四合院,何雨柱的幸福生活

不会翱翔的鹰

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第109章 雨水的异常动作

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虽然这个大院奇葩比较多,可平时也都还是过自己的日子;也可能是没有经历三年自然灾害,贾东旭还没有开始托孤的缘故,四合院的各种剧情也还都没有掀开。

不过何雨柱自己的人生已经完全是改变了,不但没有窥觑秦淮茹这个未来俏寡妇,而且早早就结婚成家;也不知道会不会给四合院走向带来其他改变。

刘思甜进门,何雨柱自然不能再跟之前一样随时从空间里面取东西出来,而是在家里囤积起粮食来,又特意从空间里弄了些走地鸡出来,值得一提的是空间里的母鸡不少都开始产鸡蛋。

这也能掩人耳目,何雨柱在门口弄了个鸡圈,这样一来就可以有正当的理由吃鸡蛋杀鸡。

又专门弄了些腊货回来,这些玩意儿虽然四九城人不是特别喜欢吃,不过有好手艺的人还真不少,特别是西南几个省份过来定居的人做的腊味特别不错,能放的同时还能打消大院人的疑虑。

别人看何雨柱带这么多东西回大院,很自然就想到肯定是新媳妇儿的嫁妆丰厚,反正他们家之后生活好点也能说得过去。

转眼就到了晚上,又是一天要吃饭的日子,以前何雨柱和妹妹经常就是能吃就行,后面陈师叔过来之后生活好了许多,现在家里多了女主人,何雨柱在吃这方面就用心很多。

原本看到饭点的刘思甜想要让何雨柱尝尝她的手艺,不过在打鸡蛋的时候不注意把鸡蛋壳捎带着打进碗里之后,何雨柱便没有再让她动手。

淘点稻米,洗些蔬菜备用,

沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:1.5,即:水没过米1.5厘米左右。手指测量法:用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

今天做腊味煲仔饭再来碗大骨汤。

腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片备用;

在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;

将沙锅做到火上,盖上盖,先用大火煮开,立刻转小小火,将米饭煮至八成熟。

等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝状的时候,用筷子搅拌一下(以免糊底),然后放入腊味、姜丝,再打一个蛋进去。

盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右,关火,不要打开盖子,盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里,中途切勿开盖。

用等待的15分钟,把青菜烫一下,捞出备用;

将老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁

待饭就焗好后,打开盖子,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜。

不多时屋里就飘起一股腊味独特的香味,刘思甜这会儿饶有兴致的站在何雨柱身旁看他动手,何雨柱还以为是自己媳妇儿饿了,“啊!张嘴,马上就好了。”

他挑了腊肉腊肠先给自己媳妇吃吃,刘思甜嘴上说怕烫表情却欣喜得不行。

她觉得自己真是嫁对了。

煲仔饭的灵魂就是要等那层锅巴成金黄色,何雨柱虽然做得比较少,不过一法通万法,今天的火候还掌握得挺不错,至少他的媳妇儿挺满意。

不过眼看天色已晚,饭菜都做好了,雨水这小丫头还不见回家吃饭,这在之前是十分难见的,雨水可是养成了觉可以不睡,但饭必须得吃的习惯。

典型干饭人。

这就十分反常。

还好刘思甜没有那些重男轻女的想法,也没有觉得雨水是拖油瓶,看到饭菜差不多很自然就去找雨水回来吃饭。

“又咋滴了?看你那嘴都撅得菜市场的驴嘴一样。”

何雨柱看着回来妹子嘟着嘴,真想不到一个孩子会有啥烦恼。

额……是瓶盖被偷了还是扮演的士兵打仗打输了。

“我才不是驴!”雨水嘟囔一句,不过看到丰盛的饭菜立马所有的烦恼都没有了。

刘思甜让雨水洗手吃饭,“好了,有你这样当哥的,还跟自己妹妹犟嘴,一点也长不大”

一家三口其乐融融的干完一砂锅的煲仔饭,本来腊味有些咸还有油腻,不过被骨汤完美中和。

吃完饭何雨柱也没有啥事儿干,就打算和媳妇儿一起捯饬捯饬怎么缝补那破洞袜,还有买来的这缝纫机该怎么用。

雨水今天特别不对劲。

小丫头吃完之后看到大哥嫂子去摆弄缝纫机,立马小心翼翼的在柜子里寻找什么东西,藏在怀里然后偷偷摸摸的出了门。

她以为自己的小动作能瞒得住家里人,实际上刘思甜早就发现了她的动静。

“小何同志,雨水这么晚了还出门,肯定是有啥情况。”

“刘长官,刚才我就发现她不对劲了,你还埋怨我来着。”

“走,咱们跟上去看看啥情况。”

两人夫妻之间的称呼非常有趣,还跟没有长大的小孩一般,偷偷摸摸的跟在雨水后面。

小丫头左拐右绕,最后来到一处荒废的屋子,这大院是四合院,每家实际住房面积都不大,而且基本上都是租房,租房肯定挑好房子,以前有几间房子破烂不堪,所以就没有人修补租住,慢慢的荒废下来,平时就是小孩子们玩闹的场所。

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