眼前这个书生，却是放了秀才的功名，要来学烹食，只要他步入了这一行，就不会再有人来资助他，摆着的么，你都放弃了大好前程，谁还愿意做这种无谓的没有回报的投资？等他入行多年后，想说再回去教书，那也没多少富贵人家愿意请你了，你都丢了书本这么多年了，学识怕是早就忘得一干二净了。
而且最关键的一点是，只要他学了烹饪，就从士这一行列转到了匠这一行，社会阶层也一下掉了几个级别，怎么看来都是不划算的买卖，又不是说他像孙嘉英一样，连个童生的资格都没取到，要知道，他可是秀才！
“某喜欢烹食。”秀才只回了这么一句话，就不再多说，继续等待王况的回答。
王况笑了笑，倒是个少言寡语的，除了在城外碰到的时候，说起他阿娘缝的袍子时比较多话，其他时间就是基本只有一句。
不过，有这一句喜欢烹食也就足够了，绝大多数人，恐怕究其一生，也很难做到从事自己喜欢的事业，这要受到家庭条件，社会背景还有舆*论的影响，王况是深有体会的。
“下定决心了？”
“嗯。”
“不后悔？”
“不后悔！”
“好，既然如此，你先跟着孙总厨一个月，若是有烹食的天赋，某就收了你这个徒弟，若是没有，你还是回去读你的书，考取功名罢，做任何事，都是需要天赋的。”一个人，要在某个领域有所建树，绝大多数还是靠的天赋，你有这方面的天赋，你才能做得比同样条件下的人好。王况从来就不信什么勤能补拙是一剂万用灵药。
勤能补拙也不是完全不对，而是这是有个前提条件的，那就是大家彼此之间的天赋没什么大的差异，在这个条件下，你才能说勤能补拙。同时，这还要受到另一个条件的制约，那就是你背后的支持力度，这个支持，有的是财力上的，有的是权力上的，有的是环境上的，有的是名声上的。
甚至于，你是不是正处在一个特定的背景之下，都能影响到你的成就，你把曹操放到盛唐试试？估计他充其量也不过只能成为个小有名气的人而已，或许历史的长河很快就能将他给淹没了，所谓时势造英雄罢了。
就正如林荃淼，在仕途上可谓是一帆风顺，他在读书上的天赋只能算是中等，但因为有了王况，因为有了被王况影响下的格局，他一到了长安，没多久就被捧为才子，高中前三甲，就连做官的起点也比别人高了许多。
但凡功成名就的人，大多肯定是不愿意让人知道其实他的成功，有许多是来自与背后的支持，总是会在潜意识里把自己的成就大半归功于勤奋之上的，王况自己就知道，如果他还是在后世，如果他还是处在那样的一个背景之中，他不过是茫茫沙漠中的一粒黄砂罢了。
甚至，即便是穿了过来，假如没了孙铭前一开始的大力支持，自己或许，依旧还是只能是个默默无闻的乞儿，最多，不过是个有点名气的厨子罢了。自己所掌握的后世的知识，在这盛唐，就是一种天赋，换了个人来，或许能比他做得更好。
换言之，祖冲之有数学的天赋，李白有做诗的天赋，李靖有统兵的天赋，这些人，都是适时的发现并发扬了自己的天赋，才能有所成。假如让祖冲之去带兵，让李白去搞数学，让李靖去做诗，情况就大不相同，后世，打天下很能，但搞经济就未必行。
这个叫平盛田的寿州来的书生，家境并不好，这点从他阿娘给他缝的袍子的料子选用上及名字上就可以看得出来，做母亲的，总是把最好的留给子女的，而他身上穿的粗麻布袍子，估计就是他们家最好的衣服了，至于那件他包袱里的好衣服的来历，王况已经知道，那是别人资助的。而盛田这个名字，就知道他父母迫切希望有田，有多多的田，假如是个大富人家，田产已经不少了的，绝对不会给他取这么一个名字，而会给他取个寓意高升啊，当大官啊，飞黄腾达之类的名字，这跟希望有个儿子的，把女儿取名叫招弟是一个道理。
而他年纪，仅比王况大一点而已，就已经考取了秀才的功名，所以王况断定他在读书上的天赋，至少是中上水平，比之于王冼甚至林荃淼还要强上不少。因此，只要他肯定下心来，加以钻研，再有人给他像王况培养王冼一样的支持力度，以后至少也能混到六品五品官的份上，要是他再能有王冼一样随机应变的能力，爬得更高点也是没问题的。简单的说，就是假如他是在王冼的这个位置上，王况绝对有把握将他“培养”成侍郎尚书这个位置上。
所以，如果他在烹饪上没什么天赋，或者说天赋比之于孙嘉英差不少，王况不想就这么误了他的前程，天赋是一回事，喜欢又是一回事，喜欢一行并不代表你有这行的天赋，有某方面的天赋也不代表你喜欢这个领域。
如果说家境不错的，那自然是喜欢哪一行就干哪一行过的舒心如意，但要是条件不允许，你就只能选择你有天赋的那一行去做，改变你自己的命运。这是一种责任，对家的责任，对家人的责任。（举个例子，关关有写作的天赋，他也发现了自己的天赋并且喜欢写东西，但同时，他又比其他人努力，所以，他有了现在的成就，但假如，关关还是只做他的银行职业，那么，估计哪怕再努力，他也不会有如今的成就；幸运的是，关关有写作的天赋，同时，他也喜欢写，又去努力了，又有了书友及网络平台的认可和支持，四者皆备。假如说关关喜欢写，也有天赋，但却不去努力，也是达不到现在的成就的。拿关关开个玩笑，关关莫拍哦。）
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