将面团分成三份。
第一份是原色面团。
第二份是加了一点紫薯泥的浅紫色面团。
第三份是加了大量紫薯泥的深紫色面团。
三个面团都搓成圆柱形的长条。
然后叠在一起朝着一个方向扭几圈，变成一根大长条，类似于一个大麻花的造型。
然后将让它们搓圆成一个三色的圆柱形长条。
搓好之后，切成一个个10克左右的剂子。
用擀面杖擀成圆形的面皮，面皮上呈三色分布。
包上之前调制的豆腐素馅，捏成一个个柳叶形状的饺子。
柳叶饺子很好做，就是在普通的月牙饺子的基础上，反着捏饺子皮的褶皱部位。
让它形成一个褶皱对立面的波浪造型，柳叶的感觉便出来了。
趁着蒸饺子的功夫，秦怡还用葱花、生抽、香醋、香油、蒜末、白糖和辣椒面调制了一碗万能饺子蘸水。
一勺热油淋在辣椒面之上滋滋作响，趁热迅速将它们搅合均匀。
“老板，我回来啦！你做了什么好吃的呀？”
秦怡将竹蒸笼直接从车厢厨房端到了客人的餐桌。
盖子一掀开，白色的热气直往上窜。
热气退去后，一股清甜气味的面香悠悠地钻入夏苗苗的呼吸之中。
只见笼屉之中摆着一个个如同树叶形状的蒸饺。
小蒸饺穿着紫色渐变色的梦幻衣服。
因为蒸熟了的原因全身闪耀着一些晶莹的油光，还没吃就已经十分诱人。
秦怡介绍道：“这个饺子的名字叫做三色柳叶娇耳，娇耳就是饺子的意思，面皮由紫薯蒸熟后压泥制作，馅料是自制的豆腐素馅，早晨吃一份包好的饺子，包住你所有的好运和福气，从今以后一定能顺顺利利！”
夏苗苗惊讶到握紧小拳头捶着桌子说：“这是素斋？！素斋这么美！？光这个梦幻的渐变色柳叶造型就将我彻底收服！外貌协会狂喜啊我的宝贝大厨！”
夏苗苗兴奋地拿着手机站起来左边拍，右边拍，各种找角度连拍了N张照片。
秦怡实在看不下去，打断她说：“别拍了，东西再美也是做给你吃的，蒸饺就要趁热吃，吃那股热乎乎的味道萦绕在嘴巴里的感觉。”
“呃，那好吧，我吃我吃，”夏苗苗将饺子照片编辑好后，立马发了一个朋友圈，再分享到自己每一个活跃的社交群中，特别是【舒美健身维权群】，她还留言让大家猜这个饺子是谁做的。
这才想起饺子好像快凉了，自己得赶紧享用。
一个小巧的紫色柳叶饺送入了嘴中，从正中间咬断一半，馅料里面的汤汁止不住滴了下来。
竟然是茴香豆腐馅的！
夏苗苗觉得这个素馅特别的鲜香。
茴香特有的木质芳香味充盈了整个口腔。
它自带的淡淡苦涩味和甜甜的玉米粒混在一起，互相中和后的口感十分有层次感。
香菇、茴香、玉米粒和豆腐多种鲜美的食材在口中绽放，满嘴都写着一个鲜字。
吃完一个饺子，顿觉浑身舒畅。
而且所有的食材包括紫薯面皮都是低脂健康的食物。
夏苗苗不仅能获得美食，这一笼吃完都没有负担，感觉自己的舌头和心灵都得到了滋养。
干掉一个原味蒸饺，她又蘸了一点老板配送的饺子蘸水。
“我去！怎么连蘸水都这么好吃！配上素饺子有种媚娘出家的感觉，又素又辣！”
“老板你这有没有小盒子，这个蘸水我可以打包带走吗？中午拿来拌面肯定绝了！”
夏苗苗使劲嗦着筷子，要将筷子里蘸着的那一点味道的蘸水都吃干净，这么好吃的东西，不能有一点浪费！
秦怡皱着脸看着这位外表斯斯文文的顾客，要不是现在只有这么一位客人，别人肯定以为是店家请来的食托，每一个行为都很夸张。
“我给你单独再调一碗打包带走吧，你那点吃脏了，放到中午不卫生，我再给你往蘸水里加点白芝麻，热油一淋会更香，拿来拌面正好。”
夏苗苗感动到快要哭泣。
此时远处的天空渐渐泛起柔和的橙色光芒，太阳从厚重的云层中钻了出来。
温暖的朝阳打在随缘素斋的招牌上闪闪发光。
清远寺真灵验呀，刚一出寺门就碰到了心心念念的烧烤摊老板。
给她做了一顿迄今为止，她吃过这世上最好吃的素斋。
吃完还能打包这世上最好吃的蘸水。
幸福地想要昏厥……
她连忙站起身对着清远寺的方向又作了三个揖。
秦怡刚好拿着打包的蘸水出来。
“我去！受不起！”秦怡赶紧错身加上一个旋转，打包的盒子稳稳当当地放在了桌上。
夏苗苗躬下身差点拜到老板，十分不好意思地红着脸道歉：“抱歉啊老板，我就是太激动了，果然是心诚则灵啊，感觉所有的事情都开始向好的方向发展。”
“正向意念、良性循环嘛，现在年轻人的学习和工作压力都太大了，适时地接触大自然，是一种非常好的解压方式。”
“嗯嗯~！”夏苗苗点头如捣蒜,“可惜我明天10点要上班，没有体力再爬一遍紫云山，否则我一定再来吃一顿，这顿素斋可以纳入本人有生之年的美食回忆录。”
【您的账户已收款100元】
社畜夏苗苗给出了她认为非常值得的一个价格。
她甚至觉得真正的美食不能够用价钱去衡量，厨师花过的心思和被食物治愈的温暖之情是无价的。
离开清远寺后，夏苗苗走了一段路程之后再度打开手机。
早起的朋友和同事纷纷询问这是在哪里吃到的素斋，如此绝美。
她补上一个定位后，朋友调侃：此物只见寺庙有，俗人闻都闻不到，这是新型佛系式解压吗，我下周也要去尝试一下。
夏苗苗看到这一声叹息，突然想起什么似的，站在原地弹跳起来，玩命地拍着自己的大腿。
哎呀呀呀！这大腿要拍断了！
不知道老板下周还在不在这里摆摊！刚才只顾着一顿激动刷朋友圈炫耀，竟然把这事儿给忘记了！
现在下山的路已经走了一半，实在是没力气再走回去了，这可怎么办？
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