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第734章 餐厅卖肠粉了

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助理小胖吃了辣条,在洗手间洗了一下手,挥手与这伙活宝告别。自己在人事部2楼上班,气氛比较压抑,还是这房管部好玩呀。别人上班就像村头老太太聊天一样,只要人在这里,就算上班。

查晓晴听了助理小胖的话,有一种紧迫感。

餐厅在改革了,那自己在房管部呢?

石丽菊回头看她发呆,拿手在他眼前挥了挥训道:“怎么啦?又给我们想什么?大姐,我们赚的是老板的钱,你不要每天没事给我们想东想西,想那些法子折磨我们。你所谓的改革是给你出成绩,在我们眼里看就是折腾我们,不让我们好好活。”

“那别人出成绩,咱们怎么办?总不能在月报会议上让经理劈头盖脸训我们吧?”

“这个好办啊,她要是那么说,你就直接拿出你二百五的劲头,让经理批款。拨一笔款,然后你把宿舍重新装修一下都可以,实在不行把那没有住人的那一栋让住人。”

是的,那一栋新宿舍是没有通过验收的。

也不知怎么回事,明明盖了好几年了,现在地基有些下沉,另外宿舍当初装修的甲醛超标,没有通过验收,这一放就放了两三年了。

实际上,最初的时候,厂子就是靠着一栋又一栋地建设慢慢发展壮大起来的,而宿舍区同样如此,也是一砖一瓦逐渐建成的。随着时间的推移和资金源源不断地投入,工厂规模日益扩张,与此同时,利润也呈现出持续增长的态势。这就像是一场漫长的马拉松比赛,每一步都需要耐心和坚持,但只要持之以恒、不懈努力,最终必将迎来成功的曙光。

随着暂/住/证的放开,在厂外租房子的员工越来越多,为当地经济发展提供了不可磨灭的贡献。

本身大家工资挣到一定程度,就想找个女朋友。等到在厂外住习惯了,便不想回厂里来住了。

听石丽菊这样说,虽说不良居心成分居多,但是实际上要办一件事,事情也是这样。首先要拨款,不拨款,那只能从服务上入手。什么微笑服务,多打扫卫生,在清洁工和房管员身上入手。

大清早,查晓晴从3楼下来,在1楼餐厅门口打卡时,见一楼窗口围着一堆人,没有在意,直接打卡上班。

石丽菊出来打卡:“走进去看看,你这乌鸦嘴念叨,现在人家餐厅开始改革了,我刚排队打了一份肠粉,要不要尝一下?别人是厂里的厨师做的。”

抬腿进去,见员工餐 1 楼的窗口,热气腾腾的肠粉正在被精心制作和售卖。

两个男厨师加一个女后厨人员。

女的在窗口负责点餐刷卡,两个男的在后面负责蒸。

女的刷完卡还要给负责加调料,也就是那几样,加多加少也就是加一下剁椒,别的都差不多。

与厂外的肠粉比起来,厂外的蒸肠粉那汁水是秘制的,厂内的是厨师自己调配的。

肠粉的蒸笼里散发着诱人的香气,薄如蝉翼的肠粉皮呈现出透明的质感,让人垂涎欲滴。肠粉的馅料丰富多样,有鲜嫩的虾仁、多汁的牛肉、香气四溢的蔬菜等,每一口都充满了满足感。

窗口的工作人员熟练地操作着,将肠粉皮铺在案板上,用铲刀划成数段,均匀地涂上特制的浆料,再加入各种馅料,然后迅速地递过来,送到员工手上。整个过程迅速而有序,让人感受到他们的专业与用心。

与厂外相比,厂内的分量更足。厂里是两张一份,厂外是一张一份。

员工们纷纷来到窗口前,队伍有序地移动着。他们期待着品尝这道美味的肠粉,享受这片刻的满足。拿到肠粉后,他们可以根据自己的口味加入适量的酱汁,如鲜美的生抽、浓郁的芝麻酱或香辣的辣椒酱,让肠粉的味道更加丰富多样。

这里的肠粉不仅是一道美食,更是员工们在忙碌工作中的一份温暖和慰藉。它带给人们满足的口感和愉悦的心情,为整个工作环境增添了一份温馨与活力。

负责刷卡的女后厨人员喊道:“大家别催,别急,我们正在做。这么热的天,你看我们厨师挥汗如雨的。”

是的,确实比较忙。

就在这时,一名身着餐厅制服的年轻女子匆匆走来,手中紧握着一部小巧玲珑的数码相机。

她面带微笑地向大家打招呼,并解释道:“我是餐厅的办公室文员,今天特地来这里给大家拍照呢!这些照片将会被用于制作我们餐厅的 PPT 演示文稿哦。”

说罢,她便开始调整角度、光线和构图,用心捕捉每一个美好瞬间。

她这个打招呼主要是给现场排队的员工,员工潜意识里拍照一般都是罚款时才拍照,怕员工受到惊吓。

不过这个时间久一点,现场制作,许多员工吃的是别的窗口成品的炒米粉。

炒米粉一份一块钱,现场没有几个人排队,因为你来一个人,他打一份,立即走人,不用排队。

看着石丽菊打完卡在这里吃早餐,她慢慢的变成了老油条,和别的职员一样。

“味道如何?”

“这肠粉与厂外相比差远了,不仅口感有些偏咸,就连剁椒的味道也是过重了些。再看看这调配的酱汁吧,实在是难以恭维啊!远远比不上厂外那些店家精心调制出来的美味酱料呢!别人可是几十年的老店,肯定有独特的秘方。再说窗外那些不干净,有时候放了别的东西,大家吃不出来。”

其实也对,只要是纯油做的饭菜,总比外面那些不知道什么来历的油,做的饭菜少一种味道。

石丽菊大口大口吃着肠粉,仿佛给眼前的主管在炫耀,她抢到了厂里难抢的好物。

与石丽菊关心口味不同,查晓晴想的是别人现在已经迈出了第1步,自己这边上面还没有下达任务,静观其变。

查晓晴想的是万一宿舍这边改革是从哪方面入手?既要做到花钱少,又要做到改革力度大,确实不容易。

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