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第1954章 论道大会前篇三

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在一个风和日丽的中午,玉清峰上出现了令人咋舌的场面——一群人居然在墓地的墓碑之前野餐。如果是儒教的浩气书院那群家伙在场的话,一定会对叶枫等人的伤风败俗的行为,进行严厉的批判。

不过,因为上次叶枫把玉清宫几乎拆完了,所以,此刻玉清峰已经不再对外开放,婴儿已经没有什么人了。毕竟“家丑怎么可以外扬”?

几人的行为,在旁人的眼里,或许很是荒唐,但是毕竟,此刻也没其他人看到。只要在场的几人不觉得荒唐,那就不是荒唐。

而叶枫这一次拿出的本事,是当初叶枫在神封特战队执行一次任务练习得来的。那一次,需要叶枫以米其林大厨的身份,才能接近任务目标。为此,叶枫练习了一个多月,居然还真的让他考到了米其林三星大厨。,因此,叶枫也成为了有史以来,最年轻的“三星大厨”,被誉为“冉冉升起的一颗璀璨新星”。

现世中,米其林厨师的星级标准共三个等级,分别是从一颗星到最高的三颗星。考核的标准主要针对的是烹饪水准:

一颗星:是值得停车一尝的好餐厅;

两颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往;

三颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境。

追根溯源,在1900年,米其林轮胎公司推出了一本简易方便的驾驶手册《米其林红色宝典》。这本手册起初的作用,主要是为驾车者提供一些实用资讯,比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。

后来这本小册子开始新增了为法国的餐馆评定星级的栏目。慢慢地,这本小册子因其严谨的评审制度而得到读者的信任,并由此着名。最终,随着时间的推移,《米其林红色宝典》从只为法国餐馆评定星级,后来慢慢成为了为全球餐厅评星的权威,进而成为了一本全球范围的《吃货指南》。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

此时此刻,叶枫在铁板烧桌子前,娴熟地为众人展示着登峰造极的厨艺。

只见叶枫拿出了,在现世也极其稀少的沙朗牛排,而叶枫这一次使用的是现世独有的橄榄和牛。在那一口点天灯般的高昂价格下,是沙朗牛排那遍布全身的大理石状脂肪纹理。叶枫并没有把火开的很大,因为只有文火细细煎烤,才能避免损伤牛排的肉质,让每一口肉在送进嘴里的那一刻都能爆出汁水。

作为现世顶级牛排中的橄榄和牛,之所以有“橄榄”二字,据说是因为那种牛从小就是用橄榄进行饲养,每一处肉质上天然带有橄榄的甘香味。

待牛排达到三分熟的时候,叶枫立即对牛排进行了第一阶段的改刀,将内里鲜红色的肉质和清晰的脂肪纹理裸露出来。从而迫使热量渗透到每一寸的肉质纤维之中,进而让牛排整个染上迷人的美拉德反应的颜色。

晚凝、清绾和小满三人的嘴角,此刻已经都流下了不争气的“口水”,不对,是“泪水”!

而张浮生看着叶枫的出手,却不由得赞道:“叶师兄,好刀法!”

闻言,叶枫也只是笑了笑,道:“张师兄,谬赞了。”

即便是以前,叶枫的刀法也早已超脱了世人对刀法理解的极限——剑帝境,达到了阴阳生死境,而如今的叶枫更是在那基础之上,更进一步,有了更深层次的领悟。不过这一点以后再说。

不过,张浮生能看出一点点的端倪。不得不说,他的眼力还是很毒辣的。

但是,此时此刻,晚凝三女的注意力早就放在了那即将放在自己盘子里的大餐那里了。所以对于她们而言,张浮生刚刚的话,完全就是打扰她们等待的进度。

所以清绾直接就对张浮生道:“不吃就一边待着去,别影响我一会发挥!”

“。。。。。。。”张浮生无语了,你发挥,你要发挥啥?吃的本事吗?!

随后,叶枫将料酒洒在牛排的边缘并点燃了起来。姜色的火焰,为牛排裹上了迷人的淡淡酒香。而火焰的高温,也将牛肉的表面迅速碳化。

此时,沙朗牛排已经达到了五成熟的状态,肉质吹弹可破。

随即叶枫又将牛排改刀成了一厘米厚的小块。粉嫩的肉质正好掐中了牛排的滋味堡垒。众人看那被叶枫翻动的牛肉块,犹如红宝石般璀璨夺目。

到了这里,基本就已经完成了料理。叶枫将它们分到了其他人的盘子里面。

嫩红且富有弹性的肉质,是内里汁水充盈一口爆浆的绝佳体现。

清绾不由得就要直接动口的时候,叶枫让她稍微等等,在叶枫的指导下,众人在肉质表面涂上少许芥末之后,又沾了点味盐。

之后,众人才将牛肉放进了嘴里,一口下去,那种仿若是置身于云端、九霄天外的美妙滋味,已经无法用言语文字去形容它的美好,此刻,这一切已经成了极致的艺术。

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