“嗯嗯，学习炒菜最关键的就是得用心啊。”牛大厨赞赏地点点头，然后又指着他的那些徒弟们教训起来：“你们这些家伙啊，都给我好好学学，别老是等我抽一鞭子才肯往前迈一步。要懂得用心，知道了吗？”
“知道啦，师傅！”徒弟们异口同声地回答道。
等到菜炒熟出锅之后，牛师傅便用筷子夹起一根，轻轻吹了几下后，小心翼翼地放进嘴巴里。就在那一瞬间，他的眼睛立刻亮了起来。而徒弟们看到师傅这样的表情，也都按捺不住内心的好奇和期待，纷纷想要尝一尝这道菜的味道如何。牛师傅自然明白徒弟们的心思，于是他挥了挥手示意他们可以过来品尝。
“哇塞，真的很好吃诶！”其中一个徒弟情不自禁地发出赞叹声。
牛师傅看着眼前这个毛手毛脚、一点都不稳重的徒弟，心里有些不爽快，没好气地问道：“豆芽好吃还是麻婆豆腐好吃？”
徒弟听了这话，尴尬地笑了笑，挠着头说道：“当然是师傅做的豆芽好吃啦！”
“什么？”牛师傅一听，顿时瞪大了眼睛珠子，一脸不可置信地看着他。
徒弟还没有意识到自己刚才说错了话，又重复了一遍：“当然是师傅做的麻婆豆腐好吃啊！”这次总算是说对了。
周围的人听到这里，纷纷哈哈大笑起来。牛师傅则冲着大家翻了一个大大的白眼，然后转头看向梁素梅，点评道：“嗯……确实还算不错啦，不过要是跟我做的麻婆豆腐相比，那可真是差得不止一星半点哦！”
“诶，牛师傅，那到底能不能用豆芽换麻婆豆腐啊？”梁素梅眨着眼睛，满怀期待地问道。
“当然可以啦！你稍等一会儿哈，我这就给你炒去！”牛师傅爽利地回答道。说罢，他转身走向厨房。
此时此刻，豆芽已经被徒弟们你一筷子、我一筷子地夹得一点儿不剩了。牛师傅心里有些舍不得，毕竟他自己也还没吃够呢！不过好在，刚才看着梁素梅炒菜的过程，他已经默默地记住了做法，待会儿完全可以用剩下的豆芽来满足一下自己的口腹之欲。
牛师傅心里很清楚，如果能在国营食堂的菜单里添上一道炝炒豆芽，那么食堂就能再多一个招牌菜。想到这里，他决定向梁素梅请教发制豆芽的方法。
不一会儿，牛师傅将热气腾腾的麻婆豆腐亲自端到了梁素梅面前，还贴心地为她盛了满满一大碗米饭。梁素梅高兴极了，连忙搓了搓手，开始大快朵颐起来。
牛师傅坐在跟前，眼神闪烁，似乎有些犹豫不决。梁素梅敏锐地捕捉到了他的异常，心生好奇，直接开口问道：“牛师傅，您是不是有什么事情呀？有话就直说吧！”
牛师傅挠了挠头，咧嘴笑了笑，小心翼翼地问道：“丫头啊，你这豆芽到底是怎么发出来的呢？味道实在是太好了！”
梁素梅眨了眨眼睛，调皮地晃了晃脑袋，故作神秘地说：“嘿嘿，那我可不能告诉你哦，这可是我们家祖传的手艺呢！”
牛师傅一听，顿时有些着急，连忙劝说道：“丫头，你想想看，你这祖传的手艺虽然好，但在你那发挥不了大用。如果你把它传授给我，我学会了以后，可以让整个阳山镇的人都能吃到这么好吃的豆芽，这将是多么大的贡献啊！”
“哎呀，牛师傅，其实这豆芽并不是我做的啦，是我姥爷做的哟。而且，他曾经发过誓，绝对不能把发豆芽的秘方外传出去。”梁素梅随口胡编乱造起来。实际上，她心里想着，自己的姥爷当年竟然狠心地把生病的母亲抛弃掉，如今用姥爷来发誓，也算是让他偿还一些罪孽吧。
“那都是老黄历了，现在可不流行发誓、祖传那一套了，你还是赶紧劝劝你姥爷吧，把秘方大大方方地交出来，也算是为国家做点贡献嘛！”牛师傅一脸认真地说道。
梁素梅听后，深深地叹了一口气：“唉，没用的，我劝不动他老人家了……”
“为什么呢？”牛师傅十分好奇地追问。
只见梁素梅撅起小嘴，有些悲伤地回答道：“我姥爷已经过世了......”
“啊？啥时候的事儿啊？”牛师傅顿时大惊失色。
“就在昨天......呜呜呜......”梁素梅假装快要哭出来的样子。
牛师傅见状，连忙安慰道：“节哀顺变啊，孩子！你姥爷肯定是去天上享福去了。对了，那做豆芽的这门手艺岂不是要失传了吗？”他的脸上露出了惋惜的神情。
梁素梅缓缓地摇了摇头说道：“我姥爷把秘诀口头告诉我了。”
“哎呀，小丫头片子，说了大半天，你这不是拿我寻开心嘛！”牛师傅面露愠色，但一想到梁素梅的姥爷刚刚离世，他也只能无奈的控制住自己说话的语气。
“牛师傅，我可没拿您开玩笑啊，我今天过来就是想跟您商量一下合作的事情。”梁素梅赶忙解释道。
“合作？啥合作呀？”牛师傅一脸疑惑地问道。
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