李念星和李忆星听到母亲的要求，立刻瞪了赵元祺一眼，那眼神中分明是在责怪他昨天没有提及烤鱼还有多种口味。赵元祺对此只能无奈地看了他们一眼，心中暗道：你们之前也没问啊，再说昨天也没几条鱼。
两个小家伙虽然有些小情绪，但很快就抛诸脑后，他们正要张罗着去厨房准备时，陈欣瑶却拦住了他们，说道：“不用折腾了，就在后院吧，需要什么东西，我让人送进来就行了。”
于是，一行人便跟着陈欣瑶来到了庄园的后院。这里宽敞明亮，阳光透过树梢洒在地面上，形成斑驳的光影。李忆星立刻吩咐小桃去安排人送来各种烹饪用具和佐料。
不一会儿，小桃便带着几个下人抬来了一大堆厨具和佐料。今天的厨具都是锃明瓦亮的，比起昨天的简易工具，无疑要高级许多。佐料方面也是琳琅满目，应有尽有。他花了半个小时的时间，精心挑选了一大堆佐料。
今天烤的还是红鳍鲑鱼。赵元祺跟昨天一样，熟练地处理着鲑鱼，去除鱼鳞和内脏，然后清洗干净。
然后，他开始用各种佐料腌制鱼肉，使其入味。接下来是油炸环节，赵元祺将腌制好的鲑鱼放入热油中炸至金黄酥脆。最后，他将炸好的鲑鱼放在铁架子上，用可以调节火候的火炉进行烤制。
与昨天不同的是，今天的火炉可以调节火候，因此赵元祺并不需要李忆星来帮忙调节火候了。他专注地观察着火候的变化，时而翻动鱼身，时而调整火焰的大小，确保烤鱼能够均匀受热，达到最佳的口感。
赵元祺全神贯注地烤着鱼，火光映照着他专注的脸庞。陈欣瑶则在一旁静静地观看，不时地点点头，似乎对赵元祺的厨艺颇为赞赏。李念星和李忆星则在一旁兴奋地等待着，期待着即将品尝到的美味烤鱼。
这次他一次性烤了七条鱼，花费的时间有些长。一个小时后，随着烤鱼的香气渐渐弥漫开来，整个后院都充满了诱人的味道。
烤鱼完成后，赵元祺小心翼翼地将七条不同口味的烤鱼端到陈欣瑶等人面前。那金黄色的鱼皮，散发着诱人的香气，令人垂涎欲滴。陈欣瑶首先品尝，她优雅地用用叉子叉起一块鱼肉，轻轻放入口中，细细咀嚼。她品尝了每一种口味的烤鱼，然后给出了中肯的评价。看来陈欣瑶不仅是一个聪慧果决的美妇，还是一个资深的美食品鉴老饕。
而李念星、李忆星和小桃则没有那么多的讲究，他们吃得津津有味，每一种口味的烤鱼都让他们赞不绝口。不时发出赞叹之声：“好吃！好吃！”他们的脸上洋溢着满足和幸福的笑容，仿佛这一刻是世界上最美好的时刻。
陈欣瑶今天食欲不错，她选了一种最喜欢的烤鱼，细细品味着。赵元祺则在一旁继续烤着鱼，一边烤一边端上去，确保陈欣瑶等人随时都能吃到热腾腾的烤鱼。
忙活了大半天，二十多条红鳍鲑鱼都被烤完了。陈欣瑶几人也吃得差不多，每个人都露出了满意的笑容。
最后，陈欣瑶总结道：“阿游，你的烤鱼确实不错，口感和味道都很独特。不过要想推广起来可能没那么容易。我们这边的口味都是比较偏淡的，你这种烤鱼口味都比较重，我想大多数人都是刚开始图新鲜尝一两次后就不会再多吃了。可能就只能火一下，不能持久。”
李忆星一听这话，立刻着急了。她反驳道：“娘，你怎么能这么说呢？阿游的烤鱼这么好吃，一定会受到大家的喜爱的！为什么不能推广？”
陈欣瑶看着女儿，心中既欣慰又无奈。只能轻声对她说道：“你心里那点小九九我怎么不明白？咱们醉仙居的问题不是靠一两道新式菜肴能解决的。而且，推广新菜并不是一件容易的事，需要投入大量的时间和精力。”
李念星也壮着胆子对陈欣瑶辩解道：“娘，你要不要再考虑一下？阿游还会做红烧肉，那个红烧肉也很好吃。”说完，他就对小桃使了个眼色。小桃立刻心领神会，下去拿白皮啰啰兽的肉了。
赵元祺看到这一幕，虽然有些不太明白他们之间的对话，但是也感觉到这个事对两个小家伙非常重要。他不由得严肃起来，决定要拿出自己的真本事来。
不一会儿，小桃就拿着白皮啰啰兽的肉回来了。赵元祺立刻开始麻利地行动起来。他按照记忆中的红烧肉制作流程，熟练地处理着食材。很快，一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。那红亮的色泽、浓郁的香气，让人一看就食欲大增。
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