“知道，我媳妇以前每年都会做些腌菜。”厨师点点头。
“那你媳妇是怎么做的？”
“菜洗干净晾几天，然后用淘米水腌泡。”厨师笑了笑。
林星听到，也笑了笑，没再说什么。
其实，淘米水还要煮沸晾凉，晾蔫的青菜得放沸水里烫个半分钟。
还有其他要注意的，比如什么坛子要干的，不能沾生水，不能沾油等等。
不同的人有不同的腌酸菜方法。
在现代，林星可以从网上搜到各种教程。
但是在古代，很少人会乐意对其他人倾囊相授。
林星可以理解。
东西全部搬进去后，接下来就要开始熬汤底了。
当然，从头开始熬太浪费时间，林星选择直接从加工坊里拿出半加工好的汤底浓汤。
用料没那么复杂，都是农场里有的佐料和各种肉和骨头一起加工出来。
倒进锅里，加开水，又放入带过来的各种大骨头，开始熬制。
厨师的女儿坐在旁边看火。
随后，厨师按照二东家叙述的步骤，开始弄羊杂汤。
两个灶口挨在一起，还是厨师的女儿在放柴火。
厨师在厨房里来回走动，忙活得热火朝天的。
面馆还没有开始营业，三个店小二洗菜的洗菜，切菜的切菜，被指挥得跑来跑去。
林星站在厨房门口看着，然后回头看陆明日。
“店员是不是有点少了。”
“不少。”
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