南星赶紧收拾了一下自己，下单食材，常人说吃甜食会让人开心，今天做食物的同时也做一个杨枝甘露吧，希望他们能看在杨枝甘露好喝的份上不计较这件事情。
“大家晚上好呀，我是星小厨，这个点数大家都还没吃晚饭呢吧。
我们在做美食之前先来做一道开胃甜品，这个甜品的名字叫杨枝甘露。
这几天主播有事情忙鸽了几天直播，只留下一句话就走了，我平时没有看私信和评论的习惯，我在这里给大家道歉。
直播的固定时间有其他因素影响，我也确实是定不了我保证我下次要是再消失会给大家消息说明归来的日期。”
南星站在屏幕面前，双手交叠在胸前郑重的弯下腰朝大家道歉。
“呦呦呦，失踪人口回归了。”
“哼，我才不会轻易原谅你呢。”
“房管哥哥也是只留下一条消息就消失啦，其他的什么也没有说。”
“我们担心着嘞。”
“除非你做好吃的抽奖，我们就勉强考虑一下原谅你。”
“杨枝甘露是什么呀？”
“好像主播都没有做过甜品之类的东西，甜品是什么？是甜的东西吗？”
南星弯腰许久才直起身来说：“大家放心，我还能教大家做很长一段时间的美食，直到大家把我这里的美食都学会。
那样大家不再需要我的时候，我自然就没有的东西可以教你们了，我可能就不会开直播啦。
杨枝甘露是一道广受欢迎的甜品，源自于粤菜，其特点是清新的口感和甜美的味道。
这道甜品通常由杨桃、椰奶、芒果、椰汁和冰块等食材组成，是夏季非常受欢迎的清凉甜品。”
她边说边把对应的食材一一摆出来，让小一把芒果削去外皮，拿去冰箱冷冻起来。
“我们刚才削去皮的芒果可以冷冻，如果家里有冰块的话，也可以不冷冻。”
南星冷水倒入锅中烧开，往锅里倒入西米，取过一个勺子，“现在煮的这个小小圆圆的东西叫做西米，是很多饮品里必不可少的一种食材，以后有机会再教大家做别的。
搅拌大概煮个十五到二十分钟，看到心里面只有一点点小白心就可以关火了，盖上盖子再焖二十分钟，直到全部变透明，捞出过凉水备用，增加它的劲道儿。”
趁着这个时间把刚才加速冰冻的芒果取出来，去掉果核，切成几片，南星和小一分工合作，小一切芒果，她打芒果汁。
“放入搅拌机里加适量的椰汁打成芒果泥，芒果本身就很甜，不需要在另外加糖了哟，会齁鼻子。”数量有些多，她打了几次才完工。
她取过一把水果刀，在芒果的两边切了一刀，手掌心握住切开的芒果，“芒果去掉果核，小刀横竖划上几道用双手往上一掰，用到切下来就可以。
大家平时吃芒果的时候也可以这样用勺子把它挖下来或者把它扣在碗上沿着碗边往下一拉。方法多种多样，欢迎大家勇于尝试。”
西柚去头去尾，拨开外皮，去衣去核，“西柚除了红红的比较好看，还可以增加酸甜度，芒果和西柚是完美搭配。
接下来就是装瓶了，芒果西柚打底，先加一点椰汁，来两勺西米，最后用打好香香甜甜的芒果泥，杨枝甘露就做好啦，这个颜值好吧，味道也是一级棒呢。”
“甜甜的超级好喝。”
“芒果散发出浓郁的芳香，有一种独特的香气，混合着果香和花香，太好闻了。”
“杨枝甘露的质地通常非常柔滑，这使得口感非常舒适，仿佛在口腔中融化。”
“这个红红的西柚粒我觉得有点苦涩，我要做的话我就不放了，我不太喜欢。”
“这么多，里面肯定有我的一份吧！”
一装好南星迫不及待捧着碗喝了起来，勺子一勺接一勺的往嘴里边送，杨枝甘露清新、甜美、柔滑、芳香和椰子风的特点在这一瞬间体现的淋漓尽致，她是不是也可以整个奶茶店？
直播间里一些不满的声音暂时被压了下去，估计都在忙着喝杨枝甘露吧，这可是大人小孩都爱喝的奶茶。
南星让小一把它们装瓶，放冰箱里冰起来，这样到他们手上的时候还是冰的。
“开胃甜品已经做好了，接下来开始我们的重头戏-宫保鸡丁，话说我们最近是不是吃太多鸡了，明天吃鱼好不好？”南星询问，好像真的是吃好多遍鸡肉。
“好呀，好呀。”
“上次的那个鲫鱼汤就好好喝。”
“那我们现在先来准备食材和调味料，将洗干净的鸡胸肉切成小丁，就是像我们昨天做的那个豆腐大小就可以了。青椒，红椒切成小块。胡萝卜和黄瓜切成小丁。”
南星把切好的食材统一放置在碗里，“淀粉和料酒各一勺。少许盐，少许胡椒粉，抓匀腌制片刻。
接下来调料汁，生抽和醋各两勺，耗油、白糖和淀粉各一勺，搅匀备用。
在另一个小碗中打入一个鸡蛋清备用。”
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