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第103章 专属震动

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叶苏语进来的时候,荆芥刚刚完成最后一步,用喷枪在甜品表面喷上一层果胶,制造出柠檬皮的纹理质地。

水果造型的甜品她见过不少,但是做到如此逼真的程度是第一次,不过叶苏语暂时放下对甜品的好奇,走到老师面前,用F国语郑重道歉,“老师,对不起,今天的事全是我的责任。”

Pierre打断她,“先别说这个,你快来尝尝这颗柠檬。”

叶苏语心里充满自责,现在根本没有心情品尝甜品,是她主动邀请老师来国内,结果才下飞机就把事情搞得一团乱,但看着老师把东西摆到她眼前,叶苏语只好拿起勺子。

敲开柠檬的外壳,露出一层白色类似慕斯质地的糕体,中间包裹着色泽清亮的果酱,浅浅尝了一小块,酸味十足,意料之中,毕竟外表已做出预告,意料之外的是后味的果香也很浓郁,并且白色部分似乎不是慕斯。

叶苏语又尝了一口,这下确定了,是柠檬口味的打发甘纳许,这是她熟悉的领域。

甘纳许是由巧克力和含水材料的乳化物,这里应该是白巧克力和奶油混合后打发,白巧的甜度很高,加入柠檬后酸中和了甜,巧克力的风味混合柑橘类的果香,层次丰富又融合得十分恰当。

还有最外层的巧克力淋面,入口融化得很快,口感细腻顺滑,因为淋面做不好,吃起来像在嚼塑料,这里完全不会。

“怎么样?”Pierre问完,也尝了一口。

叶苏语点头,“很不错。”对于这样一家普通的小店,能做出这种水平的法甜,她觉得可以用惊艳来形容,“酸度可以再加一点。”她不是一个耐酸的人,但如此逼真的一颗柠檬,酸一点更合理。

Pierre挑眉看向荆芥,仿佛用眼神在说,看我说得没错吧!

主体材料需要冻硬后再做造型,所以这颗柠檬用的是昨天冷冻的那批,手指柠檬的用量没出意外,荆芥认出她是薛桐桐的合伙人,也看出她和Pierre先生似乎很熟,想必在甜品上的造诣一定也不低。

得到他们不约而同的认可,让她更加坚定了自己的想法。

Jean匆匆赶过来,盘子里的柠檬只剩下一口,味蕾刚被激发起来,又马上戛然而止,导致这一口带来的惊艳之感更加强烈。

不禁发问:“谁做的?”

Jean跟随大家的目光,看到一身厨师服的荆芥,毫不掩饰地拍手称赞,”Bravo!”

说完他眯起眼睛,打量了荆芥几眼,面带疑惑地问:“我们见过吗?”

荆芥微笑点头。

Jean一进来,她便认出来了,只不过没好意思打招呼,因为上一次见面她只是一名普通的学生而已,Jean是那一期课程的特邀甜品讲师,作为Pierre大师的首席爱徒,导致课程报名人数爆满,荆芥意外他居然还会对自己有印象。

几年前的事,如果是普通学生肯定早没印象了,对于甜品做得好、人又漂亮的优秀学员,他自然印象深刻,Jean也很意外荆芥现在的水平,远超他对以往教过的学生的预期。

寒暄几句后,Jean提出先送老师回酒店休息,Pierre也有点累了,但走之前不忘留下一句。

“改天我要来吃升级版的柠檬。”

人走后,荆芥激动的内心再也按捺不住,跑到院子里手舞足蹈,大笑不止。

胡娇看得目瞪口呆,方涵给她举了个很形象的例子,想象一个做音乐的普通人,某天周杰伦亲自上门夸奖他的歌好听,然后没听够,过两天还要再来的程度。

这么一说,胡娇理解了,但又疑惑地看向方涵,“那刚才你怎么不去要个签名?”

方涵一愣,然后猛拍了下大腿。

对啊!居然忘了要签名!

*

一年一届的国际心脏外科领域最权威的会议将要召开,今年国内只有五名心脏外科的医生受邀,一附院的沈星临便是其中一个。

蒋芮托了不少关系,拿到一个会议志愿者的名额。

虽然那天宴会上沈爷爷的态度让她太出乎意料,但她也不觉得他们的婚姻会长久,因为越是优秀的男人,他们对伴侣在精神层面的要求越高,身份背景差异太大的两个人很难长久地走下去,所以沈星临也迟早会意识到那个女人并不适合他。

正期待将与他同行时,居然听说沈星临放弃了参会名额,主动让给了医院的其他同事,蒋芮不能理解他的决定,急匆匆地过来找他。

“我听说你放弃了参会名额?”

见对面的人没反应,蒋芮将一份资料摆在沈星临面前,自从知道他受伤后,她一直在查资料,又咨询了不少国外的朋友,了解到他现在的情况更适合去国外做康复治疗,国内在这方面的发展水平还远不及国外。

她已经找好了医院,并且预约到了最好的医生,所以如果他不去,这些工作全白做了,而且他现在做的这些根本是在浪费时间,解决不了根本的问题。

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