王妃做菜,王爷闻着味就找来了

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第254章 海胆饺子

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休整了一会儿后,几个胆大的男人开始下潜,准备去欣赏海底的景色,沐简兮跟在后面护着他们的安全。

游到海底,他们顿时被海底的景色给迷住了,他们还是第一次看到这么美的景色。果然沐简兮说的对,听别人说的还不如自己亲自看看。

顾祁安游着游着,就看见一旁五颜六色的鱼游过自己身旁,忍不住伸手挑逗几下。

这时,沐简兮眼尖的发现礁石上趴伏着海胆,立马快速的游了过去,扯下挂在腰间的网兜,拿过耙子就开干。

没过一会儿,就装了不少,开始朝上面游去。

一行人重新回来船上以后,他们看见网兜里浑身黑黢黢,又长刺的东西,顿时面露嫌弃,“这什么啊!怎么多刺!”

听到动静,船老大也跑了过来看看热闹,当看到这东西的时候,直接惊呼出声,“这不是刺嘎啦嘛!”

“刺嘎啦?”赵佛华顿时疑惑?

“这东西特别多,我们都不吃的,而且被这东西扎一下老疼啦!”

“啊?”

他转头看着沐简兮,“他们都不吃,你捡这么多干什么?”

“谁说这个东西不能吃,这可是好东西,此物名为海胆……”话音未落,就见沐简兮熟练的带上手套,从网兜里抓出一个海胆出来,快速的将海胆的尖刺清理干净,用抓耙头对准海胆敲碎。顿时就变得四分五裂,里面就露出黄色的东西。

接着,她换了一把刀,将海胆里面不能吃的东西全都清理干净,“吃里面黄色的东西,吃之前用淡水涮干净。”

闻言,他们争先恐后的开始尝试起来,味道鲜美而清甜,带有一种微妙的海洋气息,让人完全忍不住一口接着一口地品尝起来,完全根本就停不下来。

“哇塞!好鲜甜啊!这也太好吃了!”顾沫儿又夹起一个吃进嘴里,十分惊叹。

“是啊!想不到这东西竟然这么好吃以前下海的时候,遇到这种东西我们完全看都不看,现在想想简直是损失好多。”就连船老大表情也痛苦无比,像是遭受了什么痛苦的事情,甚至差点潸然泪下。

下午,他们一回去。老板娘立马冲拉了过来,脸都快笑烂了,朝着沐简兮分享,“沐小姐,那蒜蓉酱做的海鲜这今天可是买爆了。”

说着,她做出一些为难又欲言又止的模样。

沐简兮笑了笑,眉毛挑了挑,“行!我知道了!”

休息了一会儿后,沐简兮来到厨房。给了夜雨等人一个眼神以后,他们立刻领会,各自来到一口锅前开始炒起蒜蓉酱。

沐简兮往砂锅中倒入油,油热下入葱段、蒜米快速爆香;倒入肉末进去,翻炒至变色;加入杂菜和虾仁,继续翻炒;倒入清水进去淹没过食材,盖上盖子焖上一会儿。

接着她往盆里倒入肉馅,葱姜花椒水,搅拌均匀后;倒入海胆进去,继续搅匀。

“老头!你们几个将这些包成饺子去!”

“明白!”

揭开砂锅盖,倒入提前调好的酱料,依次倒入豆腐块、海胆;煮上一会儿后,在其上面撒上一把葱花。

她往盆中倒入甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、白糖、烧烤料、清水,用勺子快速搅拌均匀,放置一旁备用。

做好之后,沐简兮朝厨房里大厨们招了招手,示意他们过来。

“这是我新做的酱料,用来烤鱿鱼的,等会儿我给你们演示一遍。”

说着,她拿起一个处理好的大鱿鱼放到案台上,用剪刀在两边剪出花刀,在用竹签将鱿鱼串起来;淋上一些油到铁盘上,放上串好的鱿鱼。

就见原本很大一只的鱿鱼,很快就缩小了一半,她再用压板稍微的压了压鱿鱼;在用刷子蘸上酱料将鱿鱼两面都刷上,撒上一些葱花和芝麻。

做好以后,沐简兮用剪刀剪成小块,“你们来尝尝!等会儿你们各自先试一试!”

“好!”

他们用牙签插上一块放进嘴里,酥脆的外皮和鲜嫩肉质完美结合,一口咬下去,美味的汤汁涌出来,口感层次丰富多样,简直让人完全沉陷其中。

“好吃!”他们连连点头。

沐简兮看了看他们包好的饺子,便对大厨们说道,“这些海胆饺子我们也吃不完,等会儿你们煮好以后拿出去售卖,至于怎么售卖让你们老板娘看着办。”

“是!沐小姐我这就去跟老板娘说。”

她点了点头。

打好招呼后,沐简兮就带着他们回到楼上。

老板娘一进来就看到满满几大盆刚煮好的饺子,指了指这些,“这些都是沐小姐吩咐的。”

大厨一五一十的对她说道,“是!这些都是沐小姐他们包的,而且还是用海刺啦做的。沐小姐说这些都拿出去售卖,都让你来定价。”

“行!我知道了!”

楼上房间里,他们每个人争先恐后的夹起一个饺子塞入口中,轻轻咬上一口,饺子皮的韧劲与肉馅的鲜美立刻在口中交融,让人不禁陶醉。海胆浓郁与饺子的醇厚相互映衬,使得整道菜肴散发出令人难以抗拒的香气,而在咀嚼的过程中,海胆的滑润与饺子皮的筋道相互交织,使得整道菜的口感更加丰富。

“吃着吃着,回味还能感觉有那么一丝甜味。”顾闵礼说着。

“那你们可以好好尝尝这个海胆豆腐煲了,那滋味简直鲜到让你掉眉毛。”接着,沐简兮紧接着说道。

“好!”

他站起身来,先给长辈们盛了一碗,最后在给自己盛了一碗,舀起一勺凑近嘴边吹了吹,在放进嘴里。

一入口,口感丰富,同时感受到豆腐的嫩滑和海胆的鲜美,海胆的鲜味完全被吸收到豆腐里面去了,就连豆腐吃起来都有滋味。

入夜,沐简兮拉着顾睿泽、尹玉枫和顾沫儿来到海边,四人找地坐了下来。他们十分不解,尹玉枫看向沐简兮问道,“嫂嫂!你拉着我们过来干什么?乌漆麻黑的?啥都看不清。”

沐简兮白了他一眼,“你懂什么?等会儿就知道了。”

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