一进腊月，雨雪不再，天气放晴，温度上升。
积雪消融，原本被雪覆盖的大地渐渐露出本来模样。白色的地里，黄的、绿的草地冒出头来。
“娘，被子都拿出来晒一晒。”
陈宛白正在绑竹篙，原本晒衣服的竹篙有些不够。
“你别绑竹篙了，绑根绳就行了。”
柳氏指着两个棵树示意。
“绳晾被套，你把那被套卸下来单独洗一洗吧。”
“好。”
柳氏应了一声，放下被子，进屋拿针线筐。
洗洗刷刷晒晒，一下就到了正午。
陈宛白看看天：“娘，今日吃三顿吧。”
不出门，窝在家里不动弹，这段时间都是上昼一顿，半下昼一顿。
柳氏嗯嗯两声，她已经知道了，自己的意见并不重要，陈宛白不过是问一问。
陈宛白提着篮子就往菜地里去了。
那本就贫瘠不肥的土地上，在经历了一场大雪后，又冻死了不少。
看着这有些荒芜的菜地，陈宛白微微叹了口气。
她掐了几根蒜苗，又扯了一把油菜。
回到灶房，陈宛白看了一眼挂在梁上的腊肠，决定昼饭就吃煲仔饭好了。
她挖了一小碗米将米用水浸泡起来，这个过程主要是为了减少做饭的时间，又可以避免夹生。
像是想到了什么，她又多挖了几碗米，另放小盆里浸泡着。
泡好了米，陈宛白将清洗干净的腊肠切成薄片，油菜焯水后备用。
与此同时，她开始调配煲仔饭的酱汁，那是由酱油、醋、少许盐和一点蒜末混合而成。
约两刻钟，浸泡过的米捞出沥干水分。
在砂锅里刷油，倒入米和适量的清水，水高出米面一指左右。
往灶膛里添了柴，火势瞬间就大了起来。
砂锅中的米煮至七八分熟，表面开始出现一个个小气孔时，陈宛白抽出柴禾，将火势控制到了小火，改善盖子让米吸收水分。
当砂锅中的水分快要被米吸收完时，将切好的腊肠片平铺在米上，盖上盖子继续用小火焖煮。
等闻到砂锅中传出浓郁的腊香味时，陈宛白掀开盖子看了一眼。此时砂锅中的米完全煮熟，腊肠也焖至透明。她将焯水的油菜摆放在饭上，在米饭中间挖一个小坑，打入两个鸡蛋。
盖上锅盖，继续用小火焖煮一会儿，直到鸡蛋凝固，米饭底部形成一层金黄酥脆的锅巴。
待煲仔饭煮好，陈宛白打开锅盖，将调好的酱汁均匀地淋在米饭上，最后撒上切好的蒜苗葱花。
一锅美味的煲仔饭就完成了。
陈宛白满意地点点头。
腊肠的好吃，但她更想吃啤酒鸭的。
啤酒是不可能有，鸭子也是真的少。村里基本养鸡，养猪，其余的家禽牲畜，少见。
叹了口气，想不到就别想了。
扭头出了灶房，喊来柳氏吃饭。
柳氏还没进门，就闻到了香气。等看到煲仔饭时，惊讶了一下，然后没了。
她也没像往常一般问陈宛白又是哪里学来的，似乎对于陈宛白会一些奇怪的东西，已经不奇怪了。
以前没有仔细想过，日日沉浸在自己的悲伤中。最近，她发现，这闺女，真的是她闺女吗？
前十二年是不熟，第十三年是，陌生。
想不通，她也不想了，扒拉了一口饭。
没忍住。
“小白，怎么这么好吃？”
陈宛白头也不抬：“好吃就多吃点。”
“我下午去趟村里，腊肠给村长和田姨一人送几根尝尝。”
柳氏点点头表示知道了。
她也不过问陈宛白去村里干什么，为什么要送腊肠。
陈宛白为什么要去村里，因为她在煮饭的时候。突然想吃糟水了。
这是她打小就爱吃的，每每到了冬日里，奶奶偶尔早晚会煮一锅。
不过，想要吃到上一世的酒糟，着实有些难办啊。
酒麴都掌握在了酒坊手上，大部分是不外卖的，为了避免老百姓自己随意酿酒。
朝廷设立了专门的机构管理酒类的税收，如果酿酒和卖酒就得缴纳相应的税费。
官府有意控制，防止一些私下里酿酒买卖。
不过酿的不多，没人晓得，没人举报，也没事。
思及此，陈宛白想着，那便自己制作酒麴好了。
制作酒麴并不难，以前她就制作过不少回。
不过还得买一些草药，诸如茯苓、当归、辣蓼草、马鞭草等。
如此一来，就得去一趟陈大夫那里。
所以得进村。
吃过饭后，陈宛白毫不耽搁，从梁上剪下十根根腊肠，将其分作三份，塞进了背篓里，上头又放上了菜地里拔的油菜。
先将需要用到的米浸泡好，这才出了门。
冬日人少，一直到村长家门口，陈宛白都没见到一个人影，只村里几条狗在游手好闲。
村长的儿媳妇开的门，陈宛白没有多寒暄，将四根腊肠塞给了她，又说了大概吃法。婉拒了她客套的邀请，就离开了。
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