张乐佳听到老妈的这个担心，不由的笑了：“妈，咱们这个全鱼馆最独门的秘方，就是不断推出的菜品，跟独家秘方酱料，其他的菜品，还真没有多大的技巧，有经验的大厨试几次说不定比咱们自己做出来的还好吃。再说了，我不是经常告诉你吗，菜品虽然是一个饭店的根本，同样菜品的情况下，其实大家拼的就是服务了，只要咱们服务方面做好，厨师出走开同样馆子咱们都不怕。”
“哼，你说不怕就不怕啊？你爸是半路出家，还是你培训出来的速成货，跟那些老厨师可比不了。听客人说，咱们好几个菜品在其他馆子里现在都有人在做了，一开始我还不信，以为客人想要讨价还价，听你这么说，应该是真的了。”
丁翠莲说道这里，立马看着旁边洗脚的丈夫说道：“张从明，你听到了吧，我就说咱们听儿子的主意，开个烤鱼连锁店，你还非要开更大的店，就凭你三脚猫的厨艺，要是菜品真被人家大师傅都学走了，你以为大店生意就一定好吗？”
张乐佳笑着说道：“爸，你想好了吗？到底是开大饭店，还是听妈的话，开烤鱼连锁店呢。”
张从明露出一个无声的苦笑，无奈的说道：“你妈不同意，我敢自己一个人下决定吗？哎，后来我也好好的思考了很久，开大饭店，虽说咱们可以靠着不断的更新菜品，毕竟咱们没有一个能给当家的厨子，就像你妈说的，我是半路出家的野厨子，就这个手艺还是儿子教的，做点这种简单的菜还行，稍微上点难度的还真跟不上，不是行里出身，很难有进步啊。”
“那你就是想要开烤鱼连锁店了啊。”
丁翠莲看着张从明无声点头的样子，怒气冲冲的说道：“你既然知道自己不是成为大厨的料，那我跟爱云合计着开一家新的烤鱼店的事情，你怎么不同意？”
“我没有不同意啊，只是，只是...”
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