宋冉将在集市买的肥猪肉往热锅上转一圈，锅中立马润上一层薄油，然后舀起一勺豆渣糊糊。
这舀糊糊的勺子可是她精心挑选的，一勺糊糊不多不少，刚好能做一个饼。
豆渣饼在锅中发出滋滋声，香气扑鼻。
但店门口人来人往，却没有人愿意进来瞧瞧。
刁杏云一边紧张地盯着锅里的饼，一边焦急地看向街道，嘴里嘟囔着：“这个点儿，大多数人应该都已经吃完早饭了吧……”
宋冉的声音中带着一丝急切，向着宋荔大声喊道：“小乖，过来！”
躺在长凳的宋荔听到阿姐的声音，立刻撑起身子，她终于有活儿干了？！
“阿姐，啥事？”
“你端一碗豆浆，再带两个饼子，到最外边的长凳那里坐着吃。”
接着，宋冉又补充了一句：“喊上大麦一起！记住，如果觉得好吃，就大声喊出来！多夸一夸！”
宋荔接过碗和饼子，点点头表示明白，然后转身去找大麦。
走到最外边的长凳前坐下，看着眼前的饼子，心中嘀咕：这个时候要是栗子在就好了，她最会捧场。
宋荔还在想如何开口，大麦已经吃起来了。
“哇，好吃啊！”大麦的声音清脆响亮。
还没等到宋荔附和，大麦变着声调道：“是啊，很美味！”
这……演得有点夸张了吧……
这会赶完集的人都着急忙慌地出城，脚力好能赶上吃午饭。他们的目光却不由自主地被两个正在大口大口吃东西的人所吸引，特别是一个长得又胖又白又美的姑娘，吃得满脸满足。
另一个小姑娘，也壮实，一看就是吃饱饭的。
有人便好奇上前来问：“这之前不是卖面的吗？现在换老板了？”
大麦抬起头，脸上露出灿烂的笑容，她一边嚼着食物，一边回答道：“豆渣饼哦！非常好吃！”她的声音清脆而欢快，让人听了心情愉悦。
那人看着眼前的美食，不禁垂涎欲滴，早上在家吃得早，这会儿还真有点饿。再被大麦的笑脸所感染，不自觉地又问了一句：“那老板，这豆渣饼的价格是多少钱一个呢？”
宋冉脸上洋溢着灿烂的笑容，热情地回道：“每个只要四文钱！里面不仅有鸭蛋，还是猪油煎制的呢，您要不要尝试一个？我们这里有咸菜口味和韭菜口味供您选择。”
这个售价是她与苏笑笑共同商议决定的。
在城里，普通的菜包需要两文钱就能买到，而肉包子则需要三文或者四文钱。
相比之下，她制作的饼子材料足、味道香，定价为四文钱，有卖相！
杨五一听，顿时有些后悔自己刚才的询问。
此时吃下这个饼子，那么回到家后，他肯定干不下两碗饭。这样一来，媳妇就知道他在外头贪嘴了。
可是话已经说出口了，他又不好意思不买。
她媳妇经常骂他，抹不开面，出钱的还做孙子。
希望这些饼子真的好吃，这样带回去让媳妇尝一尝，也许挨骂的程度能够稍微减轻一些，“那……那我就买两个吧，每个口味各买一个。”
杨五把一个豆渣饼包好，一个拿在手里。油脂沁润着手，一看老板用了真材实料。外壳金黄，脆脆的。
咽了咽口水，还是忍不住吃了。
！
咋那么好吃！不是豆渣饼吗？咋吃起来有股鸡肉味！
杨五赶紧掉头：“老板再来五个！我忘了家里还有小孩。”
随后，又有顾客陆陆续续地走进了店里。他们有的穿着长衫，有的穿着短打。
不过早上吃早饭的时间点过了，总共煎了八十多个饼，这才卖了不到一半。
宋冉见状，将煎豆渣饼的活儿交给了站在一旁看的黎从梅，她自己则转身走进了店里，去查看豆花的情况。
“可以了，老嫩适中。”宋冉用筷子轻轻戳了一下锅里的豆花，满意地点点头，这豆花做得还不错。
她又看了一眼木桶旁边的饭甑子，揭开盖子，用手捏了一点米饭放在嘴里嚼了嚼，觉得软硬正好。
宋冉见豆花好了，饭也蒸好了，便将罐罐里面的干蘸料倒入大碗中，然后又从锅中舀起一些热油浇在上面，顿时，一股浓郁的香味弥漫开来。
“东家，你这蘸料是怎么做的？真是太香了。”
宋冉笑了笑说：“这是我从我爹那里继承下来的秘方，他以前就是做厨子的。你等一下舀一勺子油蘸料，再撒一点葱花在上面。”
这道蘸料需要用到炕干的食茱萸、干花椒粒、煎过的花生和炕干的南瓜籽等，将这些食材一起磨成沫沫。
食茱萸的嫩枝上密布着锐利的尖刺，老枝上也长满了瘤状的尖刺，让人难以接近，即使是鸟儿也在那上面栖息。
摘食茱萸麻烦，需要小心翼翼地避开那些锋利的尖刺。由于其采摘难度大且只长山里边，所以在城里很少有卖。
人们在食用时通常会选择其他替代品来蘸水，比如盐和酱油等常见调料。
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