他们虽然没有多说什么，但一个个态度再明显不过了，全都希望孙一刀答应下来。
在众人炽热的目光注视下，孙一刀的表现出人意料的淡定。
他眸光深邃的盯着秦勇犹豫了片刻，最终淡然一笑道：“我孙一刀为厨多年，还是第一次有人说我厨艺不精的，好，既然少爷有此魄力，小老儿就陪你赌这一把！”
见孙一刀答应了，在场的火工帮厨们无不振奋，就连秦勇脸上也露出了一丝喜色，但没人知道的是，他内心对孙一刀前后表现出的淡定，已经生起了一丝莫名的警惕。
随着赌约的达成，秦勇没有再继续浪费时间，而是认真挑选起了辅料配菜。
大唐市面上的配菜，与后世相比种类缺乏了不少。
像辣椒、土豆、玉米、西红柿、胡萝卜等外来物种因为现在还没传入，所以在菜案上并没有见到。
好在葱、姜、蒜、花椒、胡椒、八角、桂皮、蒜薹、醋、豆酱（酱油）、胡麻油（芝麻油）、猪油这些常用辅料都有，辣椒也可以勉强用茱萸代替，倒是省了秦勇不少麻烦。
在精心挑选了一些辅料配菜后，秦勇又亲自指挥起了已经洗完菜的帮厨们切菜。
没办法，大唐的烹饪主要以蒸煮烤为主，所以切菜方式与他炒菜的要求差距甚大。
就拿五花肉切薄片和鸡肉扒皮剁小块这两个简单的要求来说，负责操刀的帮厨便表示从来没有尝试过，因此也引起了在场包括孙一刀在内的不少人围观。
并未花费多长时间，帮厨们在秦勇的耐心指导下，按要求将所有的主料和辅料切洗完毕，秦勇见状，径直走到灶台前打开了事先让陈小川带来的包裹。
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