周采雪的行动力很强，七天的时间，就将桌椅板凳全都准备好了。
院子里就是食客用餐的地方。
厨房她也让人重新修葺了一番，将厨房旁边的杂物间打通，扩大了厨房的面积，将灶台修的更大了些，之前只有一个煮饭，一个炒菜的地方，现在总共有四口锅。
做完这一切，好吃食肆开张了。
为了招揽客人，她们在门口挂了“好吃食肆”的招牌，还立了个木架子，上面写好了菜谱，以及这些菜都价格，明码标价。
除此之外，下面还有加大的字体，开业活动，买一赠一，买了什么菜，可以随意挑选一个同价位的菜。
目前，菜单上只有十个菜，分别是小鸡炖蘑菇、红烧肉、爆炒鸡丁、爆炒兔肉、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、土豆肉丝、番茄炒蛋、西红柿蛋花汤。
后面这两种菜，是周采雪从那个话本子里得知的。
其实小番茄遍地都是，但是，以前从未有人知道这玩意儿能炒着吃，一般都是小孩儿的零嘴。
这两道菜还是宫廷御菜，公主非常爱吃。
话本子里之所以会描述这些，是因为在话本子里，公主为了讨江叙白的关心，亲自下厨做了自己爱吃的两道菜给他吃。
现在倒是帮了周采雪不少忙。
自从想好要开食肆之后，她就让云氏尝试做这两道菜。
云氏果然也不负所望，第一次炒出来的西红柿炒蛋，味道就非常好，非常下饭，烧的西红柿蛋花汤，更是美味。
放完鞭炮之后，云氏站在门口吆喝。
“好吃食肆开张了，买一赠一，走过路过不要错过！”
“本店推出新菜谱，是别的酒楼都没有的，还是宫廷御菜，价格实惠，好吃不贵，客官们进来尝尝吧！”
不少人停下脚步，却没立即进去。
“镇上又开了一家食肆，也不知道味道怎么样。”
“吹得倒是挺牛的，还宫廷御菜？”
“你们家的厨子，是从皇宫里出来的吗？”
……
周采雪早有准备，每道菜都让云氏先做了一份，现在人多了，她跟江灵儿才搬了一张桌子，将菜放到上面，一一跟客人介绍。
不止如此，还准备了碗筷，每个人都能尝试一点。
不少人尝了味道之后，来了兴趣。
“反正价格也不贵，还挺好吃的，正好我还没吃午饭，就在这里吃吧。”
“我也尝尝看，要是好吃的话，下次带朋友和家人来吃。”
……
几乎一整天，院子里的客人就没停下来过，本来还算大的院子，竟然坐不下这么多的人。
有些人愿意等，有些人等不下去就走了。
忙碌了一天，云氏腰酸背痛，脸上却笑得开了花似的。
“这才第一天开张，生意就这么好，以后不愁没生意了！”
周采雪倒是有些经验，在这种时候还能保持理智。
“今天是因为买一赠一的活动，再加上大家图个新鲜，愿意来尝试一下。”
“但是，过了今日，没有活动了，可能生意就没今天这么好了。”
云氏点了点头。
“你说的也有道理。”
“我本来还在想，八张桌子是不是太少了，但是，万一之后生意没这么好了，咱们再添置桌子就有些多余。”
江灵儿笑着道，“娘，一口气吃不成大胖子，咱们慢慢来吧。”
周采雪将装钱的陶罐放到桌上，笑着说道，“你们猜一下，今天赚了多少钱。”
云氏说道，“肯定不少吧？有没有两百文？”
江灵儿说道，“番茄炒蛋八文钱一份，西红柿蛋花汤五文钱一份，今天点这两道菜的人，没有上百也有几十，何况还有其他菜，客人们也点了不少，今天应该挣了好几百问了吧？”
周采雪笑了。
她将罐子里的钱，全部倒在桌子上，说道，“我们今天赚了一千三百七十文，除去买菜的成本四百二十文，纯利润有九百五十文！”
云氏和江灵儿都愣住了。
她们看着一大桌子的钱，久久不能回神。
江灵儿过了好一会儿，才咽了咽口水，不敢置信地说道，“一天就能挣将近一两银子，那我们岂不是不到一年的时间，就可以吧债务还清了？”
云氏也总算回神。
“太好了！”
周采雪说道，“我们是一起做生意，所以，这笔钱也应该一起分才对。”
江灵儿说道，“我只是个打杂的，端盘子洗碗，出的力不多，不用给我分。”
云氏眼底划过一道伤感。
“我以前想要钱，是因为江韦舟要从我这里要钱，现在我就算有钱，也不知道该怎么花了。”
“做生意是不想出来的，也是你给了我们勇气尝试，所以，不管以后挣了多少钱，都让你来保管吧。”
“一家人不说两家话，分钱的事情以后就不要再提了。”
“我跟灵儿需要花钱的时候，找你要就好了。”
周采雪思索片刻，说道，“那我以后每个月给你们一人五百文的生活费，不够花了再找我要。”
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