“你不是午睡去了嘛。我和季大厨聊得投缘，就把公子炒鸡杂教会了他。”
难怪你诓我来伙房呢，感情想邀功是不？莲华扶额，你到底给人家灌了什么迷汤，感觉这事儿怎么越来越说不清楚了？
既然如此，都到了这份上，也不能虚了，莲华点点头，“这样，季大厨，南豆腐的运输和储存都比北豆腐难上不少，你这道菜固然是民间菜，但成本太高。我今天就再做一道用北豆腐做的菜，给你尝尝。”
“多承厚爱！”闻言季大厨顿时兴奋得双颊绯红，这等于变相认了自己这个徒弟了啊！而且还是才认就教你一道菜的那种，师恩浩荡，感激涕零啊！
莲华是行动派，能动作绝对不逼逼，热起油锅，抄出一块北豆腐，整块下锅油炸，炸得四面稳固，起出放凉。
然后锅内留少许油，将伙房内切好现成的葱姜蒜末下锅炒香，再下一大勺肉末煸炒，香气立刻就升腾起来，看得欧阳隽逸和季大厨激动不已。
莲华瞅了一眼双眼放光的两人，心内好笑，“季大厨，来帮把手，把豆腐打成片。”
“哎~”还能上手帮忙，那真是太美了，季大厨乐呵呵上前试着切了几片，请示道：“切成这样厚薄如何？”
”行，不需要太仔细，够均匀就可以了。“
莲华将炒好的肉末盛出，锅内润一点油，待豆腐打好，一股脑全放下去，然后倒入肉末，加酱料和水，搅拌均匀，上盖，大火烧开。
待得锅内热气蒸腾，这才浇上些许水淀粉，上盖，转小火慢炖。
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