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第36章 做红豆腐的第一步

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“这么大一片芦苇丛,小云姐你是怎么找到的。”

比起罗锦茂只知道吃,罗锦绣更想知道罗锦云是怎么在这么大一片芦苇丛中想到野鸭蛋的。

罗锦云咧嘴笑道:“我主要还是看野鸭子从哪里飞出来的,在那个地方附近找,一下就找到了。”

“好了,我们还是去晒谷场吧!还想捡野鸭蛋的话,姐姐下次带你们来!”

罗锦云将手中的野鸭蛋让罗锦绣拿着,等下到田边,她好抱稻草。

罗锦云的身影在田野间忙碌,手中的稻草在她的巧手下变成了一根根长长的麻花绳。

她一丝不苟地将田里的稻草捆绑起来,每一束都结实地扎好,准备运回家中。

这可是制作红豆腐的第一步。

稻罗锦云深知每一根稻草的价值,所以她不厌其烦地重复着这个动作,直到每一把稻草都被妥善处理。

当最后一把稻草被绑好后,罗锦云站起身来,那堆稻草的高度甚至超过了一个成年男子的身高。

她抓紧稻草绳,将稻草堆背在了背上。这些稻草虽然都已经干透,可它的重量还是不容小觑。

这堆稻草重量至少有百斤,但这点重量对于罗锦云来说,简单不过。

她的背脊挺得笔直,脚步稳健,一步步朝着家的方向走去。

在她的身后,罗锦绣和她的弟弟也跟着回家。他们一路上嬉笑玩耍,偶尔帮罗锦云扶正背上的稻草,气氛温馨而和谐。

罗锦云背着稻草走过村中的小路,引来了村民们的目光。

他们停下手中的活计,驻足观望。

虽说罗家老宅发生的事,在清平村传遍了。

可有些村民并没有看到,却也听说了罗锦云在老宅的彪悍表现。

所以当罗锦云背着的稻草山,看到的人无一不吃惊,她成为了村庄里一道独特的风景线。

“杨氏的孙女力气这么大,以后成亲之后,和自己男人打架,会不会将人一巴掌给拍死啊!”一个身着花布衣裳的中年妇女说道。

“先别这样说,就那小丫头的力气,有没有人娶她还是个问题,还说什么成亲。”坐在她旁边的一位老妇人,皱纹更深,眼神里却闪烁着一种狡黠的光芒,显然对这种话题有着丰富的经验。

“就是、就是!”另外几个妇人纷纷附和。

回到家,罗锦云将背上的稻草放在屋檐下。

全家都知道她要用豆腐和稻草做一种叫做红豆腐的吃食。

杨氏便让她去处理豆腐,他们在这里帮她把稻草弄干净。

罗锦云听了杨氏的话,将家里闲置的箩筐拿了六个出来,用布擦干净。

她又拿了一些干净的稻草铺在里面,然后,要将买回来的豆腐切成大小均匀的小块。

罗锦云拿起刀,心里有些忐忑。她的厨艺是不错,可刀功嘛!就有些差强人意了!

她硬着头皮,小心翼翼地切下去。

罗锦云看着自己切出来的小块豆腐,真的没眼看,她信心满满的切了四块出来半个鸡蛋大小的豆腐。

可它们的形状大小都不同,她不禁有些泄气,觉得自己可能无法完成这个任务。

没办法,她只能请求外援了。

她看向杨氏,杨氏现在正在专注地清理着手中的稻草。

"奶!"她的声音轻轻地掠过房间,向杨氏招招手,示意杨氏过去。

杨氏放下擦稻草的布,走进厨房,问道:"小云,怎么了吗?"

"奶!"罗锦云将自己切的豆腐递给杨氏,那些豆腐块大小不一,显然不符合她的要求。她解释道:"做红豆腐,豆腐块的大小最好一样,我切的明显不行。"

杨氏明白了大孙女的意思,她接过罗锦云手中的菜刀,手上拿着一块豆腐。

"要多大一块的?"她问道。

"半个鸡蛋大小!"罗锦云回答,眼中闪烁着期待的光芒。

杨氏开始了她的刀功展示,一块块豆腐在她的手中均匀地切成半个鸡蛋大小。她的刀法熟练,每一刀下去都恰到好处。

罗锦云看着菜板上小块的豆腐,比较了一下大小,满意地点了点头。

杨氏的双手如行云流水般在案板上舞动,将嫩白的豆腐切成大小均匀的小块。罗锦云则在一旁默契配合,她小心翼翼地将切好的豆腐块摆放在箩筐中的稻草上。每一块豆腐之间都保持着恰好一指半的距离。

摆好一层,罗锦云又铺上一层稻草,开始摆放第二层。如此循环往复,直到豆腐摆到第七层,罗锦云在豆腐上在铺上封顶的稻草。

罗锦云估算着,每一层大约有一斤半的豆腐。

只因,第六个箩筐刚刚摆好两层豆腐时,豆腐便宣告用尽。

罗锦云看着豆腐,她的思绪随即飘到了另一种美食上——鸡蛋豆腐干。

这种用鸡蛋清制作的豆腐干,口感细腻,营养丰富,也是一道不错的吃食。

罗锦云心中盘算着,明天她将前往镇上售卖板栗和鸡蛋饼。

可以去百草堂看看是否有卤制鸡蛋豆腐干所需的香料。

毕竟,卤过的鸡蛋豆腐干风味更佳,如果能找到合适的香料,她一定要尝试制作一些出来,试试能不能卖。

随着这一天的结束,杨氏和罗锦云在厨房里的忙碌也暂时告一段落。

罗锦云开始煮晚饭,今晚的主菜就是罗锦茂心心念念的野鸭蛋羹。

吃了之后,有每天不变的分钱时刻。

今天板栗卖了九百八十文,鸡蛋饼卖了三十一个,其中一个因为单独加了鸡蛋是六文,所以鸡蛋饼一共卖了一百六一文。

今天得收入一共是一千一百四十一文

当杨氏算出今天的收入,又数了数今天赚到铜板,是不敢相信。

杨氏将铜板分为三堆,因为多了一文,在挣得全家同意之后,将多余的一文和公中的那一堆铜板放在了一起,收了起来。

罗锦云看着面前的两堆铜板,数了二十文胡氏,是胡氏今天的工钱,再数了三十文出来给罗锦绣姐弟,这是他们编小篮子的铜板,又数了五十文给杨氏当私房。

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