“这··行，这个好说。”张兆海也不含糊，“刘师傅你先去二店帮我把店稳下来，涨工资的事，肯定没问题。”
“行吧，我包括我下面的几个学徒，都知道你张总爽气，那就先这么着吧！”老刘点点头。
他也不怕什么卸磨杀驴，因为他觉得，现在酒楼生意这么好，他是起到了不可替代的作用的，张兆海当然不会存着稳住他再换人的想法。
须臾，他带着几个学徒先去忙了。
张兆海在原地站了一会儿，看了厨房里好久。
“麻烦。”
他走出去，心里思绪翩飞。
倒不是舍不得这点工资，但是一家酒楼若是只依赖于个别厨师，那还是相当危险的，理想的状态是，无论厨师换成谁，海琴酒楼依旧是海琴酒楼。
口碑不变，地位不变。
而且，人的胃口永远是得不到满足的。今天加了一次工资，下回呢？
这个定时炸弹，还真就是一个值得重视的巨大隐患。
可是真的换掉··自家酒楼的生意，真的不会受影响吗？
他嘴上虽然没有说，但是内心深处，始终还是觉得自家生意这么好，归根结底，还是菜的味道过硬。
他不敢轻易涉险。
··
次日一早，东元路海琴酒楼。试营业的相关准备一切到位。
张兆海和宋文琴早早的就来到了海琴酒楼二店，查漏补缺，从厨房，到大厅，里里外外都转了一圈，确保万无一失。
“一店的通知都贴了吧？”宋文琴问。
“老客们都提前通知了，群里面也都说了。”张兆海说道。
试营业第一波客流，肯定就是一店承载不下的老客们，每天爆满的客流，承载不下的食客，是他们果断要开二店的底气。
现在，该通知的也通知了。
现在就等中午营业的情况了。
两口子对视一眼，心中多少有些许的忐忑，“希望一切顺利吧。”
东元路二店能不能打响，几乎关系到后面海琴酒楼的发展，绝对是当前重中之重的事情。
海琴酒楼外的左邻右舍，几家东元路多年老店的老板娘们都走出来看热闹。
“这新店想挣钱想疯了吧？来和我们抢生意？还试营业的这么急？”东元人家的老板娘看看海琴酒楼，忍不住摇头笑道。“这家的老板，什么来头啊！”
“不太清楚，听说好像在北边有个新店，生意很好，对了，上回看到老板两口子开宾利迈巴赫，蛮唬人的。”
“在东元路上开店，还真不是有钱就好使的。”
一群人议论纷纷，多年老店的口碑和底气，让她们有种莫名的自信。
临近中午，各家各店开始营业。
各自门前的停车场来，来来往往，车流不息。每一家都大开店门，开门迎客。
打眼看去，家家户户都挺有生意的。
海琴酒楼东元路店门口：
张兆海和宋文琴两口子同样也在准备开门迎客。
“到饭点了，也该来了吧？”张兆海嘀咕一声，探头向外看去。
“差不多了，咦？那边不就来了么。”宋文琴话音刚落，双眼忽然一亮，看到了远处开来的车，在自家门口停下了。
紧接着，门口店员们的迎宾声在耳侧响起。
顿时，两口子喜上眉梢。
“欢迎欢迎。”
“这边请，这边请！”
从第一辆车开始，一辆辆车接踵而至。
所有服务员们都干劲满满，空旷的大厅，包厢，也渐渐被坐满。
十二点开外。
海琴酒楼二店，已经重现了一店的辉煌。
张兆海和宋文琴喜迎四方来客，一颗本来还有点悬着的心，终于慢慢落到了心里。
“看样子稳了。”
张兆海喃喃自语了一句，神情轻松下来。
午饭的间隙，他下去特意走了一圈，看了看客人们的反馈。
果然，反馈还是一如既往的好。
人人都夸是家乡的味道。
“二店打响，然后就能在东元路上站稳脚跟了。”他喃喃自语。
能在这偌大的东元路上站稳脚跟，他们海琴酒楼，也算是真正意义上的踏入真正的正轨了。
而此刻，海琴酒楼的营业状况，自然一直被周围的左邻右舍们关注着。
谁也不希望这么一个无名之辈，生意能后来居上。
“什么情况？生意当真这么好？”隔壁东元人家的老板娘趁着饭点已过，特意出来看了看。
放在别家，这个店，就算店里依然客满，但新到的客人也都是零零散散的了。
但是眼下这会儿，海琴酒楼竟然还新客不断。
“老孙，老孙你出来看看。”老板娘皱着眉头，一把将还在店里优哉游哉的店老板给拽了出来。
“怎么回事？”店老板走出来，皱眉问了一句。
“你看看，隔壁接盘的那个新饭店，这生意，怎么好成这样啊！”老板娘有些不淡定的说道。
“急什么。”老板走出去看了两眼，“人家试营业，总是有些老客朋友过来捧场的，有什么大惊小怪的。”
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