顾寒舟眼前一亮，不用数直接回答：“28个。”
于是，林双双趴在顾寒舟耳边小声说道：“乖乖听话，今晚赏你两个小红花。”
男人听后，跟打了鸡血一样狂点头。
林双双安抚好顾寒舟之后就去了御膳房。
“我让送进宫的东西送来了吗？”
“林大人，您看看那些是不是？”御膳总管指着门外一辆包裹严实的马车，从外形看里面应该放了不少的瓶瓶罐罐。
林双双点头：“嗯，将东西打开吧。”
几个人将马车上的盖布打开，只见马车上装了许多瓶瓶罐罐，还有一头放了血的大肥猪。
御膳总管第一次见到这么大的猪，惊讶道：“这猪起码有四五百斤重吧？”
林双双点头：“差不多吧。”
“林大人，您将这猪肉带到宫中做什么？”
“这可是贱肉，宫中贵人可是不吃的。”
林双双看到他的反应一点都不奇怪，而是耐心的解释道：“这是我用粮食喂出来的猪，跟普通的猪不同。”
“这头猪是我千里迢迢从清水镇运来的活猪，今天早晨才刚杀，保证新鲜美味。”
御膳总管听到这头猪是用粮食喂的，而不是吃屎长大的，感觉没那么恶心了。
但让从来不吃猪肉的人接受猪肉还是有些困难的，更何况是宫中那些贵人。
“林大人，您今天要做猪肉？”
林双双解释道：“主要是用肥肉熬猪油的，顺便做几道以猪肉为主的菜。”
“熬猪油？”
“嗯。”
说着，林双双便开始指挥御膳房的人开始干活：“找几个刀工好的，先把肥肉和板油踢下来，瘦肉和五花都留着。”
“对，只要这些，将猪肉去掉。”
“将这些肥肉切成小块，一会儿好炼油。”
御膳房的人手一通忙活下来，取下来满满一大盆的肥肉和肥油。
紧接着林双双又让人从马车上搬下来一个双耳大铁锅开始熬猪油。
很快，一大锅肥肉在高温下开始慢慢变小出油，最终成为大半锅冒着热气的透明液体。
“好了，猪油熬好了，以后炒菜就用猪油炒。”
“炒菜必须用油，所以我熬猪油是最关键的，你们必须学会。”
“炒菜？”
御膳总管听到林双双说起炒菜眼前瞬间一亮。
昨天那几道土豆菜就是用的炒菜的做法，他是头一次见，等做完之后，看着色香味俱全的菜品，简直惊呆了。
所以他今天最期待的就是林双双教他炒菜。
结果她一上来先切肥肉熬猪油，让他有一点失望。
“林大人，接下来您说我来做。”
“也行。”
林双双看着切好的猪肉，开口说道：“做几道猪肉菜，这些猪肉不能浪费。”
于是，临近中午的时候一道道香气扑鼻的菜品摆满了一桌子，有五花肉、回锅肉、酱肘子、卤猪蹄，把子肉、肉丸子，肉饺子、肉包子……
每道菜都是御膳总管亲自掌勺，自然每一道菜都尝过。
他简直不敢相信猪肉能这么香，比羊肉和牛肉都好吃。
只有肉香味儿、一点腥臊味儿都没有，跟印象中的猪肉完全不同。
御膳总管激动的问道：“林大人，是不是只要用粮食喂猪，就能去掉猪肉的腥臊味儿。”
“不是。”
“想要去掉猪肉的腥臊味儿，需要给小猪崽阉割。”
“阉割？”
“对，这是去除腥臊味儿的关键。”
“阉割之后的猪，难闻的猪骚味儿会去掉，而且不会发情、发情的猪性格暴躁不吃猪食，就不会上肥膘。”
御膳总管看了一眼还剩下的半扇猪，难怪林大人养的猪能长到这么大，原来是阉割了。
“林大人说的阉割是指？”
“这件事你去问净事房的太监，他们最懂。”
“小太监阉割后用什么药，给猪用什么药就行，药量减半，等过几日伤口愈合就不用管了。”
御膳总管连连点头，表示都记住了。
看来以后御膳房的院子里也要喂猪了，就算不吃猪肉，为了猪油也要养。
林双双还特意交代了一句：“猪是杂食动物，什么都吃，御膳房平时的剩菜剩饭、果皮菜叶喂一些就行，不要专门浪费粮食。”
“若是没有剩菜剩饭用猪草和米糠掺一些杂粮也是可以的。”
御膳房总管表示，这一点林双双可以放心，御膳房最不缺的就是剩菜剩饭、果皮烂叶。
一会儿他去弄几十头小猪送到净事房去阉割，要赶快养起来才行，不然过段时间猪油就不够用了。
“今日就到这里吧，我明日再来。”
“今日有劳林大人了，下官送您出去。”
“不必。”
林双双刚从御膳房出来就遇到了皇后身边的大丫鬟玉秀，说是皇后娘娘召见。
林双双点头：“劳烦玉秀姑姑前面带路。”
“请林大人跟奴婢来。”
玉秀说这句话的时候微微有些别扭，脑子里总是蹦出一条任何官员不能随意出入后宫的规矩。
但林双双是女子，自然是可以随意出入后宫的。
只不过林大人这个称呼总是容易让人想歪。
凤禧宫。
“林大人里面请。”
“微臣参见皇后娘娘，娘娘千岁千岁千千岁。”
皇后一脸慈眉善目的开口：“林大人请起。”
“来人赐座。”
“上茶。”
“多谢皇后娘娘。”
“不知皇后娘娘找微臣所为何事？”
皇后笑了笑：“也不是什么大事，本宫最近身子不爽利，便想让林大人给本宫把把脉。”
“毕竟你我都是女子，说起话来总是方便的多。”
“是。”
林双双上前给皇后把脉，没啥大毛病，无非就是休息不好、气血不足、手脚冰冷的小毛病。
“微臣给娘娘一个食谱，娘娘按照食谱吃一段时间，身体慢慢就调理好了。”
“另外，饭后在御花园内散步一小时。”
“睡前用艾叶水泡泡脚，可改善睡眠。”
皇后柔声问道：“不用开药吗？”
“不用，药补不如食补，只要娘娘好好吃饭、适量运动、好好睡觉，身体那些酸痛冰凉的小毛病自然可改善。”
“那本官之前吃的那些补药，还用继续吃吗？”
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