而干贝扒鱼肚中，鱼肚作为四大海味之一，也是八珍之一。
这两道菜讲究食材本身，更讲究厨师的技艺。
换做其他国宴级的厨师来做这两个菜，还真不一定能有何雨柱做的更好。
毕竟是谭家菜传人。
何雨柱这边忙碌着，不远处王文华和杜建国一直在观看。
两人面面相觑，似乎看懂了对方心中的意思。
这小子有进步了？
厨艺已经超过咱们了？
另一边谭经理也从大厅里回来了，现在两人前边看着何雨柱忙碌。
“何雨柱要做什么菜这是？”
“应该是罗汉大虾和干贝扒鱼肚。”
谭经理有些顾虑，这两道菜他是听过的，谭家菜中的两道。
但是国宴毕竟是以淮扬菜为主，他担心的就是万一那两个人不认怎么办。
心里想着，谭经理也是问了出来：“要是这两道菜在国宴的知名度怎么样，那两个人会不会不认？”
这话一出，王文华两人跟看傻子一样看着他，当了这么多年的经理，这些东西竟然不知道。
“放心吧，这两道菜他们不认，那我们大可以直接宣扬出去，其他人会认的。”
说着，他又给谭经理科普了一下国宴的事情。
之所以国宴以淮扬菜为主，就是因为淮扬菜的烹调技巧和食材选择，经过多年发展和优化，已经达到了极致的精湛。
而且淮扬菜讲究养生和健康，选料严格，烹调技术高超口感细腻，这些特点都非常符合国宴的要求。
这也是为什么淮扬菜成为国宴菜的首选。
可是国宴也并不全是淮扬菜。
这个时候，谭家菜上国宴的也有不少。
其中出名的就有罗汉大虾和干贝扒鱼肚。
王文华顺便又给谭经理介绍了这两道菜的各种细节。
国宴菜的级别，归根来说就是招待外宾和一些重要客人的最高水准。
也就是因为这，一些菜系比如像川菜、湘菜里一些在口味上着重的，就没法上。
毕竟要照顾着这些客人别水土不服，吃不了这些重口味的。
要真这么搞，最后给对方吃个身体不适就不行了。
“看雨柱做菜还真是一种享受啊，形象好动作也行云流水的。”
“唉。”王文华看着何雨柱那忙碌着的身影，叹了口气，语气复杂的说着：“以后何雨柱就是我们丰泽园的第一厨师了。”
谭经理扭头看向他，有些不知所云。
“啥意思，何雨柱的厨艺已经超过你很多了？”
对于厨艺方面，他只知道个大概，一些厉害的他根本分辨不出来谁厉害谁不厉害。
原本以为国宴菜只是因为王文华不拿手，而不是做不出来那一级别的。
“是啊，雨柱的厨艺已经超过我们太多了。”
“真的假的，他这才多久就这么厉害了，不是都说厨师技术需要慢慢磨的吗？”
这句话给王文华两人心里一顿堵。
他们也这么认为的啊！
可是有的人就是天才！
厨艺噌噌的往上涨！
他们能有什么办法啊！
“天才的世界你不懂。”
何雨柱这边，他所用的食材都是精挑细选之下再精挑细选。
好食材在他手中可以展现的淋漓尽致。
技能的提升带给他的，真的是全方面的。
何雨柱现在可以说是对各种食材的理解，相当于同级别所有菜系的厨师加一起也不为过。
三人看着认真的何雨柱越发顺眼起来。
内心不由得感叹，何大清真是好福啊。
对于何大清，他们三人都认识，只不过杜建国和对方的关系最好罢了。
奈何这何大清为了幸福生活，对这么好的孩子不管不顾。
以后孩子厉害了，他不找回来最好。
要是找回来了，这何雨柱又该怎么对待呢。
后厨的其他厨师看向这边，心情也是很复杂。
除了一些感叹尊敬之外，还有一些嫉妒。
一些人心里也不断的祈祷着，何雨柱能够做出合格的国宴菜。
却又想着，何雨柱这家伙怎么厨艺进步这么快，真做出来了，可就直接成丰泽园第一厨师了。
拿这些天何雨柱的表现来说，后厨的这些人确实是服气。
毕竟做菜也是有高低之分的，你行就是行，不行就是不行。
人家行，所以能升上去，你不行所以你就在原本的位置上待着。
这也是为什么这么些日子，后厨的人对他这么客气的原因。
谭经理前前后后又走了一次。
大厅里刚刚那两人的一些话还是有影响的，一些没什么事的人也选择留下来看热闹。
早知道，一个好饭馆能长期立足下去，服务是一方面，口味是一方面，而口碑则是另一方面。
口碑在人与人之间口口相传中，就看这些饭馆里能有多少做的好的事。
在这个四九城中，可谓是卧虎藏龙。
许多以前的大家遗留下来的子子孙孙。
虽然现在这些人不敢说什么，直说自己是农民。
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