“我只是觉得这是你一次很好的经验，若是鱼死了我也认了。按照你说的没有几个庖厨有这样的好机会能烹饪大龙趸的，可这个机会我想我的顺宜要有，你值得去体验更名贵的食材，你的厨艺配得上那么好的食材。这就是我最初的想法...你若要骂就骂吧...”扶青低下头看着地面有些小失落，姜顺宜则从身后环抱他。
“我实不知你是这样想的...还以为你是好大喜功，在别人面前这样给我戴高帽子，我都要吓死了。没想到这是出自你内心的信任，信任我有能力能处理好这食材...”
“当然，我不仅对你有信心，我还对我这儿有信心。”扶青指着自己的脑袋说道。
“什么意思？”
“龙趸处理方法我在书里看过记得清清楚楚，昆仑鲍甫的做法也了然于心。”
“难怪！原来你早就想到龙皮的关键？”
“没错，龙趸皮厚且是皮包着鱼鳞，昆仑鲍甫或许就是源自于粤语中的‘鳞’字读音和‘仑’字读音相同。龙趸皮晒干后泡发会有独特的香气。如此称之为龙皮我想秦老太爷也会为此折服。”扶青说道。
“可是，这样的话是不是有点不老实呢？秦老太爷说的是龙皮...”
“若你不安心的话这几日看看你梦里是否有秦老太爷来找你就知道啦，若是没有的话就是说明他同意了。”
“也对，要是有要求的魂魄老早就来找我了，今日我在秦家什么都没看见。”姜顺宜默默点头道。
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