开启了这里的电灯和换气装置，同时，操作间里的其他设备都开始了运转，只有几个烤箱，目前都还是闲置的状态。白文把两人带着，一边准备材料，一边嘴上说着什么，好在三人都戴上了食品级的口罩，就是透明的那种半截样的口罩，虽然一个不便宜，但是为了保证卫生，同时也方便在这里干活的人说说话，人毕竟是群居动物，爱说话是人的天性，白文也不可能不让人说话，这世上的任何一家企业也没有这么奇葩的规定吧，反正白文自己不知道有没有，他也不想做这么违反人的习惯的事，自己注意安全就好了，做好了防护，白文开始准备需要的材料。都是一些普通的原料，这一次做的，都是市面上常见的点心，也包括店里的一些特色产品，比如很多人都很喜欢的一款华夫饼，其实就是一些软面包片，当然，白文自己这么叫这些玩意，只是起的这个名字，都还是一些其他人起的名，白文也是和自己的师父学的这个玩意，本质上和蛋糕没多少区别，几乎是一学就会，而且简单至极，属于是点心里的入门级的产品，作为这些第一次接触这个行业的新手们来说，那是再好不过的选择了，而且很快就能让他们上手，第一次操作，当然是要从最简单的东西入手，任何行业都是如此，起码要给这些年轻人树立一定的自信心。
准备好了一切，开始制作，原料都很简单，先是把需要的面糊给准备好了，因为是软面包片，并不需要揉面很细致，只是准备了一些面糊，还有相应的模具，因为也没有具体的形状，白文之前也是定做了几个模具，就是为了做一些不同形状的面包和蛋糕所用，之前其实也没怎么用上，这一次倒是派上了用场了。把做好的面糊，都倒进这些模具当中，然后小心地把流出来的一些面糊给清理干净，最后小心翼翼地把面糊连同模具一起放进了烤箱，整个过程中，白文大气都不敢出，生怕这些面糊会洒出来，第一次做这些点心，白文的心里还是相当紧张的，因此，每一步都是小心谨慎，生怕自己出现任何的大错。除了华夫饼，白文记得另外一样东西，其实都是大差不差的，基本原料和原理都是相同的，还是之前的那些材料，只是使用了其他的模具，底下都是半圆形的硬底模具，上面是敞开式的，里面白文还加了一些别的原料，白文准备做几个蛋挞，港剧，白文也没有少看，听说那里的人都很喜欢这种小点心，而且白文上一世也在商场里买过这个玩意，小小的一个蛋挞，居然还是论个卖的，一个蛋挞，居然还卖四五块钱，兼职就是暴利啊，以白文这辈子做了这么久的点心的看法，这玩意的成本，顶天了不过一块多钱，卖四五块，这不是把消费者都当做纯纯的韭菜吗，割完一茬又一茬，既然这个玩意这么赚钱，白文当然是没有理由放过的，而且做起来也并不难，只要有模具，做几个蛋挞，那还不是简单又轻松的事情。
整个过程，白文只是在一些需要注意的地方，会给两个学徒介绍的很清楚，其他的步骤，白文则是一边讲解，一边自己动手，有时候也会停下来，让他们看一看，然后就继续自己的操作，这么简单粗暴的教学方式，其实白文也不是第一次干了，最早的时候，白文每次教秦淑琴做点心的时候，基本上都是这么来的，好在秦淑琴自己用心，而且足够聪明，很快就学会了，其实整个的过程一点都不难，主要还是在原料的配比上，那才是最关键的，只是因为王璇和柳清泉都是第一次学习，能看清楚整个过程就不错了，其中的原料的配比，还有具体是怎么实施的，白文并不急着让他们上手，这玩意和学校教学知识不同，而且大学生了，本来就需要培养一些自学的能力，注意观察，这样对他们自己日后的成长，好处也是很多的，白文知道自己这样做，确实是会让两人成长的慢一些，但是经过了他们自己的观察思考，才能让他们更快地掌握好这项技术，白文宁愿他们多用点时间和心思，也不希望他们把全部的愿望都寄托在了白文的身上，白文需要的是能独当一面的人，而不是一个只会嘴上说说的学生，虽然过程中肯定是很困难，但之前白文带了几个人，发现这其实才是对他们最好的方式，没有之一。
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