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第219章 进货遇到了瓶颈

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至于说这店一直在学校里开着,白文现在是还在学校里上学,时不时地还能来看看,真到了白文毕业的时候,他人都不在这里了,这店还有开着的必要吗?这个问题,其实白文在这店开起来的第一天就已经考虑过了,虽然白文也没有太大的信心,但是经历过后世的很多事的白文,心里明白一点,以后的大学毕业生,除非是具备很高的知识技能的水平,否则是极难找一份相对稳定的工作的,还不如自己试着去创业呢,不过白文要说现在这个阶段就开始创业,倒也不是不可以,白文只是在等,除了需要等一下资金的问题,也是在等待政府的一些优惠扶持的政策,靠着白文自己,虽然说不至于办不起来自己的企业,白文只是觉得,现在这个时候的时机不大好,除了没有什么优惠之外,白文的资金也是稍显不足,虽说是可以向银行贷款,但白文现在学习这么忙,哪里有时间经常打理自己的生意,反正现在还是出于小打小闹的阶段,暂时这样,给自己积累一些经验,也是很不错的一个选择了。

对于未来的一些设想,目前来说还是白文的一些浅显的打算,虽然不见得成熟,但是人无远虑,必有近忧,还是需要时时思考一番的,现在店里的生意是真的很不错,白文觉得,确实是可以在一方面多花一些功夫,争取能在甜点这个方面做出来一些成绩,可以把这个店做成自己的一个旗舰店的模式,至少也是可以给自己做出来一个样板,以后如果真的决定了就在这一块发展的话,这个店就是自己最好的一个宣传的平台和媒介了,同时,也是白文自己人生中新的事业的一个起点。店里的生意这么好,带来的除了大量的金钱的收入之外,就是原材料的极大的消耗。白文始终都是坚持食品安全,再就是保证物品都是真材实料,不管东西做得怎么样,在用料上白文还是很舍得的,该有的各种材料,白文都是规定了一定都不能少,白文也不差这些原料的那点钱,而且白文还明确地把这些原材料的事宜都写进了店规里面,如今店里的人数众多,白文必须要用制度管理起来,不是说了吗,小企业靠关系,中型企业靠制度,大企业靠文化。白文不知道自己这个店到底算不算是中型企业,但是他自己觉得,就算是还达不到中型企业的程度,也是要用制度管理起来,从源头上就开始把控好店里的产品的品质,所以,自从真情火了以后,店里的原料的消耗,完全就是一种极快的速度在飞速增加,店里的库存,也是眼见着就没有多少了,只是白文去进货的时候,才发现,原来自己还是低估了进货的难度,虽然白文觉得自己这个店的消耗已经不算小了,但是到了供货商的地盘,白文这才知道,原来自己这点消耗,在供货商哪里,完全就是芝麻大点的事情,人家根本就不愿意按批发价卖给白文这些原料,话里话外都是嫌弃白文的店,其实就是一个小作坊。

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