空,就跑去了马棚。

她到地方的时候,陆铮果然也在那里。

这一次,陆铮做了新的马鞍,两人终于可以一起去山上骑马了。

话虽如此,两人到了练习骑术的地方,陆铮还是难免有些紧张。

他自己倒是不怕摔倒受伤什么的,却很怕陶映篱被那匹桀骜不驯的汗血宝马甩下马来。

然而很快,陶映篱的表现就让他刮目相看了。

陶映篱的身体看似柔弱,可自从爬上马背后,就稳稳地骑在那匹汗血宝马的身上,任由那匹汗血宝马怎么跳跃、嘶鸣,都不动如山。

没过多久,那匹汗血宝马就不再耍性子,乖乖听话了。

陆铮的视线黏在陶映篱的身上,只觉得此刻的陶映篱有种别样的魅力,让人格外着迷。

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