就跟之前的大妈一眼，看了之后吓得扭头就走。
反而是一群小朋友，童心未泯，无所畏惧，什么都敢吃，什么都愿意尝试。
不过，自己的任务如果只是指望小朋友的话，他估计那不太可能。
还得看成年人的购买力。
成人接受了，他的生意才会好。
这时候，刚刚那位年轻妈妈朝着摊位走了过来。
“老板，那个知了猴也给我来一串尝尝！”
林枫一愣，这位年轻女士刚刚不是一副很是害怕的模样，怎么也要尝尝？
不过，既然人家要买，自己哪有不卖的道理。
“好的，稍等！”
把油炸好的知了猴撒上调料，递了过去。
看着油炸金黄的知了猴，年轻妈妈的脸上还是有一些恐惧。
可是，闻起来太香了，香得馋死人。
忍不住，轻轻来了一口。
第一口，就感受到了知了猴外壳的酥脆。
这种酥脆感来自油炸过程中水分子的蒸发，以及蛋白质和淀粉的复杂反应。
接着，当咬破外壳深入到内部时，感受到高蛋白的紧实感。
这种紧实感来自于知了猴体内的蛋白质在高温下变性收缩，使得口感坚韧。
此外，知了猴的眼睛部分，这部分有嚼劲和弹性。
经过油炸后呈现出一种独特的口感，类似软软的，却又因为外壳的清脆而带着一丝清新的感觉。
肚子部分，在油炸后会变得软绵下来。
这种类似的塌感，又被外壳的清脆淡淡化解，给人一种奇妙的感觉。
回味一下，能感受到一丝丝清脆感和瘦肉蛋白香氤氲缭绕。
越嚼越香。
这位年轻妈妈第一次知道，原来油炸的知了猴居然这么好吃。
三两口，两个知了猴下肚。
满嘴肉香。
“老板，再来1串！”
“不，10串！”
年轻妈妈也疯狂。
品尝到了美味的知了猴，直接来10串。
“好的。”
林枫喜笑颜开。
成年人的生意，终于开张了，一下子任务的进度就完成了一小截。
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