林家父子在京城已经待了十天了，天气也越来越冷，叶知语躲在雾阳阁，有些不愿意出门了。
上辈子，她许愿，下辈子一定要当一只乌龟，她太喜欢冬眠的感觉了，天气一冷她什么都不想干。
但是今天她必须要出门了。
因为王掌柜终于约到了瑞丰阁隔壁店铺的店主，商量买店的事，其他的经营方式可以教给姜氏和王掌柜，但是布局，还得自己拿主意。
隔壁店主早就在瑞丰阁等着，见叶知语来了，慌忙上前见礼，都是一条街上的街坊，对于她的身份，自然是心知肚明。
叶知语脱下披风，随意找个地方坐下，就听王掌柜介绍，“叶小姐，这位是隔壁茶肆的东家，方老板。”
眼前是一个朴实的中年男人，穿着干净整洁，却一脸疲惫，可见这家铺子的确让他焦头烂额。
叶知语也不拐弯抹角，直言，“方老板有礼了，我今日来，是想进你们店看看布局，其他转让事宜，你跟王掌柜谈就好，带我去看看吧。”
王掌柜听她这么说，先是一愣，然后立马前面带路，一种被东家信任的感觉油然而生，脚步都带着几分轻快，叶小姐如此信任自己，可不能让她失望，一会儿一定要好好杀杀价。
店门一打开，扑面而来是一股茶香混合着灰尘的味道，叶知语轻轻掩面，方老板有些不好意思的说，“对不住了叶小姐，小店自从出事后，有好长时间没进人了，所以尘土重了些，还请见谅。”
这种情况，也很正常，好在叶知语并不在意。
四周看了一下，就是普通茶肆的布局，如果想做成上辈子咖啡店的模式，还是要重新装修一番。
好在，还有个二楼，临街阳台，风景不错，可以改成雅座，到时候找些好的木工，做些简约大气的风格的桌椅。
她也想过，要不要做成沙发款式，但是想到这个时代，清洗不方便，很快就放弃了这个想法。
万一沾到污渍，冬天还好，夏天很快就会发臭，也很不卫生。
整体情况还是很满意的，叶知语让让王掌柜去瑞丰阁跟方老板谈转让事宜，自己则带着喜翠，从空间拿出卷尺，仔细丈量这尺寸。
对于叶知语稀奇古怪的东西，喜翠已经见怪不怪了，乖巧的听着她的指示办事。
对于木工她不擅长，但是可以画个示意图，这个时代木匠手艺已经非常好了，想必他们能明白自己的想法。
让喜翠找了一张纸，开始拿出随身带的炭笔，开始画空间格局。
一楼她准备做成散座，可以接纳一些普通人，二楼，除了靠窗阳台的雅座，还设计了多个包间，有那种密闭的带门窗的，也有放在中间，带帘子分开的。
以便满足不同客人的需求。
虽然叶知语天冷不愿意出门，但是她一旦出门，做起事情，还是很认真负责的。
很快，将大致方案画出来了，王掌柜也上来了，问叶知语要印章，看来是谈妥了。
“叶小姐，经过我的议价，方老板愿意以一千五百两出售这家店铺，您看是否能接受？”
一千五百两，虽然对于几个月前的叶知语来说是天文数字，但是现在她却面不改色的同意了，不就是瑞丰阁两日的营业额么，小钱。
再说，寸土寸金的皇城，也就是方老板的店死过人，要不然这个价格还得翻一翻。
“好，这个价格很好，辛苦王掌柜了。”
叶知语拿出印章让他去办理契约的事情，还不忘给他一个口头表扬，听得王掌柜心里喜滋滋的。
等到王掌柜再次上来，这家店已经属于姜氏了，但是还得要去官府过户一下，这些等下，交给王掌柜去办就行了。
虽然明面上规定，要户主本人去办理，但是达官贵人名下铺子多，哪有这个时间，一般都是交给信得过的人去办理，这也是个不成文的规定。
叶知语把手上的图纸交给王掌柜，“你看看，我准备重新装修一下，你多找几个靠谱的木匠，按照我画的改造。”
末了还问了一句，“你能看明白么？”
叶知语画的很公正，甚至有些线条都标注了尺寸，王掌柜不是木匠，也是一眼明了，连忙接下图纸，“叶小姐蕙质兰心，画的图，比一些老木匠画的都好，我找些有经验的来做，一定能让您满意。”
听到这话，叶知语就放心了。
临走，还问了一句，“账上钱装修够么？”
王掌柜笑着回答，“叶小姐小看自己的新点心了，日日告罄，银子是够得，尤其是后来大姑奶奶做出的特制蛋糕，颜色金黄，色泽诱人，卖的更是好！”
代糖是她交给娘亲的，没有给太多人知道，赤藓糖醇甜度高，一小瓶就够一天的用量。
不过，掌柜这话，倒是提醒叶知语来，自己既然是准备做甜品铺子，那么白糖的问世，很有必要。
这个朝代大多是黑糖，黄糖一类的，直接用甜菜头压榨熬煮制成，并没有甘蔗这种农作物，因为工艺不成熟，产糖量不高，贫苦人家也是吃不起的。
甘蔗没有，只能利用现有的资源。
柳晏林！
可以找他，柳家生意遍布各行各业，糖这种高利润产业，肯定也有涉足，自己一没人二没钱，想要制作白砂糖，只能选择跟柳家合作。
而且，自己跟柳晏林之间的事情，她也看开了，买卖不成仁义在。
想了想，交代王掌柜，取一份特制点心装到食盒里，自己要带走。
好在今日来的早，点心刚刚开始售卖，所以王掌柜迅速回店里将三种点心各打包一份，装在精美的食盒中，拿给叶知语。
叶知语拎着食盒，坐着马车，往柳家方向走去。
柳家来京城好久了，自己之前一直有些避嫌的心思，没有上门拜访，可是后来想想，本来就没什么，越是避嫌，越让人感觉有问题，不如大大方方的去。
而且之前在昭阳府，也曾给柳老夫人看病，也是有一份交情在，应该上门去看看了，自己一路上想着，不由的自己在心里笑话自己，上辈子明明是个医生，科室聚会都很少参加，这辈子倒是要到处交际。
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