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芮娘子

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第142章 正式开业

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分工把活儿干完,每人一碗手擀汤面,一块卤大棒骨,吃的也是很香的,吃完之后把厨房一起收拾干净,几人坐在桌边休息,景艳开口:

“咱们这样不行,我之前没想到都会集中在晚上这一会儿,就咱们几个人绝对是不够用的,再说奶奶年纪也大了,偶尔帮衬些可以,要是天天这样,用不了几天就得累坏了,还是要招人,

不说干别的,铁签子要刷,肉串要串,手擀面也得有人做,王姐切配上就已经很忙了,再加上这些活儿根本不行,等以后小礼开学,那就更是周转不过来,

趁着现在事情不算多,先把人招到,让人熟悉几天,后面我们也能轻松些,孩子还在长身体,不能天天跟我们对付着吃饭。”

何志军对于招人还是很赞成的:“那要招几个?”

景艳看向王姐:“王姐,干活儿这块儿你比我有发言权,你觉得就以今天咱们这状况,几个人来帮忙合适?”

王姐想了想:“至少要三个,后厨这的卫生要勤打扫,毕竟是入口的东西,厨房必须干净,带上刷签子,一个人就差不多了,

再有一个专职做面食,和面、擀面、煮面、加上把汤面做好放在出菜口,这俩人是不用出后厨的,卤肉切配这块儿我来,有空了还能帮着上上菜或是给你打打下手,

至于跑堂,最好也有一个人,这个最好是个年轻的后生,小伙子体力好,跑来跑去的受得住。”

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