光是看上一眼就让众人恨不得永远的住在这里。
从里到外的每一件装饰品都奢侈无比，要是放在这里，却让人的心里有一种非常宁静的感觉。
很快他们便来到了考场，这里早就已经准备好应有的厨具和各种食物材料。
一看到这个价是在场的，众人也明白，这是要考验厨艺。
“我们丰泽园一共有八名大厨，每一位在行业里都是赫赫有名的存在。”
“而今天我们便请到了其中的三位，分别是胡济堂师傅，齐同麟师傅和李学究师傅。”
下方的诸多学徒一听眼里更是露出了羡慕崇拜的神色。
我知道厨师这个行业，他的入门要求极低，但凡是个人都可以轻松的加入到这个行列。
可加入到这个行业并不是说你想要做就能够做的好。
而能够成为行业里家喻户晓的大厨，那样的人更是凤毛麟角。
他们每一个人除了拥有非常扎实的基本功之外，最关键的是他们每一个人都有属于自己的绝活。
甚至同样的饭菜，他们就能做的比其他人更美味。
而这三位名厨已经达到国宴级。
他们做的饭菜甚至就连一些外国人都赞不绝口。
“赶紧开始第一项吧。”
胡济棠表情严肃，一看就是个很严厉的师傅。
当然主要是因为他们的事务繁忙，每天都有很多事要做。
像这种事情其实根本就用不着他们亲自出手。
“各位学徒，请大家选择自己的案台。”
“第一项考核就是刀工，所有的刀具都是一样的。”
“而食材分别是土豆，萝卜，你们的任务就是在一分钟的时间里将它们切成丝。”
“之后会由三位大厨进行评分。”
王春泽的话刚刚说完，在场的学徒立刻开始行动起来。
他们纷纷选择自己的案台。
不过有些人还是观察着案台上面的刀具，想要挑选一些品质更好的菜刀。
何雨柱对此倒是丝毫不在意。
真是考验刀工的话，对他来说实在是太简单，就算是用家里普通的菜刀，他都有自信能够达到这场考试的要求。
更何况丰泽园给出的刀具，绝对比普通人家里的刀具还要好。
而何雨柱就淡定自信的神色也是让在场的三位大厨多看了一眼。
“虽然这些菜刀表面上看都没有太大的差距，但是对于一个专业的出生文书还是能够看到其中轻微的差别。”
“这一关刚好也能够看看他们对菜刀能不能够做出更好的分辨。”
“这个学徒有些意思，但是没有注意到这些，还是说他根本就不在乎。”
三人也是观察着场内诸多学生的行为举止。
虽然考核还没有开始，但是其中的一些人却已经表现出了他在厨艺方面的基本功。
有的考生非常的有眼光，选择了考核都距离比较好的一把刀。
有的学生也会如同何雨柱一样，对刀具根本就没有过多的检查，随便找了一个案台，当做自己的考场。
随着诸多学徒全部就位之后，此刻的王春泽则是拿出怀表。
“现在开始。”
随着他一声令下，紧接着20多个案台上，顿时发出噌噌噌的切菜声。
何雨柱也不例外，拿起案台上的刀具。
还别说，不愧是丰泽园，就这样一把普普通通的菜刀拿到外面去，那至少也抵得上普通人两三个月的工资。
不光握在手里更加的轻便，甚至他的刀刃要更加的锋利。
那一瞬间，他甚至有一种人刀合一的感觉，似乎这把刀就是他身体的一部分。
手中的菜刀幻化成残影，一个土豆瞬间就变成了一盆如头发丝一般粗细的土豆丝。
看着自己的杰作，何雨柱十分满意。
就凭他的刀工，想要通过最简单的刀工考核，完全不是问题。
很快，一分钟的时间便结束。
“所有人放下手中的菜刀。”
王春泽的声音在考场内响起。
还有一些没有切完土豆的考生更是一脸绝望。
“这些人里还有一些刀工不合格的，一分钟的时间，连这点要求都办不到。”
台上的三位考官看着下方几个学徒一脸失望。
要知道他们丰泽园的要求可是极高。
如果换做是普通人，切个土豆丝和萝卜，根本就不会有时间上的要求。
但是在他们这里一分钟的时间里，这已经算是很慢了。
有一些速度快的学徒，只用了不到30秒的时间便已经完成了任务。
毫无疑问那些连食材都没有切完的学徒，自然会被淘汰。
“现在有请三位考官为学徒评分。”
王春泽淡淡话刚刚说完。
就见到三位主考官缓缓的站起身。
这一场考核他们关注的可是要比普通人更仔细。
有的学徒不光在挑选刀具上十分有眼光，切出来的食材也达到了他们学徒的标准。
“不错，倒是有几个好苗子。”
“这个不合格，这切得大小不均匀，这要端给客人，看都看不下去。”
“这个不错，切得非常精细，而且很均匀。”
“.........”
很快，三位主考官便对剩下的二十个学徒进行了打分。
他们能够成为国宴级大厨，刀工这方面自然是没的说。
可就在这时，他们三人同时停留在一个案台前，眼里带着一丝诧异。
“看看这刀工，土豆丝如头发般粗细，长短一致，而且每一根土豆丝的粗细都相差无几。”
“有点天赋，在训练一下，就能够达到切丝穿针了。”
几人点了点头，很是满意。
切丝穿针，那至少是精通级的厨艺才会有的本事。
刚才他们看了这么多，也就只是个基本功合格而已。
还是第一次发现这么好的苗子。
这已经把基本功练到出神入化的地步了。
几人互相对视了一眼，心里立刻有了分数。
随后再次回到主座位上。
“第一项刀工考核结束，分数会已经记录完毕。”
“等考核完第二项之后，会一起公布。”
“接下来开始第二场考核。”
“考核内容为炒菜，还是刚才的土豆萝卜丝为主，其他食材为辅。”
“只要是我们提供的食材，佐料，你们可自行调配。”
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