六零赶海养崽:女配婚后幸福生活

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第41章 红烧肉

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“你们怎么这么早回来了?”听到老沈的声音,安琪下意识地脱口而出。

沈团长:“现在可不早了,我看是你们做东西做得太入迷,忘记时间了。”

苏糖抬起手腕,看了一眼左腕上的手表,已经十二点多了。

安琪歪着脑袋,自然也看清楚了现在的时间,她拿起放在一侧的韭菜盒子,说道:“那你们先吃这个垫垫肚子,还有好几道菜都没有做好呢。”

赵毅看向苏糖,苏糖点点头,示意他出去。

安琪挑眉,但到底是什么也没说,只露出一个调侃的笑容。

苏糖挑衅道:“怎么?不想学做菜了?”

安琪忙道:“怎么会,我这是羡慕,羡慕呢。”

苏糖哼哼了两声:“最好是这样。”

安琪:“就是这样。”

做完酱汁的炒锅清洗后,安琪才在苏糖的指点下,做了红烧肉。

红烧肉的工序也并不比糖醋鱼的简单,先是热锅凉油,然后加入适量的冰糖下锅炒糖色。

苏糖这个控制火候的,也要时刻注意着火的大小,就炒糖色这一步,她就不能把火烧太大。

糖色炒好之后后,苏糖让安琪将它们盛上碗里待用。接下来的一步,是将焯好水的五花肉下锅煎至两边焦黄,并且等呈现出微微出油的状态后,再将它们盛出盘里备用。

安琪放好盘里的肉,叹道:“我以为红烧肉会简单些,没想到啊没想到。”

苏糖笑道:“看着简单,听着也简单,但是真正好吃的东西,其实都是要费上好一些功夫的。”

安琪点头:“确实是,你看我,都在厨房里忙活了一早上,结果呢,才做好一道菜。”

顿了顿,安琪补充道:“还是在你的指点下,才做出来的。”

苏糖:“放心啦,等你做熟练之后,会越来越快的。”

也是这么一回事,安琪点点头,往还装着五花肉煎出来的油锅里,加入提前备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶,然后开始翻炒。

等它们都出了香味之后,苏糖说道:“香了,可以下五花肉了。”

安琪:“总算可以了。说真的,要不是想到我能做出好吃的饭,以后家里的碗啊、衣服啊都归老沈洗,我是真的一点都不想做。”

苏糖:“同样的价钱买的东西,将它们做好吃些,和随便做了不太好吃的,我还是觉得做好吃的强。”

安琪:“……,说不过你。”

苏糖:“那赶紧翻炒啊,难不成你想到最后一步,给烧糊了?”

安琪连忙拿起锅铲翻炒起来,“你可别吓我。”

苏糖:“我没吓你。好了,倒入那碗糖色吧,嗯,还有,加点清水,稍微淹没锅五花肉本身就可以了。”

等安琪做好这些,苏糖又道:“再加入一勺生抽、一点老抽上色,然后搅拌均匀,盖上盖子慢炖半个小时。”

安琪:“什么?还要炖半个小时?”

苏糖点头:“是啊。”

安琪指了指还没有炒的菜,问道:“那岂不是要在等几乎一个小时才能开饭?”

苏糖拍了拍脑袋:“诶,你用个锅,将红烧肉盛出来放炉子里炖吧。汤已经好了的。”

安琪点点头:“这还差不多。等红烧肉炖好了,我们的青菜也炒好了。”

厨房里的香味一阵接着一阵传出来,安琪院子里两大两小的男子,是在厨房附近徘徊了一圈又一圈。

终于,里面响起了安琪的声音:“好了,进来帮忙把饭菜端出去。”

这一声,对于已经饿得饥肠辘辘的四个男子来说,简直就是天籁之音。

沈团长一步当先:“媳妇儿,我来了。”

这下,苏糖总算是抓到机会,也对着安琪露出了一个调侃的笑容。

安琪:“……”真是的!

午饭丰盛,苏糖先喝了一碗汤后,才盛的米饭吃菜。

不愧是经她手调教出来的,每道菜都非常好吃。

安琪显然也非常的满意和骄傲,她愉快地笑着,然后看向了埋头一个劲儿扒饭菜吃的沈团长,“老沈,这桌菜,你可喜欢?”

老沈吃得嘴巴一鼓一鼓的,点了点头,因嘴里还有东西,所以含糊不清道:“好吃,非常不错。”

安琪也满意地点了点头:“那以后,我每天都做这样的饭菜给你吃啊。”

老沈:“好,媳妇儿真是太好了。”

不知道内情的赵毅横了老沈一眼,这对夫妻究竟在唱哪出?

但看到苏糖依旧是眉开眼笑、心情丝毫不受他们二人的影响的样子,便不再理会。

吃饱喝足,安琪制止了准备帮忙收拾碗筷的苏糖,“你教了我一个上午,也累了,快回去休息吧。”

苏糖见安琪开怀的笑容,非常识相地和赵毅等人回了自己家。

赵毅问道:“你知道他们想做什么?”

闻言,苏糖将他们夫妻二人之间的约定,悄声和赵毅说了一遍。

赵毅好笑道:“原来是因为这事儿,沈团长也真是的。”

苏糖嘻嘻笑了两声,回到家先去拿了一身衣服下来洗澡。

在准备上楼的时候,她被两个小孩拦住了。

“阿姐,什么时候开始呀?”

“对呀,小舅妈?”

现在正值一点半左右,又是饭后,所以是最适合睡午觉的时候。

苏糖说道:“午觉后,也就是两点半,可以吗?”

苏瑾想说不可以,但是苏糖说话间就打了一个哈欠。

苏瑾只好说道:“那好吧。”

苏糖:“一言为定,一起床,就带你们弄。”

说着,她拉着两个人往楼上走,“你们也要睡个午觉。”

见两小只想拒绝,苏糖劝道:“不然啊,等会儿你们弄着弄着,困了,不小心睡着了,那我可不等你们喽。”

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