穿越遇荒年,我成了隐士高人

大钰儿

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第444章 赐食、参观御园(两章合一有修改)

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皇帝实在是好奇的紧,这些食材难道还真能翻出花来。

便来到御膳房,亲自观看起文氏妯娌几人的演示来。

皇帝等人来到御膳房时,智能管家已经将食材等全部抬来了。

看着地上堆满了刚送来的新鲜食材,还有活蹦乱跳的鲥鱼、鲜嫩的鹿肉、还有那珍稀的笋尖,新鲜的仿佛还带着山林的清香。

自然,这些都是顾福在精神力的掩护下,悄悄拿出来的。

文氏先将羊羔仔细的清洗干净,放在特制的香料中浸泡起来。

然后又拿起一旁肥美的鸭子,往鸭肚里填充起各种食材来。

还有各种珍稀难得的食材,如鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等等……

每样都是价值不菲又极其难得的存在。

只见智能管家先是将这些食材分别进行了预处理,用用高汤慢煨鲍鱼,清洗海参,泡发鱼翅……

然后文氏将处理好的食材,放入一个巨大的陶瓷酒坛中,加入精心熬制的高汤。

高汤也是极有讲究的,使用老母鸡,排骨,猪蹄等食材精心熬制而成,色泽浓郁,香味扑鼻。

加入这些之后,又在坛子上放上荷叶,盖上盖子,密封好后,这才放入大锅中,小火慢炖起来。

众人光闻着这香味,便只觉得口口水泛滥。

“这道菜叫什么菜?用了如此多的珍贵食材,这香味当真浓郁!不知何时才能吃上这个菜呢?”皇帝好奇的开口问道。

“回禀陛下,这道菜肴要炖上整整十二个时辰,食用时才能口味最佳。

此菜肴名为【佛跳墙】,据传寺庙中的和尚偶然间闻到这道菜的香味,难以自持,最终舍弃修行跳墙而出,只为品尝这一美味。

这套菜也由此得名,被世人称之为佛跳墙。”文氏行礼后,开口说道。

“有趣!有趣!朕对这道美食真是迫不及待的想尝尝了,这连佛祖都能引动的菜品,究竟是有多好吃。”皇帝笑着说道。

想想还要等十二个时辰,便觉得甚是可惜,不过美味值得等待,便未再多言,继续看文氏制作其他菜品。

“皇爷爷,您等一下可以先品尝一下烤鸭和蒸羊羔,这两道菜也是非常好吃的。”宋仁景见皇帝面色有些可惜,便开口说道。

“这道佛跳墙,你在谷中时可曾吃过?”皇帝问向孙儿道。

“回皇爷爷,孙儿吃过的。有时候每月都会吃上一次两次。宋仁景点点头,一脸开心与回味的说道。

皇帝只觉得自己此时深深地羡慕了。

那道佛跳墙虽然闻着是香,但此时却吃不到。

皇帝只好转移注意力,继续看着文氏烹饪其他的菜肴了。

只见文氏先是将鸭子用开水浇淋了一通,然后挂起晾干,再均匀的涂抹上一层糖稀。

等鸭子晾干后,便将鸭子一只只的放入到烤炉中。

做好这些,便将坯子交给下面的人。

接手的小人一看便是经常做这事的,熟练的转动起鸭子,让鸭身每处都能均匀地被烤到。

随着时间的推移,鸭皮逐渐变成金黄色,继而变成深深的枣红色。

诱人的香味从炉中弥漫开来,皇帝只觉得刚刚吃过饭的他,又饿了起来。

不由的在心中感叹,这世上竟然有如此美味的吃食,竟然能将腥臭的鸭子做的如此美味!

真不知吃到口中时,又是何种滋味呀!皇帝不由得期待起来。

“阿景,这个你在谷中也吃过吗?”皇帝继续问道。

“皇爷爷,烤鸭我们经常吃的。这烤鸭用薄饼卷了,配上小葱、小青瓜,蘸着酱可好吃了!”宋仁景想到此,回味的咽了咽口水。

“这烤鸭外焦里嫩,肉质鲜美,皇爷爷,孙儿保证你尝过一次,就会彻底爱上的。”宋仁景继续推荐道。

皇帝闻言沉默不语,心中暗暗骂道,臭小子!一点眼力见都没有,说的他更饿了。

说话间,文氏早已趁着烤鸭未好的时间,烙了很多的薄饼。也准备好了配烤鸭的小葱、黄瓜丝以及蘸料。

此时小羊羔已经浸泡足了,她又在羊羔腹中塞入红枣、枸杞、香菇……等各种食材,又用切好的羊肠为线,将羊腹缝好,

这才将羊羔放进大蒸笼中,自有智能管家上前把控火候。

一时间,后厨之中仙烟弥漫,宛如火热的战场,每个人都有序的忙碌着,各司其职。

各种奇异的香味飘散在空气中,勾的人口水直流。

好在没让众人等太久,烤鸭便已经烤好。

文氏取了一只出来,用特殊的手法片成薄片。

又将薄饼、蘸料、一些小菜进行装盘。

摆了一个雅致的造型,奉到皇帝面前。“陛下久等了,请先品尝下这道烤鸭吧。”

皇帝早已等候多时,宋仁景忙上前给陛下介绍一下该如何吃。

边讲解,边夹了些鸭肉蘸了酱料,又加了小葱与黄瓜丝等爽口配菜,给陛下卷了一个烤鸭卷。“皇爷爷,请品尝。”

皇帝接过,先是嗅了一下香味,只觉刚一凑近,便是香气扑鼻。

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