高级厨师资格证考试候场区。
苏子放一进入就看到一个熟悉的人，柳永安。
手里的资料看起来是换过一遍，从《中级厨师资格证考试宝典》换成了《高级厨师资格证考试宝典》。
不得不说，很切合实际需要。
考场中也有不少人拿着这本宝典在翻阅，看情况就知道柳永安没有少赚。
远处，赵晓曼等人挥挥手招呼苏子放过去。
只不过苏子放刚迈出几步就被柳永安看到拦了下来。
“兄弟，好巧啊，这里又看到你了！”
只不过苏子放怎么听都不觉得这是个好话，点点头：“好巧啊，怎么？这里也有生意？”
柳永安傲然点头：“必须的！有考试的地方都有生意。”
“可惜初级考试实在没什么难度，不然更好做。”
说话间还有几分惋惜，就像是丢了好几十万一样。
三秒不到，柳永安就把这事丢到脑后，重新开口道：“话说，兄弟出来的这么快，看到我的方法了吧，只要跟着我买资料，不瞎做菜，考试通过率起码提升30%。”
“就刚刚，你也看到我安排的人手情况了，只要你发挥稳定能跟得上我的速度，保过也不是没有可能。”
“你可想好了，要是考不好，过了还得再等半年啊！”
苏子放听着柳永安的话微微一笑：“不用了，谢谢，我相信自己。”
柳永安看这样子，哂笑一声：“兄弟，我说也别这样啊，你就算是有实力能过中级，可是高级就没那么好办了。”
“要知道高级比中级难的一项可是选材。”
“你拿个普通食材，评委都能给你想出一个冷门料理。”
“要不是专业的厨师世家或者从小就在大酒楼当帮厨，一般厨师到这个水平不可能掌握那么多冷门料理的。”
“我这本高级资料可涵盖了基本上市面上常见的一百多种食材的冷门料理，基本可以保证评委们点出来的料理你都能知道做法。”
柳永安拿着资料快速翻过一遍。
苏子放视线落下，的确看到不少相对冷门一些的料理，不过比起薛意和麻姜两人想到的那还是差的有些多。
毕竟柳永安再厉害也只是个数据党，薛意可是实实在在的老江湖。
一开口就知道斤两足不足。
不过苏子放倒也没有拒绝，开口问了一声：“高级资料多少钱？”
“看在你是老相识的份上就便宜点，两百元一本。”柳永安拍了拍资料，露出一抹得意：“真正的好东西！”
“我给你说，这里的菜品就算是评委看了有些都不一定能做的出来。”
“比如西瓜烤肉、羊腿面包、打油茶、酸野、陈醋鸡、脆皮驴……这些可都有记录，哪怕你这次抽不到，回去看看提升下厨艺也是很好的。”
柳永安说的激动，口水也不自觉流了出来。
苏子放递过一张纸巾：“擦擦。”
刚刚柳永安说的那些菜品可能对其他人来说还有些吸引力，不过对苏子放来说完全没有用。
毕竟他连红生、蒸三臭这种菜都做过了，柳永安说的这些只能算是稍微有一点冷门，还到不了生僻的地步。
真要是把薛意考他的菜品拿出来，估计柳永安都要懵圈。
想着这些，苏子放突然起了调侃的心思：“对了，这本资料上的菜品，你都知道吧？”
“那是！一共三百多道冷门菜，我都记在脑子里面。”
“咱是做这生意的，怎么可能连吃饭的家伙都忘掉呢！”
柳永安显得格外自信。
苏子放微微一笑：“要不，我问你几道菜品，如果你说的出来，这本资料我就买了，要是你说不出来，这书你就送我！”
“成啊！”柳永安想都不想一口应下。
在他看来，苏子放可能只是听过几个稍微冷门一点的菜品，刚才粗略一扫又没看到而已。
他脑子里存的冷门菜品的数量又何止这么三百多道，只不过要保证每年都要更新，这才放出来这么多而已。
对于苏子放的提问，柳永安就没有怕的。
“糟粕醋。”
苏子放想着前几天看美食纪录片时看到的那种琼省特有的用粮食酿造的醋火锅，一时间口水直流。
柳永安瞬间愣神，这个名字他听过，不过由于在内地从来没有吃过，他恰好不知道做法，只能无奈地摇摇头。
“你再说！”柳永安不服气地开口。
“爆炒海爽脆？”
苏子放这次换上了疑问的语气。
柳永安再次一愣。
爆炒双脆他听过，可是爆炒海双脆是什么鬼？难道还有什么海里面的双脆么？
迟疑几秒，一咬牙狠狠道：“再换一个！”
苏子放眉头一皱：“已经两个了，三局两胜，已经输了啊！”
“再来一局，最后一局！还答不上来，我这些资料都送你了！”
柳永安扬起手里的二十多本资料，让苏子放一阵汗颜。
就这个收纳技术，霓虹的家庭主妇都要佩服的不行。
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