也许是因为老张的家访，也许是高二太忙了，不管刘新怎样恨婉玉，至少不出现在婉玉的眼前了，而张晓川和婉玉也只是问问题和拿零食的关系，并没有迅速升温好的你侬我侬的。老张哭笑不得，又暗自窃喜，长舒一口气，好歹学生们都在争分夺秒地学习，奖金越来越有希望。
家中作坊生意不好，大娘怕爸爸为难，主动提出让天明天亮他俩出去，学点儿什么手艺都成，留下军伟在厂里开车人少点儿，还能顾得住。
天明哥和天亮哥都已经定过亲了，婉玉想到现在学手艺无非木工、油漆工、泥瓦匠的，有自己家的工厂司机变成泥瓦匠，人家姑娘嘴上不说，心里肯定会有落差，也许会吹了定好的亲事。灵机一动，想到了后世火遍大江南北的饭菜——大盘鸡和火锅。决定试一试，让大家评一评，选哪一个去县城开饭店。
爸爸对自家房子的位置不看好，婉玉说：“反正是咱们自家的房子，赔了也不过是炊具和人工，先实验着，不是常说酒香不怕巷子深嘛。”
爸爸说不过婉玉，听说去县城开饭店，天明天亮也跃跃欲试。婉玉说：“天明哥他俩聪明又能干，只要有心，一定能干好。”
大娘听了婉玉的话，心里欢喜，还是骂天明他俩：“臭小子，除了吃的多，没有一点儿好处。”俩人挨骂习惯了，像吃了颗糖豆似的，笑嘻嘻地接下了。
婉玉让天明哥给宰只鸡，挑拣今年养成的小公鸡，肉嫩，口感好。宰杀好，心肝放一边儿，指挥天亮哥剁块儿，要大点儿的。然后亲自上手，边做边说：“记好啊，天明哥，我只做一遍。”焯水，撇去浮沫，用热水冲洗，炒糖色，倒入鸡肉，翻炒均匀，加入提前备好的花椒、辣椒、香叶、桂皮等香料，再翻炒几下，倒入没过鸡肉的热水，盖上锅盖，先大火烧开，再次撇去浮沫；再改中小火慢炖十五分钟。十五分钟后，加入滚刀块的土豆，炖上十来分钟，掀开锅盖，一股香气扑鼻而来。
“中！有这个菜，我打包票，饭店一定火！”天亮哥迫不及待地拿起了筷子，两眼盯着锅里的鸡肉，直放光。
“这还没有完，再加入洋葱块儿，青、红辣椒翻几下，断了生，就可以出锅了。”
天亮看着锅里翻滚的鸡肉，黄黄的土豆，新鲜的鸡肉，青色，鲜红的辣椒，光看着就流口水，心想啥也不用放了，我一个人能吃一锅。但还是得悄悄擦去口水，耐心等婉玉的菜出锅。
“这回来不及了，如果出锅前再淋上一些花椒油味道更美，出锅吧。”婉玉的话刚落音。天亮挤到跟前：“婉玉妹妹，你歇歇吧，我来盛菜。”
“说的好听，还不是他想先尝尝。打小就馋，像是饿死鬼托生的。”大娘笑着，恨不得揪着天亮哥的耳朵骂。
“大娘，以后我哥哥们大了，你别再骂他们了。”
“就是，呼——”天亮把一块鸡肉塞进嘴里，太好吃了，鸡肉味儿鲜，土豆软糯，被烧的哈着气，还是舍不得停下，话也不太清楚，“哎哟——婉玉妹妹都说了，别骂我俩了。妈，你赶紧尝尝吧！”
“就知道吃！你俩就是长到一百岁，不长记性，我还是要骂。”大娘指着天亮的脑门说，“你妹妹说了，你俩也不用当真。”
“大娘，哥哥们该娶嫂子了，嫂子来了听见你骂哥哥，心里会不好受的。”
婉玉的话让大娘立马停了下来，是啊，俩臭小子转眼间要娶媳妇了，日子过的可真快啊！她的心里既欢喜，又有几分淡淡的失落。婉玉看出了大娘的不高兴，搂着她的肩膀撒娇：“大娘，等哥哥们娶来嫂子，又多了两个人孝敬你，对吧？”说完抬头朝俩哥哥使了个眼色。
“就是！就是！”俩人点头如捣蒜。天明哥说：“我早给于芳说过，来我家就得听我妈的，否则，我打一辈子光棍也不娶你。她同意了，妈，咱家啥时候都是你说了算。”
大娘失落的面容又现出了笑意：“你就是缺心眼，再把于芳吓坏了，以为妈是个老封建，不敢来咱家了。等你们结了婚，咱们分家，你们过好自己的小日子就成，你爸我们俩一家。”大娘高兴着高兴着又开始伤感了。
“婉玉妹妹，咱们的大盘子鸡叫个啥名字好听呢？”天亮哥岔开了话题。
“我从书上看，说大盘鸡是新疆的，叫什么好呢？难道叫新疆大盘鸡？”婉玉也不知道该取什么名字。
“新疆？那我是不是要戴一顶小花帽，跳个新疆舞，再吆喝几声：哎——正宗新疆大盘鸡，走过路过，不要错过——”天亮操着蹩脚的新疆话，半土不洋的学起来新疆人，把大家逗得哈哈笑。
天亮哥的逗乐引起了婉玉的思索，现在这小县城里还没有地方特色，要是自家的饭店引用新疆的装修风格，服务员穿民族服饰，肯定是一个亮点。她把自己的想法说出来，大人们都觉得不太靠谱，几个年轻人却兴致高昂。
“要不咱们去新疆看看吧？”天明提议，天亮听了眼睛一亮。
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