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第169章 糯米蒸排骨

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林小满虽然爱和林惊蛰说笑打闹,不过见他废寝忘食地念书,却又有些心疼他那小身板吃不消了。

为啥吃不消?

还不是为了他那些宝贝兔子。

别人读书是两耳不闻窗外事一心只读圣贤书,他呢却是鸡鸭兔样样管,完了还要念书。

可比谢辞安忙多了。

自从“四人团伙”有了临安小报这个私有生意,又背靠顾家,他们四个基本上不愁银子,谢辞安读书做学问累了便写个故事消磨下时间。

但林惊蛰不一样,他放不下鸡鸭兔那一摊子事,俗话里说的“劳碌命”,说的就是他。

“哥,你那些兔子就放心交给周全吧,反正这会天冷,兔子也怀崽子,平时把它们喂饱了就成了。”

林惊蛰嘴上应着嗯嗯嗯,回头又是另一种做法。

“随他去吧小满,他咋高兴咋来。”李桃花懒得管林惊蛰。

要她说,童生、秀才哪有这么好考的?

当初三弟读书那会,据说也是时时被先生夸的,就他那样的读个十几年还考不上秀才呢。

当初三弟好像是八岁还是七岁来着念的书,惊蛰都已经十三岁了,足足晚了五六年。

“行吧,那我今天做点好吃的给哥哥补补。”

家里的腊肠生意进入正轨,松花蛋收蛋、裹蛋也很顺畅,林小满又想做新菜色了。

“得了啊,就你那个子,还是给自儿个补补吧!”李桃花捂着嘴大笑,完了还用眼神自上到下扫了林小满好几眼。

身高,的确是林小满的硬伤。

要知道原先她可是一米六八的标准身高。

也不知道这具身子怎么回事,按理说一年半来好吃好喝,她甚至用她那三脚猫的中医功夫把了脉也没发现什么问题。按理说这么补,怎么的也应该补回来了才对啊!

开年就十四了,这里的姑娘十五岁成婚的比比皆是,可她还是个月信都没来的小豆芽。

算了算了,不想了,越想越愁,越想越烦!

矮就矮吧,反正她的乐趣是赚钱。

胖瘦还能控制,高矮她也没招啊!

“娘,我今天要做糯米蒸排骨,排骨买了吗?”

“自己去拿!也不知道那骨头有啥好吃的,家里就你爱吃。”

其他人都爱吃肥瘦相间的五花肉,甚至喜欢肥肉多一点的,唯独小满,最爱排骨、筒骨之类的肉少骨头多的东西。

不过家里都吃得起,也就无所谓了,孩子高兴就好。

林小满才不管李桃花咋想,嘻嘻哈哈的在李桃花旁边撒娇,“娘,晚上你可要多吃点。”

“好,就算不好吃我也给你捧场。”

等林小满一走,李桃花也闲不住了,又赶着往作坊那边跑。

林小满拿出排骨洗干净,控干水分后加入盐、酱料、葱姜蒜,又加了少许糖,又加了些自己做的辣椒酱,最后抓拌均匀,腌制小半个时辰。

腌制的这会功夫,林小满切了一把野葱,打了两个鸡蛋和野葱一起炒了,和面做了六个葱油鸡蛋饼子,在锅里刷了一层猪油用小火慢慢烤。

等香味出来,林小满用筷子把鸡蛋饼子翻面,顿时香味扑鼻。

林谷雨闻着味来了,后面跟着两只奶呼呼的狗娃子。

不过现在两只狗子长大了些许,已经没有来时那么小巧可爱了,最喜欢朝陌生人呲牙咧嘴。此刻闻着味道跟在林谷雨身后正拼命摇着尾巴。

“阿姐,你在做饼子?”

谷雨双眼盯着锅,“阿姐,我帮你烧火吧?”

“别了,我怕锅里的鸡蛋饼子回头长两个孔出来?”

林谷雨不明所以,天真地问:“为啥长孔?”

林小满哈哈大笑,“被你盯出来的呀!”

林谷雨反应过来,气呼呼大叫:“阿姐!”

鸡蛋煎饼很快就好,林小满不逗谷雨了,把饼子从锅里夹筷到碗里,最后一张饼直接从锅里夹到林谷雨手中,“快吃吧,小馋猫。剩下的你给大哥和爹娘送去。”

林谷雨:“好嘞!”

说完拿了碗就要跑,被林小满一把拉住,“急啥!还有小弟那边你看着点,别让他噎着了。”

“晓得啦!”

林小满放开的瞬间,林谷雨如闪电般冲出去。

林小满摇头无奈笑了笑,拿出泡了六个时辰的糯米,沥干水分。

之后便是拿酱料和盐慢慢搅拌均匀,放置一会后,把糯米倒入排骨的碗中,抓拌均匀。

之后便拿了几个不大不小的番薯,切成大块放在蒸笼中打底,上面放入已经抓拌均匀的排骨糯米。

最后盖上蒸笼盖子,蒸半个时辰就成啦!

今日林小满特意用了个大蒸笼,这样等会炒个白菜,拌个松花蛋就好了。

半刻钟不到,排骨的香味已经出来了。

林小满忍不住凑近吸了口排骨的香味,“啊!闻着就香啊!等会肯定馋哭两个小馋虫。”

蒸糯米排骨的功夫,林小满拌了松花蛋,又做了个猪油渣炒白菜,蒸了一锅白米饭,最后打算用家里快泛滥的虾干煮了一份萝卜丝虾干汤。

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