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第171章 红糖糍粑

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由着肖启明摆弄了半天自己的手臂,最后实在是难以忍受自己的痒痒肉一直被碰,

灵妙像小动物甩水一样,把这只烫人的手掌从自己肩上抖了下去。

锤打糯米的时间实在是漫长,十几分钟后,视频里的锤打声才逐渐减小,

变成了“吧唧吧唧”的奇怪音效,像是锤在了某种软体无骨的幻想生物上。

「鲸落万物生:妈嘞,难怪这个红糖糍粑得放在最后一个做,费这么老大劲儿,当时看着就已经觉得手酸了。」

「草莓奶油蛋糕我的神:额……其实我想问,为什么不用机器啊?难道也跟剁肉馅一样,手工锤打出来的更好吃?」

「我就是手残怎么滴:哎呀,崽崽这么做,肯定有她的道理啦,我们只要照着学就好~」

不!!!

其实完全只是她忘记了而已……

你们这些家伙,不要什么都学啊!!

在灵妙习以为常的观念里,只有制作份量大的食材时,才需要用到机器,

像这种一小盘的量,手动就完全足够了,根本用不着什么厨师机。

但在星际世界里,大家对使用器械习以为常,机器人掌握着大量的体力工作,

所以才会对灵妙宁愿自己锤十几分钟,也不愿意使用机器的行为感到新奇和困惑。

…………

糯米锤好,剩下的事情就要简单得多。

灵妙从橱柜中的一整排厨具里,挑了个方形的瓷盘,底部抹上油,

把锤好的糯米平铺在盘子里,送进冰箱冷冻塑形。

紧接着,她又开始熬淋在糍粑上面的红糖浆。

红糖加水,大火烧开转小火慢慢熬,等锅里出现密集的小泡泡就算完工。

休息了一小会儿,灵妙发着呆想念自己的光脑,

昨天夜里她刚发现了一部超狗血言情剧,虽然剧情奇葩,但实在让人上头

十五分钟一集,她熬夜看了十七集,最后还是没忍住睡了过去。

剧情正来到女主重生时分,

看片尾预告,下一集都能看见女主修炼归来,在拳击场狂扁strong嘴臭男主,男二捧花向女主求婚的火葬场了,

简直大快人心!

大概又过了十几分钟的样子,灵妙把冷冻好的糍粑端出来切成长条,

为了让最后的成品摆盘更好看,她犹豫了一会儿,还是决定把边角的部分挑出。

起锅烧油,灵妙把方方正正的长条状糍粑轻轻放进锅里,

为了翻面的时候不沾筷子,她倒的油比平常煎时更多一些,差不多正好没过糍粑一半的高度。

等到一面煎的微微金黄,她才开始翻面,

四个面经历同样的步骤后,糍粑被夹出摆成金字塔的形状。

红糖浆画着斜线淋在糍粑上,因为还要撒上黄豆粉,所以没有过量,不然会腻的发慌。

空旷的过道上响起鞋跟落在地板上的清脆声响,主持四人终于出现在了灵妙的机位里。

不知道是不是因为上一回主持人和嘉宾们先来的是灵妙的厨房,

这一次为了端水,节目组要求最后进行她的采访。

“好香啊……”

见到整个场馆里和自己年纪最相仿的选手,南初紧绷了一上午的神经终于放松下来,情不自禁地发出感叹。

没人能逃过炸煎食品的诱惑,他也一样。

南初的眼睛晶亮亮的,双手搭在烹饪台上,小心翼翼地没有碰到任何一件厨具,像一只讨食的大金毛。

即便他还没出声,灵妙都能从他的表情上看出对方此刻在想什么,

「这一次,也会有投喂吗?」

灵妙有些犹豫,刚才的两道菜都还在投影罩的确认时间里,而刚做好的糍粑……

摆盘完美,且正好没有多余的剩下,

可要她假装没看见,也是不可能的。

灵妙实在是犯了难。

目光所及之处,她看见了之前专门腾出来的边角料,眼前一亮。

往锅里又添上了一点油,大概是之前的两倍那么多,

边角料糍粑放下去,正好能够完全淹没。

没过多久,炸成带着微黄的糍粑就浮了上来,

它们在油锅里起起伏伏,像是微风中涌动的麦田。

照常撒上红糖浆和黄豆粉后,灵妙放进四个小碗里,分别递给众人。

南初第一个没忍住,夹起就是一口,

糍粑外壳发出“咔嚓”一声,透过他衣领边别着的话筒清晰传递出来。

软软糯糯的口感让他即便烫到说不出话也要咬下一口,醇香的黄豆粉和恰到好处的红糖更是让人爱不释口。

“炸和煎出来的还是能看出明显区别的,炸出来的颜色更深一些,而且面上还有鼓起的小泡。”

秦海霞没有急着吃,反倒是先对着镜头介绍了一下手中漂亮的小食。

叶蔚鸿和蔡昌东同样也没下口,不过她们俩人单纯是撑的吃不下去了。

上回节目播出后,有些选手觉得灵妙镜头多,说不定就是因为她投喂了主持人和嘉宾,

所以这一次,基本上每个人在采访到来时,都会给四位老师递上些和本次作品有关的吃食,好给自己加些印象分。

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