所以，都不需要店家说什么话，周围的群众就已经满口答应了下来。
有人提议道：
“要不这样，你们两个人同时烙饼，看你们谁在规定时间里，能做做好吃的饼子！”
江小婉无所谓得点了点头：
“我都行。”
店家梗着脖子。
她可不想在这些小细节上输给江小婉：
“我也行！”
冯梅被人群挤到另外一边。
让她和江小婉搭上话已经是不太可能的事情了。
她有些心焦得看着江小婉。
江小婉的本事，冯梅知道有许多。
可这回不是做什么甜点，而是要烙饼，也不知道江小婉是会还是不会。
而且，需要操心的点还不止这些。
现在烙饼的炉子还是老式那种，江小婉这种从城里来的，恐怕不会操作啊。
冯梅才刚刚生出这样的想法，就看见江小婉缓缓抬高了自己的手，示意自己有话要说。
“怎么？想反悔？”
女店家怎么看江小婉都觉得不顺眼。
除却她说得话，自然也因为她这张脸。
哪里会有人又会烙饼又长这么好看的？
真要是这样，还让不让其他人活了？
江小婉摇了摇头。
反悔是不可能反悔的，但江小婉还有个需要帮忙的地方。
很重要。
她指了指烤饼的炉子，然后直白道：
“这东西怎么用？”
一言落，周围人一阵哗然。
女店家更是气的不行：
“你这人可真有意思，连烤炉都不会用，装什么大尾巴狼？这不是浪费我们时间么？”
周围不满的声音日益增加。
江小婉即使开口为自己解围：
“浪费时间？我就想问问大家，你们在家烙饼，也是用烤炉么？”
自然不会。
江小婉问了一句早就知道答案的问题。
普通人家，随意一口锅就烤了。
江小婉道：
“我既不靠烤饼为生，不会用炉子，是什么很大逆不道的事情么？”
现在这么多人，真正能用这炉子的人，怕是一只手就能数的清。
大家也在帮江小婉说话。
“是啊，人家要是干别的，不会用也正常。”
“老黄，你就跟人家小姑娘说说，咋用的呗。”
老黄，就是为难她们的女店家。
她的神情很是不悦。
眼神若是可以戳人，想来江小婉已经千疮百孔了。
可惜，不能。
因为周围人大多站在江小婉这边，被她成功说服。
所以，黄店家纵然再怎么不情愿，也还是交给了江小婉，关于烤炉的使用办法。
她大概指了指，然后又嫌弃得说道：
“我就说，你肯定不行的，你才多大？你怎么会用？这没有个十几年的经验……”
“她打开了！”
江小婉是真的很聪明。
黄店家一怔，随即缓缓吐出一口浊气来。
她突然有些后悔了。
看江小婉的样子，她似乎……很快就上手了。
不知道为何。
一场“仗”还没开始，黄店家倒是觉得自己已经败下阵来。
这样是绝对不行的。
黄店家掐了掐自己的手心，努力让自己打起精神。
比试正式开始。
江小婉在一众面团里，精准的挑中了一块死面。
黄店家顿时面露狂喜：
“呐，你已经选好了，可不能再选别的了。”
冯梅着急的不行。
在她看来，江小婉简直是出师未捷身先死。
清水镇的烙饼一般都用发面。
死面做出来的饼皮太硬，甚至有点咯牙。
也难怪黄店家会这么开心。
江小婉倒是没有一丝慌乱。
对此情况，似乎一切尽在她的掌握。
“你放心，我不会后悔的。”
她在胡家不是十指不沾阳春水的人。
做惯了饭食，怎么会分不清楚死面和发面的区别？
之所以会这么选择，是因为她想到了自己应对的策略。
和店家这种老道的做饼人打赌。
江小婉想要取胜，其实并不容易。
毕竟她一定会竭力做最好的味道。
江小婉又不是靠卖饼为生的人。
这样一来，她就必须出奇制胜。
要用大家没见过的饼，来达到一个新奇的作用。
在这种基础上，再加上饼的味道本身不错，就很容易吸引到众人的好感。
在江小婉答应要做饼的时候，她就已经想到自己要做什么了。
石头饼。
最普通的死面炕成面皮，在上头简单撒上白糖，就非常好吃了。
说起这石头饼，算是民国时期，在难民里，不知道从什么地方流传出来的的一种普通烙饼，因为白面一两难求，所以后面几乎失传。
在这种认知里，江小婉才敢确定，这个石头饼，吃过的人应该很少。
就算吃过，应该也是用发面做的。
任谁能想到，石头饼是用死面做的呢？
改革开放之后，华国的白面不再是紧俏的稀罕物，一般做饼，也全都是白面做的。
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