林惊蛰听了口水泛滥。
他对美食画面的想象力过于强大，会自行脑补。
“别，别说了，明天我就去集市买萝卜。”
“不，明日我要研究烧麦。”
林惊蛰问：“烧麦又是什么？”
“一种新吃食，做了你便知道了。”
林小满空间里有糯米，不过得去粮铺买些回来，往后每日加一点空间的糯米进去，就像家里的白面，一点一点地掺，家人虽然疑惑，时间久了便以为是林小满为了做吃食买回来的。
——
佟掌柜收到少东家的来信。
金汤酸菜鱼、如意烤鱼在临安府空前畅销，草鱼不够，只能每日限量发售。
佟掌柜把这事悄悄和林家人提了一嘴，惹得林小满又开始向往临安府了。
“佟伯伯，临安府买一个铺子得多少钱？不用特别好的铺子，一般的就成，也不用很大。”
“如果只是铺子，一个早食铺子大概需要两百两，要是铺子后面连着院子那就不好说了。二进的、三进的，院子的大小、新旧都会影响价钱。一个带院子的铺子，至少四百两。”
李桃花倒吸一口凉气。
林小满觉得还算正常。
虽然她还没见过临安府有多热闹，可他们上回看的三进的院子，需要将近百两。
听爹说，大义镇是个下镇，一个下镇带院的铺子都接近百两。
那嘉林县的带院铺子少说也要两三百两，临安府是府城，寸土寸金，价格就更不用说了。
还是要努力赚钱啊。
这世上有两件事最难。
其一是把别人的钱装入自己的口袋。
其二是把自己的思想加在别人的脑袋里。
她们家，如今就在做世上最难的事。
卖完早食，林家人买了第二日要用的肉和白面，林小满还单独买了五斤糯米。
到了家，林小满便泡上了一斤糯米。
惹得李桃花频频往糯米那处看。
惊讶小满要用糯米做什么好吃的？
糯米除了做粽子，还能做啥？
傍晚，林小满把泡好的糯米往竹蒸笼里一放，蒸了两刻钟。
之后又叫来林惊蛰剁肉。
这个时节没有玉米青豆，不像现代有冰箱，有冷冻品可以买。
即便她空间里有冰箱，但玉米青豆放在她空间的冰箱里冷冻根本不现实。
如果烧麦受欢迎，一年里她得冰多少玉米青豆才行？
另外她怕不是吃了熊心豹子胆，要是冬日里有玉米青豆，她回头怎么交代来源？
所以这一回她做的是阉割版的烧麦。
烧麦中只有糯米、肉粒、葱花和切得特别碎的鸡枞菌。
鸡枞菌只放了一点，主要是用来提鲜的。
之后，她用白面做皮，擀成比饺子皮还薄的皮料。
做完皮料便开始炒制烧麦的馅料。
大蒜末、洋葱末在油里炒香，加入肉粒和切得稀碎的鸡枞菌，加入酱料和调料，不断翻炒。
快要出锅时，加入一大把小葱。
一小锅糯米饭做好了。
林小满把薄皮压出褶皱，把糯米饭搓成一个小圆子，放入薄皮中，挤成烧麦的形状。
一个又一个，一斤糯米做了二十来个小烧麦。
没蒸过的烧麦看起来普普通通。
林小满在林惊蛰、林谷雨的注视下，把烧麦放入竹蒸笼，蒸一刻钟。
等待的时间似乎特别漫长，直到蒸笼里隐隐散发出香味，林惊蛰鼻子动了。
他拿手把香味往鼻子里扇，把林小满整了个大无语。
一刻钟到了，林小满揭开蒸笼。
此时烧麦的薄皮已经变得晶莹剔透，包裹着的糯米颗粒饱满、香味四溢。
地里归来的林大江和李桃花一进门便闻着味了。
“当家的，小满又做了好吃的。”
林大江舀了缸里的水洗手，迫不及待地想进去一探究竟。
“小满不是说要做烧麦，我得赶紧去看看。”
灶房里的四个小的听到爹娘的声音，立冬反应最快，跟小炮仗似的冲进阿娘怀里。
小谷雨迈着短腿，跑过去抱住林大江，“爹，姐姐做了烧麦，闻着可香了。”
林大江嘿嘿一笑：“谷雨有没有流口水？”
林谷雨猛地捂住嘴巴，摇头道：“呜，没有。”
“这就是烧麦啊？”林大江看着蒸笼里皮薄馅大、晶莹剔透的烧麦，肚子里的馋虫顿时被勾出来了。
看着很有食欲，不知道吃起来是啥味道。
林小满把三屉蒸笼放到桌上，“饭前开味小吃，大家尝尝，烧麦两文钱一个。”
刚出锅的烧麦还烫，林小满拿了几个碗，给谷雨和立冬各夹了两个放在碗里晾着。
“很烫，谷雨别烫到你的小嘴巴。”
“立冬，过会再吃吧。”
谷雨大声说好，立冬鬼灵精的，跟着姐姐也说好。
其实他可能都没明白林小满的意思。
林小满捏了捏立冬的小胖脸，“娘，你看立冬脸上终于开始长肉了。”
“你这好姐姐天天给他做好吃的，可不得吃胖了？”
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