不说李宗良这个大富豪，康均他们这些多年跟随李宗良的保镖们，也早就财富自由，根本也看不上这些小摊小贩上的奖品。
所以他们也就不打算去玩这些项目，让那些摊贩难受了。
于是他们就随着人群闲逛了起来，重温起后世难以体验的那浓浓的年味。
闲逛中，李宗良不经意间看到了一个小摊铺上有一个年轻小伙，正在卖力的烤着铁板鱿鱼。
李宗良有点不敢相信自己的眼睛，又仔细打量了一番，才最终确定，这个烤铁板鱿鱼的年轻摊主，正是自己重生前的好朋友，兼生意伙伴张为民。
现在的他还很青涩，一副大学生的模样。
这让李宗良大为惊奇，因为李宗良记得以前和张为民喝酒时跟他说过，他大学里学的是数控机床的专业，毕业还去厂子里打了一段时间螺丝，怎么现在做起了铁板鱿鱼？
按时间推算，他应该刚毕业半年多，李宗良也多想，就带着人凑了过去。
现在围在旁边要买铁板鱿鱼的人还不少，摊子上，有一块白底黑字的广告牌，用毛笔写的铁板鱿鱼五块钱一串，买四串送一串。
这可比当年李宗良刚重生时的物价高了不少，那时五块钱可以吃好吃饱了，现在只能买一个鱿鱼串。
虽然说海鲜本身就挺贵，但是淮港这边可是海滨城市，县城这边都有自己的港口捕捞船队，海鲜相对其他地方还是便宜不少的。
这会的物价，也随着这几年华夏经济的快速增长，也涨了上来，这是不可避免的自然规律。
这也体现了老百姓手中有钱了，不然物价根本涨不上去。
“老板来10串鱿鱼！”李宗良直接说道。
“好咧！您不着急可以等下，只要付40块钱，送您两串！共计10串！现在还有几个人先来的！要等一下才能给您做！”张为民头也不抬，就直接就说了个价格。
李宗良直接说道:“没事，不着急，你先给别人做。”
本身李宗良就没有其他事情，就这么观察起年轻的张为民。
虽然这会的张为民还很年轻，不过做事还是挺有章法，这么多的顾客，做的有条不紊。
李宗良看到排在他前边的顾客，拿到鱿鱼串，吃的有滋有味，不住的点头，不由的期待了起来。
他跟张为民是多年的好友兼同事，居然不知道他还有铁板鱿鱼这么一手绝活。
看着前面排队的顾客一个一个的拿到鱿鱼串离开，李宗良问道:“老板，这么年轻就出来摆摊啊？”
“这是临时当成副业做做看，我大学毕业才半年，在工厂打螺丝，现在过年回家有一个多星期的假，我看我爸打渔还剩了不少新鲜鱿鱼，就趁着过年假期给它做成铁板鱿鱼卖了，赚点零花钱。”年轻的张为民笑着说道。
李宗良顿时了然，原来这只是张为民临时做了几天的小买卖。
“哦？你们家里还打渔啊？”李宗良顺着他的话问了起来。
“嗯，我们那边离海边近，多数人家都有渔船，我这个鱿鱼就是我家里自己捕的，数量不多，但是胜在新鲜。”张为民笑着说道。
李宗良点了点头， 前世他做了一年多的海鲜贸易，对海鲜是否新鲜也有一定的经验。
新鲜鱿鱼体表有光泽，呈自然的乳白色或淡粉色，背部有透明感，眼睛清澈明亮、饱满突出，触须完整且富有弹性，外皮纹理清晰自然，无破损或软烂现象。
而用药水泡过的鱿鱼，颜色过于洁白或鲜艳不自然，有的甚至泛着荧光，眼睛浑浊、凹陷，触须发黏、易断，外皮可能过于光滑，纹理模糊，还有不正常的肿胀或变形。
很明显张为民的做的鱿鱼都是新鲜的，应该是最近刚捕捞回来的新鱿鱼。
很快张为民就把10串鱿鱼烤好，李宗良留了两串自己吃，把剩下的鱿鱼全部分给了随行的保镖一起品尝。
吃了一口铁板鱿鱼，感觉口感鲜嫩、爽滑，有嚼劲，能品尝到鱿鱼本身的鲜美味道，这很明显是新鲜的鱿鱼。
李宗良知道，药水泡过的鱿鱼烹饪后，口感会比较奇怪，过于软烂、没有嚼劲，或者有苦涩、异味等，失去了鱿鱼应有的鲜美口感。
李宗良赞美道:“老板，你这鱿鱼很新鲜嘛！口感很好，这种鲜鱿鱼直接清水煮煮吃，能更好的品尝出鱿鱼的鲜美。”
“不错，这是昨天刚刚捕捞回来的鲜鱿鱼，寻常摊贩做的铁板鱿鱼，用的原材料说实话都不知道是哪一年的鱿鱼，都是药水泡过然后冰冻的，口感肯定没法跟我这个鲜鱿鱼相比。”张为民骄傲的说道。
不过他轻叹一口气说道:“我这个铁板鱿鱼也就是临时做做，因为我家里的渔船马上就要报废了，以后也没机会再卖这种新鲜鱿鱼了。”
这个事情李宗良倒是知道，前世张为民跟他说过很多次，当时对渔船的补贴正好要结束，他家里的渔船也到了报废年限，所幸他父亲就直接将家里的渔船报废，领取最后的补贴，就不再去买新渔船。
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