“在这个过程当中，就需要去掌握一下口味的问题了。”
“一旦要是有一些调料加多了，那味道就会太重，加少了味道又太淡。”
“可以说卤肉的过程要比炒菜还要复杂。”
“你看的简单，那是因为他们已经把卤水做好了。”
“只需要把肉煮熟了，卤上一定的时间就好了。”
何大清把整个过程给贾张氏解释了一下。
其实，就是为了让贾张氏不要按照她自己那一套去看待这个问题。
“算了，你想怎么做就怎么做吧，反正最后能够赚钱就行。”
贾张氏似乎也感觉到自己对于这个是一窍不通的。
如果要是就像是何大清刚才说的这么复杂的话，那还真就不如直接去买秦京茹的拿来卖呢。
要不然的话，每天去卤个肉，都要花上好几个小时呢。
到头来还真就不知道能赚多少钱，关键是很有可能会积压下一些陆柔卖不掉。
要是直接秦京茹他们的卤肉来卖的话，什么时候买就行了，顶多也就是买几斤肉就够了。
不需要自己积压这些卤肉，那自然也就不会亏了。
“放心吧，咱的好日子才刚刚开始。”
“你看这饭店开了之后，咱们家的伙食是不是也上来了？”
“咱家娃哪天不能吃点肉啊？”
何大清在这一点上面不需要去藏着掖着，毕竟不管到哪里上班，这厨师的吃喝都是人家饭店包了的。
现如今自己开了饭店，自家孩子吃点喝点不也很正常吗？
“你自己都说了，咱们现在算是第1批开饭店的，万一要是以后这开饭店的人多起来之后，咱们的生意不就没有现在好了。”
贾张氏也就是死鸭子嘴硬，自己确实是过上了好日子不愿意承认罢了。
“会有很多开饭店的不假，但是不能够证明咱们的生意就会越来越差。”
“你想一想呀，咱们开了饭店之后是不是收入上面也提升了？”
“那么别人开了饭店之后，一样会在收入上面提升呀。”
“难道做生意的人都是来开饭店的吗？他们不做点别的生意吗？”
“无论是做了什么生意，都可以让自己的收入提升起来呀。”
“那这收入高的人越来越多了之后，是不是下馆子的人也就越来越多了？”
“到时候咱们的客人，不也是越来越多了吗？”
“这生意只会越来越好。”
“就像是之前许大茂说过的，只有周围的人全部都富裕起来之后，那么人们的生活才会越来越富裕的。”
“如果只是我们自己富裕，那是没有用的，需要别人来消费才行。”
虽然何大清在刚开始的时候是不理解这是什么意思的。
但是在现在确实是懂了的。
就像是来饭店里面吃饭的这些人们。
假如这些人原本就是没什么钱，那么点菜的时候也是抠抠搜搜的。
可能一盘土豆丝都够几个人吃饭用的？
到头来确实赚不了几个钱的。
可要是这些人有了钱之后那就不一样了，竟然吃饭的时候起码得点盘肉吧。
原来是窝窝头的，现在起码也得换成馒头吧。
“好像你说的也是这么一个道理。”
“做生意确实应该是各行各业都有的。”
“就像是秦京茹他们在卖卤肉，咱们在开饭店卖饭菜一样。”
贾张氏对于这个倒是理解的很快。
“没错，就是这个意思。”
“所以每个人不管做什么生意，别人都有可能是他的顾客。”
“就像咱们也可以成为秦京茹他们的顾客一样。”
“如果哪一天秦京茹，许大茂他们到咱们的饭店里面来吃饭了，那他们也就是咱们的顾客也一样的给钱。”
“在这件事情上面都是相互的。”
“你要知道咱们不可能因为有他们两个人成为顾客就能够赚到很多钱，也不可能因为少了他们两个人，这两个顾客就亏很多钱。”
“反过来秦京茹的卤肉店也是一样的。”
“哪怕就是咱们不去找他买卤肉，人家的生意一样不会受到什么影响的。”
“不会因为咱们这几块钱或者几十块钱就能够变得很有钱。”
“也不会因为咱们不去光顾他们，就会影响到他们生意。”
事实上。
何大清大可不必跟贾张氏讲这些。
但是他也是为了能够避免很多的麻烦。
因为在现在这个饭店刚刚步入正轨。
接下来还需要按照何雨水所说的进行进一步的升级装修。
只要在档次上面提升起来了之后，那么这个饭店在以后的生意肯定也是会越来越好的。
只不过在这个过程当中，贾张氏既是这里的员工，也是何大清的媳妇儿。
难免会再拿这些事情说事儿。
何大清也想要这一次性把事情给讲明白了，省得以后自己的麻烦事儿不断。
“行吧。”
“反正都是做生意。”
“只要不影响到咱们赚钱就可以了。”
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