我在山谷里的生活

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第102章 上山打野(2)

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元宣二人把车都停在了离大外院正门100米左右的地方就进了林子里继续砸槠子。

但他们到第三个地点的时候两姐妹还没到,他们就向下找了找,发现她们在摘羊排果和酸扁果。

羊排果,也称为羊角果,是一种生长在深山里的野果。

它的果实形状为两个对称的长锥形,中部相连,头部尖细,因其形状与羊角相似而得名。羊排果的果皮呈绿色,通常一个枝头会长出一对果实。这种野果不仅外形独特,而且食用方式多样,可以生吃、炒吃,也可以舂佐料或腌着吃,口感酸脆爽口,深受人们喜爱。

但不熟悉这种果子的人可不能乱采来吃,因为和它非常相似的一种果子叫羊角拗,但它们之间其实也很好区分。

首先是两者的植株之间区别很大,羊角果树叶是柔软且纹理明显的,羊角拗的叶子则是硬实光滑且纹理不清晰的。

其次就是果实。

羊角果果实呈羊角状,通常有两个弯曲的角,表面光滑,颜色为绿色或黄绿色。而且很容易掰开,掰开后还会有拉丝的白浆。

而羊角拗果实虽然也呈羊角状,但通常只有一个弯曲的角,表面有绒毛,但切开就没有白浆。

他们的生长环境也不一样。

羊角果主要生长在热带和亚热带地区,喜欢温暖湿润的环境,常见于山林、灌木丛中。

羊角拗主要生长在温带和寒带地区,喜欢凉爽干燥的环境,常见于草原、荒漠、山坡等地。

可食用性上来说的话羊角果果实可食用,味道酸涩,富含维生素 C 和纤维素等营养成分。此外,羊角果还具有一定的药用价值,可用于治疗消化不良、咳嗽等症状。

而羊角拗全株有毒,含有多种生物碱,误食后会引起中毒,严重者甚至会导致死亡。因此,羊角拗不能食用,也不能用于药用。

而酸扁果,也就是学名毛车藤的果实,毛车藤的果实为蓇葖果,长圆状披针形,长 10-17 厘米,直径 1-1.5 厘米,外果皮被锈色柔毛。

毛车藤的果实通常在8月至翌年3月成熟。成熟的果实呈深褐色,表面有细小的绒毛。果实内部含有多颗种子,种子呈长圆形,长约 1 厘米,宽约 3 毫米,顶端具白色绢质种毛。完全成熟后种子跟蒲公英相似,拿出来放在手上一吹就晃晃悠悠的漂向远方了。

毛车藤的果实具有较高的营养价值,其嫩果被广泛食用。在隋安宁所在的山区,毛车藤的嫩果被当地人称为酸扁果,这种果实酸味浓郁,与羊排果的酸味相似,非常本地人喜爱。隋安宁她们喜欢将毛车藤的嫩果捣碎后做成舂菜食用。可以加盐巴辣子味精也可以加白糖食用。

此外,毛车藤的果实也可以用来制作野果酱或者作为调料,增加食物的风味。由于其独特的口感和营养价值,毛车藤的果实成为了云省地区特色美食的一部分。

隋安宁在摘羊排果,隋安然则爬到了一颗大树上够着毛车藤把酸扁果摘下来。

下来找人的俩人忙过去帮忙。

金秋十月,山里的各种野果子早就成熟了。

这不,摘完羊排果和酸扁果的四人往上走了一截后就又遇到了一种野果子。

这种野果大小和山楂差不多,但晶莹剔透的玛瑙却充满了鲜红、酸甜可口的味道,是野果的上品。

胭脂果的真名其实叫粗茎稠李。完全成熟后,从内到外都是紫色的。果皮很薄,吹弹可以破。咬一口就能爆汁。

胭脂果也可以归类为浆果,因为它的果肉成熟后非常软糯,味道酸甜可口。由于它太酸,很少有人吃。它通常被用作果酱或果酒。用糖水腌制的胭脂果酸甜可口。

有人说云省水果那么多,为什么要吃这种野果?

不要低估胭脂果。这是一种非常有营养的水果。果肉不仅含有天然花青素、膳食纤维、果胶和各种氨基酸,还含有常见的维生素、胡萝卜素等营养素,具有良好的抗氧化作用,具有改善胃和皮肤状况的神奇作用。

隋安宁兴奋的拨开杂草跑过去,仰头望着胭脂果树高大的身影。

胭脂果长在高大的枝干末梢,皮薄、汁液饱满,树干光滑,所以采摘胭脂果并不是件容易的事,采摘一次几乎需要呼朋喊友,全家动员。

隋安宁连槠咧和槠子都不想捡了,刷刷刷就想借助树干往上爬被元宣一把抱起来拦下了。

“乖宝,咱们没带篮子和背包,也没带上树的工具,太危险了,等我们到了大外院就先不往山顶上走了,返回来摘这个好不好?”

他轻声细语的劝导,生怕乖宝以为他在凶她。

隋安宁才没那么不懂事呢,她兴高采烈的答应了,这会儿细细一想来盐肤木果实和滇橄榄还有青橄榄还有酸多依这些她今年都没怎么去摘,金秋十月,这些肯定也已经挂满枝头了,酸多依怕是都落完了。

待会上山途中细细找找。

四人沿着大外院的方向一路捡,遇到成熟的野果子就收入囊中,等到了停车的地方已经是收获满满,几人决定先回去歇歇,一早上的赶山加上爬树砸槠子之类的体力都耗光了,歇会恢复体力再战吧。

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