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第23章 野猪宴(1)

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王满仓是杀猪的老把式,他岁数大了平时家里杀猪都是两儿子弄,今天程家村的老伙计们聚齐了,免不了在老伙计面前显示一下他宝刀未老,今天决定亲自下手。

王满仓的大儿子王大牛,是个身强体壮的年轻人,他和他父亲一样都是杀猪的好手,现在的野猪比家猪强不到哪去,父子二人用绳子把野猪的四肢绑起来,放倒,用刀子刺入野猪的脖子,瞬间,鲜血喷涌而出,一旁的老陈氏递过去木盆接猪血,猪血可是好东西做成血豆腐,村里人都爱吃。

王大牛熟练的把野猪皮剥下开来,野猪毛硬像针一样扎人,野猪不用刮毛,野猪皮留着也没有用,剥好皮的野猪用热水把表面洗净,用支架架起来,这一步没有力气是做不了的,杀猪的都有把力气。尖刀划过野猪肚子,把里头的内脏掏出来。王满仓用一把大斧子咣咣几下子,野猪被从中间分成两片,不得不说这老爷子老当益壮啊!

王大牛跟程有财哥俩搭把手把两片肉抬到木板上摆好。

另一头野猪也如出一辙,四片白花花的野猪肉摆在木板上,王满仓用尖刀顺着肉的纹理熟练的剔出骨头,骨头上几乎不带一点肉,这剔骨头的功夫真利索,所有的肉跟骨头分离以后,这两头大野猪就杀好了。

老陈氏问过程瑾除了今天晚上要用的野猪肉其他的让她作主,这两头野猪除了内脏骨头,一共出了三百多斤肉,晚饭用二百多斤,其它的一百多斤她就可以自己安排。

虎子娘跟村里几个做饭好的妇人,高兴的切着野猪肉,满满一盆二百多斤,其他村民从家里拿的野菜,干菜,一起炖。猪肠猪肚猪肝的也清洗干净,煮一大锅猪杂汤。玉带河里的鱼再炖上一大锅,这菜可比一般人家娶媳妇要丰盛,这可都是肉啊!

光吃肉没主食也不行,老陈氏拿出几百文钱叫程有财去买袋子杂粮面,让大伙做成杂粮馍馍,当个主食,现在家里不差银钱,老陈氏也不小气,她还记得程瑾说的老神仙要她多做善事,多结善缘,孙女的福气她老婆子替她守住。

程老爷子看见这满满的一大盆肉,想起昨天程瑾说的挣钱的法子,心里有了主意,本来跟自己大哥商量好的宴请程氏族长,开祠堂时再说挣钱的法子,今天这个机会不错,不如把程氏族人们都喊来,一起商量商量。

有了主意也不耽搁,安排程仁铭哥俩去请族里各位族老,毕竟这是族里的大事。

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