【原材料也简单：就是辣椒、猪肉还有白木耳，接着起锅烧油，下肉片煸炒至出油盛出待用。锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐。】
【最后下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，炒制一番后就可以出锅了。】
【这道菜做法简单，但更看重的应该是肉和辣椒的品质，品质不同做出来的味道那是截然不同的。】
“咱想吃这个了，看着就好吃。”
洪武朱元璋看着天幕，嘴里不断地流着口水。
而朱标则是无奈的劝道：“父皇，船队还没回来，暂时没有辣椒，要不用茱萸代替先试一试？”
“算了算了，茱萸那玩意炒起来又不好吃，还是等船队回来之后再解馋吧。”
“不过小哥真不是东西，大半夜的放这些谁顶得住啊。”
【第十道：隔夜蒜薹炒肉。】
【只能说这道菜实在是太有生活了，记住，一定要是隔夜的蒜薹炒肉。】
【做法很简单，就是将猪肉和蒜薹一起炒制就好，然后加一些蒜、老抽、盐、糖等调味品即可。】
【但因为蒜薹这个东西水分太大，第一次炒制很难入味，嚼起来比较硬也没什么味道。】
【因此刚炒出来的蒜薹味道一般，根本就没有资格和上面这些美食并列，但是蒜薹一旦隔夜等油脂彻底渗入蒜薹之中，那味道，我愿称之为天下无敌。】
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