她抬头看向他们，“你们现在看明白了吗？”
“明白了。”
她来到厨房，往锅里放入生抽、冰糖、盐、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、橙皮，盖上盖子。
一刻钟后，揭开盖子，往里面倒入花雕酒，煮至锅中沸腾，盛出放置一旁放凉。
趁这个时间，往锅中倒入一些水，往里放入姜片、葱段、料酒；在其上面放上蒸笼，把处理好的大闸蟹肚皮朝上一一摆放好，在其各个上面放上姜片和葱段，蒸制一刻钟。
接下来她准备做蘸大闸蟹的灵魂酱汁，拿出一个大碗，放上姜末、生抽、米醋、白糖、盐搅拌均匀，放置一旁备用。
一刻钟后，将蒸好的大闸蟹捞出一半放进调好的花雕酒汁里面，腌制一个时辰。
她将处理好的螺蛳里面倒入清水、放上盐、油，充分浸泡一刻钟，以便他们将脏东西吐出来。
一刻钟后，重新将螺蛳反复清洗几遍；倒入锅中，倒上清水，料酒；煮至沸腾，捞出盛进盆里再清洗一遍；往锅中倒入油，油热后放上花椒、干辣椒、姜片、蒜末，翻炒爆香；放入豆瓣酱，翻炒出红油；倒入螺蛳，翻炒几下；放上蚝油、盐、白糖，翻炒均匀；倒入白酒淹没过食材，煮上一会儿。
来到另一口锅前，往里倒油，油热后放入蒜末、小米辣、八角、桂皮、香叶、火锅底料，翻炒出红油爆香；倒入螺蛳，翻炒几下；放入白酒、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精，煮至一会儿。
这时，董允一家人带着礼物前来。
师徒俩立刻放下手里的活，激动的跑上去迎接他们，“董老爷，好久不见。”
“两位神医，最近可好。”董老爷笑眯眯的客套道。
“好！今日我们能有口福，主要还是依靠你啊！”
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