四合院:大清回来了

搬砖的碎碎

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第50章 艺惊四座

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再来一道水煮肉片,这道菜也算是经典吧。

看了看,居然在准备的菜里面看到好几张豆腐皮,和一块豆腐。这下何大清来了精神,现在豆制品那真的是太少了。一般的豆腐什么的很是难得,没想到今天这里就有。

于是他想了想,就拿出豆腐皮出来,准备做一道后世从鲁菜《京酱肉丝》改进的大年夜必备菜品。花开富贵

这道菜估计也能让他们惊掉下巴。

至于豆腐,那就做个一品豆腐算了,这道也算是招牌菜了。

好东西也不能一下子就放出去。有这几道经典菜品撑腰,再随便做几个家常菜就可以了。

一道酸辣白菜,一道宫保鸡丁。然后简单的两道素菜。可以说,这一桌菜就算是放到后世,那也可说很是不错了。

这也就是娄正华有门路,而且轧钢厂这次为了接待专家舍得下血本。要不然还真弄不来这些食材。

等到中午时候,杨厂长就带着娄正华,李怀德,还有两个副厂长,一个年龄有些大的书记,进了包间。

黄主任当然要进去陪客了,每次请客,黄主任也能混到一顿酒菜,但是他去了就是倒酒崔菜的主。

何大清先让傻柱把四个西餐菜端了上去。今天主要是品尝西餐的。这个上去了让他们先尝尝。后面才是大家喝酒聊天的时候。

这四道简单的西餐上了桌,何大清为了大家方便,就全部切成了小块。

对于西餐,在座的都没有什么研究。也就娄正华估计吃过的多一些。

大家品尝完后,只能觉得好吃。但是你要让他们说哪里好吃,大家又说不出来了。

还是娄正华细细的品尝了一下说:“嗯,何师傅的手艺比我去一般的西餐厅做的都好。也是咱们条件有限。这要是放在西餐饭店。那绝对是个大厨的位置。”

杨厂长一桌人听了这话,各个都露出了笑容。只要手艺好就行。

这四道菜,也就那么一点的量。大家每人几口就吃完了。

接下来第一道菜就是花开富贵。看到这造型漂亮,寓意深刻的菜。大家都是眼前一亮。听这名字就不一般啊。

接下来,随着一道道的菜品被端了上来。很多人都忍不住咽了咽口水。这些菜不说吃了。光看着样子,闻着味道都让人垂涎三尺。

等到最后一道飞燕全鱼上来的时候。大家终于见识到了什么叫一道菜就是一幅画了。

就连娄正华这样的老饕餮也忍不住想要立马尝尝。

随着最后一道菜上来。何大清也进了包间。

看到大家都在等着,还没人去动筷子。知道这是在等他了。于是他笑着进来就说道:“不好意思,让大家久等了。各位先尝尝这些菜,看看合不合大家的口味吧。”

杨厂长看着何大清进来,立马站起来说:“何师傅,你真让我们大开眼界啊!我今天才知道,原来咱们平时吃的菜还可以做的这么精致啊!”

一边的众人看到杨厂长站了起来,大家都站了起来。对着何大清就是一顿猛夸。

何大清笑呵呵的和每个人点头打招呼。

等众人坐下。杨厂长说道:“何师傅,你做的西餐我们虽然都是外行。但是吃过之后。大家都觉得好吃。娄董事也说你的手艺,放在西餐饭店也是个大厨的位置。”

“既然这样,那后面招待那些专家的事就全看何师傅你的了。”

“杨厂长你放心,让客人吃好是我们厨师的责任。我一定会想办法让他们吃的满意的。”

“好!有何师傅这样的话,那我就放心了。来我们一起欢迎何师傅加入我们轧钢厂。喝一杯!”

这下,大家都端起来酒杯,一起喝了起来。

何大清也趁机跟大家互相认识,喝了几杯酒就熟悉了起来。

今天这一桌菜吃的大家满口称赞。都说这是那些大领导的待遇,今天让他们给享受了。

何大清这是集合了后世的见识,这一世的手艺。做出来的菜品,那当然要让他们有一种惊艳的感觉。

一顿饭吃的大家心满意足。

何大清也在饭桌上用他高超的厨艺和比较渊博的见识,征服了在坐的每个人。

也是对厨师有了新的认识。

等到最后结束,大家都喝的有些上头了。

只有何大清一点事都没有。

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