自从沈昭年打定了主意要让小儿子改掉又懒又爱赖床的臭毛病后，他每日都早早把沈恪恒从被窝里揪出来，亲自盯着他练武。
沈恪思本就习惯了早起，也跟着一起去练。
后来沈昭年图省事，就让沈恪思盯着沈恪恒。
他自己则陪着夫人一起锻炼去了。
连着几日练下来，沈恪恒不仅改掉了赖床的毛病，还惊觉自己好像没之前那么怕冷了。
“二哥，不知道是不是这两日都一大早起来练武的缘故，我觉得自己比以前壮实了不少。”
沈恪思：？？？
“怎么发现的？？”
沈恪恒的唇角忍不住上扬：“因为我现在除了起床的那一刻还会觉得冷之外，其余的时间手脚都是暖和的。也许是早上坚持起来练武，所以身体也变壮了。”
沈恪思：……
有没有一种可能，是天气便暖和了。
“走吧，我们该去用早膳了。”
”走！“
沈恪思兄弟俩来到偏厅的时候，沈家其他人已经到了。
见人到齐了，周氏便让丫鬟摆早膳。
沈恪恒看了看桌上的吃食，忍不住叫道：“哇，好丰盛啊！！”
今日的早膳是早茶，丫鬟们摆上来的除了以前早就吃过的例如虾饺，叉烧包，排骨，凤爪，白糖糕之类的。
还有一些他们没见过的茶点。
最让众人在意的，是一份金灿灿的糕点。
沈华筝笑着介绍道：“这是酥饺，这是笑口枣。”
这几款点心跟煎堆一样，都是以往过年的时候一定会吃到的。
酥饺还有个名字，叫做油角。
沈华筝一共让人做了两种馅料。
甜口的里面包了花生碎，芝麻粒和椰蓉。
咸口的里面包了香芋，虾米和猪肉。
酥饺的皮是用面粉做成的，每个酥饺的馅料都包得满满的，先把面皮捏合，再轻捻成内旋的褶皱，收口捏成了工整的半辫花纹。
下油锅炸得色泽金黄，出锅后油润润，肥嘟嘟的。
煎制完成的酥饺外皮酥脆可口，形似饺子，所以得名酥饺。
又因为其形状看着像一个金色的钱包，在新年吃酥饺寓意来年荷包富足，盆满钵满。
笑口枣还有个名字，叫做开口笑。还有人会管它叫“细煎堆。”
笑口枣也是用面粉做成的，但做法比煎堆简单很多。
和好面之后，分成一小团一小团的，盘成圆球状。
在表面滚满芝麻，下油锅反复炸两次成金黄色。
炸好后表面会开裂，形似咧嘴而笑。
新年吃笑口枣，寓意新的一年笑口常开，没有任何烦恼。
沈华筝又指了指那份金灿灿的糕点：“这是黄金糕。”
黄金糕发源于南洋，是南洋娘惹糕中的一种。
后来传至国内，先人按照本地人的口味做了一些改变后，取名为黄金糕。
属于南洋风情和当地文化的完美碰撞。
沈华筝很喜欢黄金糕，外表黄灿灿的，看着便十分诱人。
吃起来Q弹软糯，韧性十足，好吃极了。
众人都点了点头，每种食物的名字都很应景，也很合适。
筝儿可真会取名字。
周氏：“筝儿，这黄金糕确实如其名，金黄油亮。过年吃这个，确实感觉挺吉利的。”
沈华筝笑道：“里面加了鸡蛋，所以看着是金黄色的。”
过年的时候，吃黄金糕寓意很好。
象征着能够得到许多财富。
沈昭年也附和道：“确实看着就寓意很好，名字也很好。筝儿你得多吃几块，这样一品楼和美食街的生意才会越来越好，财源滚滚。”
沈恪恒也觉得有道理：“筝儿你多吃一些。”
当然，让筝儿多吃，并不代表他自己就不吃或者少吃。
在过年之前，筝儿就做了煎堆给他们吃。
筝儿说了，煎堆寓意金银满屋。
当时他没怎么当回事，可今年过年的时候，压岁钱比往年多了好几倍。
想来就是吃了煎堆的原因了。
若是再吃了这金灿灿，看着同黄金一般的黄金糕。
那新的一年，岂不是财神爷都要追着他喂银子。
这等好寓意的糕点，得多吃一些才是。
这般想着，沈恪恒悄悄瞄准了桌上的黄金糕，打算一会儿用筷子夹一块最大的。
等等，桌上那两份黄金糕怎么看着有些不太一样。
沈恪恒心里藏不住话：“筝儿，这两份黄金糕是不是不一样。”
沈华筝：“对，黄金糕可以蒸着吃，也可以煎着吃，我两种都做了。不过你们得趁热吃，这样才能够尝到黄金糕最好的口感。“
这两种做法的黄金糕口感有很大的区别，但都很好吃。
沈华筝本来只想做一种，但又觉得家人会喜欢这道糕点，所以就把两种做法都安排上。
沈昭年举起筷子，为周氏夹了一块黄金糕，又为自己也夹了一块。
“大家动筷吧。”
沈恪恒用筷子夹起一块黄金糕，放到碗里。
“筝儿，接下来美食街和一品楼会有薄荷鹅肉火锅吗？”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢偷听我心声后，惊动全国吃货大佬请大家收藏：(m.qbxsw.com)偷听我心声后，惊动全国吃货大佬全本小说网更新速度全网最快。