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第81章 送肉

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小牛就在院子里面玩耍,他人还小也不指望他干活,只要他不捣乱那就是帮忙。

听到了许桓的喊声,小牛第一个就冲了出去,“小桓叔,又有什么好吃的呀?我今天早上喝了小玲姑姑拿过来的豆浆了。”

跑到了门口一看到许桓,那小嘴巴就叭叭叭的说个不停,许桓一边应着,一边往院子里面走,进到院子就看到陈桂芬和小花在忙。

“伯母,我伯父他们这么快就把稻谷收回来了?”

“对啊,今早上天没亮他们两父子就先出去收割了,这才刚送回来一批,你这又是给我送什么呢?你姐不是今早上才给我送了豆浆过来。”

许桓提了提自己手上的篮子说道:“也没什么,我姐今早上给你们送完豆浆,回家吃完早饭又上山去了,她说现在麻竹林那边,有大片的竹笋可以挖了。”

“这不阿姐挖了两条回来剥了笋肉都有十几斤了,我们两个哪吃的完那么多啊,阿姐她又不想晒笋干,她说忙着酸豆角都来不及,就不做竹笋了。”

“刚好她今天去给醉仙楼送酸豆角,看到张四叔那里还剩下很多肉呢,就便宜的买了点回来,就给你和三牛叔他们一人分点,今天大家都加个菜,做个五花肉炒鲜竹笋,这大夏天的多下饭啊。”

“这孩子净瞎说话,这个时候的肉都不知道多好卖,哪来的便宜卖,回去跟你阿姐说一下这一次就算了,给你们干点活,就老想着要补贴我们,往年不敢说,今年伯母不会亏待我们自己的,我本来都打算今天杀个鸡的,现在倒是让它逃过一劫。”

陈桂芬一听许桓的话,就知道是许玲那丫头教许桓这样子说的。

想到刚搬来的时候,什么都没有,也是去挖过这麻竹笋吃的,想到那苦到怀疑人生的味道。

“你阿姐去挖麻笋了,这个好苦,她有说怎么做没?”

“阿姐说,用热水泡半个时辰就可以去掉苦味了,还说这个竹笋不能用凉水泡,用凉水泡就一定会苦,这些竹笋我都切片泡过的了,伯母你待会再飞一下水,和五花肉一起炒就行。”

许桓把一个菜篮子放在了桌子上,“伯母那你先忙着,我先去给三牛叔和村长爷爷他们送过去。”

许桓从陈家出来,又分别给村长和李三牛家给送了过去。

许玲在厨房里面忙活着,先在小灶那里生好火煮瘦肉蘑菇汤。

竹笋炒五花肉,先放一瓢水到锅里面煮开,再把泡好的竹笋放下去先飞一下水,把它捞出来放在一边晾干水分备用。

烧大火放一点点油,把五花肉放下去带着煎点油出来,把五花肉煎的两面金黄。

把放在一旁的焯过水的竹笋放下去翻炒,放点酱油放点盐就可以起锅了,许玲刚炒完最后一个青菜,许桓也从村里面回来了。

许桓闻着菜香味进了厨房,“阿姐我回来了,好香啊,阿姐我在大门口那里,都闻到五花肉炒竹笋的香味了。”

“回来了,快去洗一下手把菜给端出去,我先把这锅给洗了。”

许玲把青菜用盘子给装了起来放到一边,又从水缸那里打了一瓢清水到锅里面去准备洗锅。

“好的,我知道了阿姐,”许桓听到阿姐的吩咐,赶紧的出去井边那里打水洗了一下手,就进厨房把菜给端了出去,又去碗柜那里,把碗筷拿出来去清洗。

许玲清洗完炒锅,去碗柜拿了一个大海碗出来,打了一大海碗蘑菇汤就端到堂屋去。

许桓已经把菜都端出去放到了桌上,碗筷也清洗干净,还给打好了饭放在那里,就等着许玲出来吃饭了。

许玲把汤放到桌子上,拿小碗给自己和许桓一人装了一碗汤,“阿弟尝一下这蘑菇瘦肉汤好不好喝。”

“谢谢阿姐,”许桓说完拿勺子喝了一口汤,蘑菇和瘦肉结合滚的汤非常的鲜美。

许桓喝完一脸陶醉的神情,“阿姐这汤太好喝了,而且今天这个瘦肉还很滑的,一点都不柴。”

许玲看着都被他那一脸陶醉的样子给逗笑了,有那么夸张吗,说的自己也喝了一口,确实是挺好的。

“喜欢你就多喝点,我把今天晚上的都煮好了,锅里面还多的很呢,这瘦肉我放了淀粉,口感肯定是会滑一点的。”

许玲边吃边说着,“阿姐淀粉是什么粉?”

“就是我之前晒的那个红薯粉啊,这红薯粉还可以做很多好吃的,刚好这几天你放假,明天我给你做个酸辣粉吃。”

两姐弟边吃边聊着,许玲夹了一块竹笋,这新鲜的麻笋口感肥厚特别的脆。

用热水泡过,又焯了一遍水一点都不苦,吃起来脆脆爽爽的还有点甘甜,加上和五花肉一起炒,浸透了五花肉的汤汁吃起来更加的好吃。

看许桓这个吃货,低着头猛吃,就知道这道菜不错。

“阿姐,我给村长爷爷送过去的时候,见到言书哥了。”

“嗯,我早上也见到了,说是放假了回来帮忙收稻谷,你之前在书院见过他了?”

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